不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？我们的小编特意搜集并整理了香椿拌豆腐舌尖上的春宴的做法，感谢您的参阅。
香椿的吃法有很多，其中最简单、香味最浓、最经典的吃法，莫过于香椿拌豆腐了。将香椿洗净，用开水焯烫一下（注意这一步很关键，它可以让香椿的香气迅速发散，同时去除香椿中的80%亚硝酸盐），再将它切碎，与豆腐混合再一起，放入盐等调味料，拌匀即可食用。非常简单的一道小菜，但营养丰富，软嫩可口，气味芳香，赶紧趁着最嫩的时候感觉品尝这春天赐予我们的美味吧！
材料：
香椿2根，豆腐1块，蒜3瓣，生抽1勺，醋1小勺，油盐适量，
香椿拌豆腐舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，烧热开水，放入适量的盐；
步骤3，香椿放入里面焯烫，刚变色后捞出，切成小碎末；
步骤4，豆腐切成小块放在盘上；
步骤5，再在豆腐上面放上香椿末，撒上少许盐和生抽、醋；
步骤6，.再在上面撒上蒜末，浇淋上辣椒油,吃的时候拌均匀即可。
步骤7，端上桌了。
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豆腐虾煲舌尖上的春宴的做法
春天是最适合补钙的季节，万物复苏，春暖花开。都知道补钙不仅是要从营养上，还得需要适当的运动，以及适量的阳光才可以。而春季，一切都是那么的恰到好处。春天的阳光，晒的暖暖的，春风煦煦，蜇伏了一冬的身体正好可以得到较好的舒展。春天的食材很多，各种鲜嫩，这个时候，从食物上来补钙很是恰当。为何会说这是一道人人都需要的好菜呢，因为补钙是大家都需要的。小孩补钙可以长高个儿，老人补钙可以防骨质疏松，关健是，这道菜，用嫩豆腐与小白虾一起煲制，口感温和，营养丰富。豆腐能够宽中益气、调和脾胃、消除胀满，而虾，不仅仅是好吃，营养，还具有超高的食疗价值。很多营养保健品中都含有。就算不说营养，不说食疗，从口味上来说，这道菜算是不错的。喜欢就这么热呼呼的舀一大勺拌着米饭。饱满的汤汁包裹着饭粒，超赞
材料：
小白虾150克，南豆腐400克，葱姜适量，盐1茶匙，水淀粉1汤匙，白糖1茶匙，白胡椒粉（看个人口味可放可不放）适量，，
豆腐虾煲舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐选用较嫩的南豆腐，切成小方块，白虾洗净择去虾头。
步骤2，煮锅水适量姜片，把白虾焯烫变色马上捞出。
步骤3，炒锅，适量油，爆香葱姜末。
步骤4，轻轻倒入豆腐块，加适量盐给个底味。根据口味加入适量白胡椒粉，不喜欢可不放。
步骤5，倒入1碗开水，水开后，晃动锅子。倒入焯好的白虾，盖上锅盖闷5分钟左右。
步骤6，最后调入适量糖，盐。再用水淀粉勾芡一下。让食材都包裹上汤汁。
步骤7，水淀粉别太多，薄一点。留着汤汁拌米饭
步骤8，美味又营养
猪肉香椿迷你小包子舌尖上的春宴的做法
每当香椿树发芽，就让人感到春天的气息已向我们走来，那浓浓的味道鲜美诱人，用香椿做馅儿包饺子、蒸包子，当香椿与猪肉相遇，更增添了鲜香气～
材料：
猪肉适量，香椿适量，生抽适量，盐适量，香油适量，植物油适量，面粉适量，，
猪肉香椿迷你小包子舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉和成半烫面的软面团，盖上保鲜膜醒面片刻
步骤2，香椿摘洗干净，焯水后过冷水，攥净水份切末，猪肉馅儿里先加入生抽搅匀，再加入香椿末、盐，顺一个方向搅匀，最后加入香油和植物油，搅匀
步骤3，面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些，包成小小的包子
步骤4，上屉大火烧开，开锅后蒸10分钟
步骤5，开吃，一口一个，是不是很过瘾
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