中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心整理的"三色炒意面的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
给一岁七个月的妞儿做的晚餐一大碗都吃光光了特别给面儿要知道她平常的饭量特别的一言难尽哈哈哈哈很开心上豆果美食记录一下
材料：
都乐玉米粒一包，小白菜4-5颗，柿子一个，儿童意面小半碗，核桃油适量，盐一丢丢，
三色炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，我自己特别喜欢helloKitty我的女儿也很喜欢所以家中常备哈哈选这个小碗一半的量吧
步骤2，烧水煮意面不要煮太过三四分钟就好这期间把菜处理一下菜切碎柿子去皮我选择的是热水去皮很快
步骤3，然后依次加入菜我先炒的柿子然后青菜最后玉米一定要把柿子的水分靠干柿子特别酸可以适量加点糖
步骤4，最后混合一起炒成黏糊状的时候倒入提前煮好并且靠干水份的意面轻炒几下就可以出锅了
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炒三色驼峰
食材明细：
驼峰500克，玉兰片100克，柿子椒100克，大葱50克，姜30克，大蒜(白皮)25克，辣椒油25克，植物油30克，盐5克，香油15克，味精2克，花椒5克，料酒20克，八角5克，茴香籽[小茴香籽]5克
炒三色驼峰的做法步骤：
1. 驼峰洗净，用开水氽过再洗净；
2. 洗净的驼峰入开水加花椒、八角、茴香籽、大葱25克、去皮鲜姜15克、蒜瓣15克，小火煮烂，捞出晾凉；
3. 驼峰晾凉后切长6 厘米、粗同帘棍的丝；
4. 玉兰片浸发，洗净，切成同样粗的丝；
5. 青、红柿子椒切同样粗的丝；
6. 剩余的葱、姜切细丝、蒜剁末；
7. 炒锅上火加入油，投入花椒炸成金黄色，捞出花椒不要；
8. 再下入葱姜丝、蒜末炒出香味，加入驼峰丝翻炒均匀，加入辣椒油继续炒匀，下入玉兰片及柿子椒丝、精盐、料酒、味精炒匀，打香油出锅即可。
小贴士：
1. 驼峰是十分名贵的烹任原料，此菜要求充分泡洗干净，氽透后再反复洗净，去异味，入锅煮至软烂，才能进行下一步烹调。炒时必须用旺火，做到锅热光滑，温油下锅，青红椒要后放，炒熟后要保持绿色碧玉，即时出锅；2. 此菜中的柿子椒为红柿子椒、青柿子椒各50克。
三色炒鸡
食材明细：
主料：：鸡块150克，胡萝卜1/3个，鲜香菇2个，青椒1.5个，
辅料：：香菜1/2棵，葱1/5棵，姜1克，蒜2个，老抽1匙，生抽1/6匙，醋1匙，
三色炒鸡的做法步骤：
1.胡萝卜、香菇洗净切丁焯水过凉备用，青椒切小块儿，鸡肉焯水放凉，切成小碎块儿
2.热锅热油放入花椒爆香后捞出
3.放入鸡块大火炒香，炒至鸡肉变酥后，加入姜丝蒜末炒香
4.加入葱花炒香，加入盐调味，放入老抽生抽，醋翻炒均匀
5.鸡肉快熟时加入青椒，翻炒均匀让青椒入味儿
6.出锅前加入香菜段
感谢您阅读“97美食网”的《三色炒意面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三色炒笋丝专题，希望您能喜欢！
