食材指制作食物时所需要使用的原料,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?有请驻留一会,阅读小编为你整理的火龙果椰蓉奶冻柏翠辅食节-营养佐餐的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
宝宝们总喜欢一些漂亮的、吸引眼球的东西。当然,食物也不例外。火龙果椰蓉奶冻,不仅颜值高,口感也是棒棒哒,这一款很好的哄娃神器,而且给宝宝做为小点心食用也是很不错的。这款漂亮的奶冻不仅有膳食纤维丰富的火龙果,还有蛋白质丰富的牛奶,再加上椰蓉,使口感幼滑甜腻,连我自己也深深的爱上了。喜欢的快一起做喜来,和宝宝一起享受自制奶冻的美味吧~~
材料:
红心火龙果半个,纯牛奶250ml,白糖15g,椰蓉30g,玉米淀粉17g,,
火龙果椰蓉奶冻柏翠辅食节-营养佐餐的做法的做法步骤:
步骤1,首先将红心火龙果肉取出切小块
步骤2,切小的红心火龙果放入料理棒中搅打成汁
步骤3,过滤掉火龙果果渣
步骤4,将17g玉米淀粉倒入滤掉果渣的火龙果果汁中
步骤5,然后搅拌均匀待用
步骤6,将一半椰蓉先平铺倒进容器底层待用
步骤7,小火热锅,然后将250ml纯牛奶倒入煮沸(全程小火)
步骤8,待纯牛奶煮沸后倒入火龙果果汁
步骤9,倒入15g白糖搅拌、翻炒
步骤10,切记全程小火,慢慢翻炒
步骤11,翻炒至成厚厚的火龙果糊就可以了
步骤12,将翻炒完成的火龙果糊倒入事先铺好椰蓉的容器中
步骤13,再均匀的撒上剩下的另一半椰蓉
步骤14,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏至少4小时以上
步骤15,冷藏后的火龙果椰蓉奶冻用小刀划四周后倒扣取出
步骤16,再切成大小相似的小块
步骤17,每块奶冻都均匀地粘上椰蓉后即可装盘食用
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大米蒸糕柏翠辅食节-营养佐餐的做法
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食。方子用到学厨金色不粘迷你乳酪芝士蛋糕模椭圆形迷你烘焙模具可以做3个
材料:
新良粘米粉200g,糖45g,泡打粉6g,牛奶180g,
大米蒸糕柏翠辅食节-营养佐餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,先将粘米粉,泡打粉过筛,放入糖混合搅拌均匀
步骤3,倒入牛奶
步骤4,搅拌成细腻滑顺的糊糊
步骤5,盖上保鲜膜静置15分钟
步骤6,准备好模具,模具抹层玉米油
步骤7,将静置好的米糊倒入模具中
步骤8,将蔓越莓切碎
步骤9,均匀的撒在倒好的迷糊上面
步骤10,蒸锅提前放入水烧开,将米糊放入烧开水的蒸锅中
步骤11,中大火蒸15分钟,关火焖五分钟
步骤12,开锅盖喽,哈哈,像盛开的花朵不
步骤13,美美哒吃起来喽
补铁猪肝粉#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法
猪肝,含有丰富的维生素,还有铁、锌、铜等微量元素。有不少宝妈跟我说她家宝宝缺铁,问我怎么办?缺铁严重的话需要吃一些补铁的药,不是很严重可以通过食物来补铁。猪肝就是最好的补铁食材之一,猪肝泥猪肝粉都是不错的做法。今天这款猪肝粉九个月以上的宝宝都可以吃,超级细腻,一点也不会腥。做法也很简单,至于为什么难易程度写中,是因为做这个需要耐心,必须要最小火,不然猪肝容易老和糊。
材料:
猪肝200克,柠檬半个,葱姜适量,,
补铁猪肝粉#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材:新鲜猪肝、生姜、葱、柠檬
步骤2,猪肝先切小块
步骤3,切好的猪肝用清水泡10分钟,去除血水
步骤4,猪肝去除血水捞出,生姜葱切丝,再切几片柠檬片,一起腌制10分钟
步骤5,腌制好后将猪肝放入锅中煮熟
步骤6,煮熟的猪肝捞出切片
步骤7,猪肝片放入锅中小火慢慢烘干
步骤8,猪肝半干时把猪肝片放入辅食机中
步骤9,用辅食机把猪肝打成粉,然后又倒入平底不粘锅
步骤10,小火慢慢烘干,再次装入辅食机二次打粉
步骤11,然后再次烘干,全程都用最小火
步骤12,完全烘干的猪肝粉如果觉得不够细腻可以用筛子过筛一下
步骤13,成品
鲤鱼炖豆腐柏翠辅食节-营养佐餐的做法
浓浓鱼汤,给女儿喝--香!
材料:
鲤鱼一条,豆腐一块,八角,香叶,桂皮少许,清水少许,葱姜蒜少许,,
鲤鱼炖豆腐柏翠辅食节-营养佐餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,准备香料
步骤3,豆腐冲洗切块
步骤4,锅中热油放入八角,炸成黑色捞出
步骤5,放入鱼煎至俩面微黄
步骤6,你可以用不粘锅煎这样防止鱼破皮
步骤7,加入清水(一次性要加够哦,炖起来是不能在添水的,这样鱼汤会不香)小火炖煮
步骤8,炖起来后加入香料,直至鱼汤剩下3分之2,鱼汤这时会变白哦。
步骤9,出锅,可撒香菜枸杞,随意
步骤10,趁热来碗鱼汤,驱赶严寒!
呛汤肉丝挂面#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法
今天特别特别特别冷,下了一天的大雪……特别不想做饭,就随便煮了一碗挂面,简单快手吃起来又暖和~面条嘛怎么做都行,总之家里有啥算啥,一碗热腾腾的宝宝面条就很满足了~
材料:
挂面一把,蘑菇两个,菠菜两颗,瘦肉一小块,葱花少许,生抽一勺,
呛汤肉丝挂面#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇洗干净撕成小块
步骤2,菠菜洗干净切成小段
步骤3,瘦肉切丝备用
步骤4,锅里入油,放入葱花和肉丝翻炒
步骤5,肉丝变色后放入一勺生抽
步骤6,倒入一大碗水大火烧开
步骤7,水开后放入蘑菇
步骤8,放入挂面一起煮
步骤9,煮开后放入菠菜段
步骤10,面条煮好后放入盐就可以了
步骤11,成品
虾皮肉末蒸米粉柏翠辅食节,营养佐餐的做法
虾皮能补钙,米粉营养,用蒸的方式不上火又锁住营养成份,长了牙牙的宝宝可以吃用!
材料:
米粉3个,猪肉150克,娃娃菜50克,XO酱一茶匙,生抽适量,白糖适量,淀粉适量,油适量,虾皮10克,,
虾皮肉末蒸米粉柏翠辅食节,营养佐餐的做法的做法步骤:
步骤1,米粉用水浸泡软后沥干水份。
步骤2,娃娃菜洗干净切碎
步骤3,猪肉洗干净剁碎,用淀粉,酱油,糖,油腌制半小时以上
步骤4,热锅放油放入虾皮抄出香味
步骤5,加入肉末抄到刚熟
步骤6,将抄好的虾皮肉末与沥干水的米粉混合
步骤7,放入娃娃菜,一点油,一匙XO酱,一点酱油搅拌均匀
步骤8,放入锅中盖好锅盖隔沸水煮八分钟左右。
步骤9,成品
银鱼番茄鸡蛋挤挤面柏翠辅食节—营养佐餐的做法
银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼中还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。银鱼中还含有微量元素镁,能够维护骨骼健康和神经系统功能,防治心血管疾病。而且银鱼基本没有鱼刺,所以银鱼特别适合作为宝宝的辅食,这道面食,用了类似番茄疙瘩汤的做法,番茄的味道能盖住银鱼的腥味,把面糊装进裱花袋里,然后挤成面条,这样的面吃起来更嫩滑,易吞咽,小女儿很喜欢吃~
材料:
银鱼10克,番茄(半个)80克左右,面粉20克,小葱2根,柠檬1片,鸡蛋1个,植物油少许,清水一碗,
银鱼番茄鸡蛋挤挤面柏翠辅食节—营养佐餐的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼解冻,处理方法:准备一碗清水,把银鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗三、四次即可。另外也可以把银鱼倒进过滤网里,打开水龙头,水量不要太大,让流动的水慢慢冲洗,洗干净之后放几分钟把水沥干,即可开始料理了。
步骤2,用一片柠檬,把银鱼腌制15分钟去腥。
步骤3,切半个番茄,主要看番茄的大小,我买的番茄比较大,所以只用了一半,如果番茄小,用一整个亦可。把番茄皮在沸水里烫一下,方便去皮。
步骤4,番茄去皮,去掉底部硬处,然后切成小块。
步骤5,小葱洗净切碎。
步骤6,鸡蛋打散,把一半的鸡蛋液倒进面粉里和匀,这样能使面更嫩滑。
步骤7,加适量清水,拌成顺滑的面糊。
步骤8,把面糊装进裱花袋备用。
步骤9,腌好的银鱼切碎备用。
步骤10,锅里刷一层植物油,把小葱放入爆香,再放入番茄丁翻炒。
步骤11,番茄炒至软烂出汁。
步骤12,加入一碗清水,煮沸。
步骤13,加入银鱼一起煮。
步骤14,裱花袋底部剪一个小口,把面糊挤进锅里。
步骤15,把面夹断更适合宝宝吃。
步骤16,最后把剩余的鸡蛋液倒入锅里,顺着一个方向搅拌,把鸡蛋煮熟。
步骤17,盛入碗中,放凉一会儿,至合适的温度就可以给宝宝吃了。
步骤18,我的小女儿19个月了,一碗的量刚好。因为银鱼有咸味,就没有另外加盐。
柏翠辅食节-营养佐餐鱼饼香菇丝瓜汤的做法
这是比较适合大孩子的,我家小宝三岁。对于丝瓜他还是很喜欢的。有时候清炒有时候煮汤,孩子总是能吃上一大碗饭。对于不爱吃饭的孩子,我们大家试着多去了解孩子所喜欢的,按他喜欢的来炒煮,那么孩子自然而然也是会爱上每餐。
材料:
丝瓜1根,香菇5朵,鱼饼5片,玉米油1茶匙,蒜头适量,细盐1小匙,枸杞适量,葱适量,
柏翠辅食节-营养佐餐鱼饼香菇丝瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用食材。
步骤2,将食材分别洗切好备用。
步骤3,锅里加少许油,下蒜片爆香。
步骤4,将香菇及丝瓜下锅翻炒出味。
步骤5,再加入适量的清水。
步骤6,煮至汤底出味,再将鱼饼下锅煮至五分钟左右。
步骤7,关火加入细盐,葱,枸杞调味点缀即可。
步骤8,这样子一份香菇鱼饼丝瓜汤就完成了。
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