任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了多力金牌大厨带回家-上海站茄汁里脊的做法，请收藏好，以便下次再读！
这道茄汁里脊是娃的最爱了经常要求我给她做呢！酸酸甜甜外脆里嫩就连我们大人也难以抗拒！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
猪里脊肉200克，番茄酱100克，面粉调糊用100克，蛋清1个，葱姜少许，泡打粉1克，白醋少许，白芝麻熟2克，白糖适量，白胡椒粉1克，料酒少许，多力葵花籽油适量，耗油少许，玉米淀粉少许，
多力金牌大厨带回家-上海站茄汁里脊的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，把里脊肉洗干净切成小块！将切好的肉丁加入适量的盐，白胡椒粉，耗油，料酒葱段，姜片，最后打入一个蛋清。用手抓匀盐渍一会。
步骤2，腌制半小时！
步骤3，面粉加少许泡打粉搅拌至糊状，可以挂住肉丁就可以了。
步骤4，新思特不锈钢炒锅烧热加入适当的油，油温接近160℃时将挂了糊的里脊肉放油锅第一次炸至熟透。油锅再次烧至190℃将里脊肉高温快速复炸至酥脆立即出锅。
步骤5，第二遍炸油温要比第一遍高，时间要短注意不要炸糊了！
步骤6，起锅开中火，加少许底油加少许冰糖炒至融化加入适量番茄汁炒至起泡最后倒入里脊肉大火迅速翻炒，让番茄汁把里脊肉都给包裹住！不能炒久了，十几秒钟关火～
步骤7，装盘撒上少许白芝麻增香！趁热食用酸酸甜甜外脆里嫩上桌便秒光！
步骤8，看看咱家小客人吃的多专注～吃着碗里的还看着锅里的！
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多力金牌大厨带回家-上海站鳗鱼鲜面的做法
鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿物质95mg(毫克)、维生素230mg，还含有钙、磷、铁、钠、钾等物质。1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
鳗鱼100克，面条100克，香蕉1根，橙子1个，牛奶1杯，，
多力金牌大厨带回家-上海站鳗鱼鲜面的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼是买的即食的比较方便快捷在冰箱中取出锅中烧开水放入鳗鱼加热
步骤2，加热好的鳗鱼从包装袋中取出摆入盘中切成块状
步骤3，锅中烧开水放入面条大火煮起来
步骤4，面条煮至熟透还保持劲道即可出锅
步骤5，煮好的面条在凉开水里洗个澡沥干水份摆入盘中这样的面条不粘糊
步骤6，鳗鱼摆在面条上面撒上芝麻即大功告成啦
步骤7，搭配自己喜欢的水果和甜品就更佳了
步骤8，好丰盛的早餐哦
步骤9，鳗鱼的营养价值很丰富经常食用对身体健康有益处
步骤10，早餐一定离不开牛奶的陪伴噢
步骤11，家人看到这样丰盛又营养的早餐开心的不得了
步骤12，鲜嫩的鳗鱼肉肉入口香浓唇齿留香回味无穷
步骤13，家人的健康是我们每天通过制作美食一点一滴积累起来哒
草圈子 多力金牌大厨带回家-上海站的做法
多力上海站活动唯一没有买到草头菜但是万能的度娘告诉我它是豆科然后我就用我们北方的豌豆苗代替了味道也很不错呦喜欢的朋友们可以试试～参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
熟猪大肠一条，豌豆苗一把，多力浓香花生油适量，高粱白酒两大勺，砂糖两勺，盐适量，老抽一大勺，味极鲜酱油一勺，生姜一小撮，葱一小撮，
草圈子 多力金牌大厨带回家-上海站的做法的做法步骤：
步骤11，猪大肠切好葱姜切好豌豆苗摘取老跟洗干净
步骤22，热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤33，下入葱姜爆香
步骤44，爆香葱姜后放入猪大肠炒出香味和多余油脂
步骤55，放入生抽然后加入少量水开小火炖制一会儿
步骤66，放入适量砂糖调味
步骤77，倒入水淀粉勾芡
步骤88，开大火翻炒收汁出锅
步骤99，洗净锅再次热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤1010，下入豌豆苗快速翻炒几下
步骤1111，倒入味极鲜酱油砂糖盐高粱白酒快速翻炒出锅
步骤1212，一个成品图图摆好豌豆苗上面放好大肠好吃的海派美食草圈子就做好～
多力金牌大厨带回家-上海站银鱼炒蛋的做法
银鱼可食部100克含：水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。1、银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。2、银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。3、银鱼属高钾、钠低食品，有利尿降压作用，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。4、银鱼中还含有微量元素镁，能够维护骨骼健康和神经系统功能，防治心血管疾病。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
银鱼200克，鸡蛋2个，盐适量，油适量，
多力金牌大厨带回家-上海站银鱼炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净控干
步骤2，鸡蛋加点清水打散
步骤3，热锅冷油
步骤4，倒入鸡蛋翻炒，盛出备用
步骤5，再次倒入油
步骤6，倒入银鱼翻炒
步骤7，大概3-4分钟
步骤8，倒入鸡蛋翻拌均匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《多力金牌大厨带回家-上海站茄汁里脊的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利茄汁专题，希望您能喜欢！
