食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了豆芽炒粉丝的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
炎炎夏天做的菜不仅要可口，更要操作简单。这道菜又快又好吃，大家可以做一下。
材料：
黄豆芽400g，红薯粉丝1把，蒜头少许，，
豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，将粉丝提前泡软。
步骤2，豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。
步骤3，热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。
步骤4，待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
步骤5，翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。
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黄豆芽炒粉丝的做法
这道菜怎么说呢，总之吃了再说吧
材料：
红椒3个，蒜瓣2个，香葱2棵，生抽2汤匙，黄豆芽200克，红薯粉丝80克，生姜1块，耗油3克，
黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用
步骤3，豆芽去根，也可不去
步骤4，将提前泡好的粉丝捞出
步骤5，锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味
步骤6，倒入黄豆芽和生抽翻炒
步骤7，加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁
步骤8，放入泡好的粉丝煮开即可捞出
步骤9，开吃
肉末黄豆芽炒粉丝的做法
黄豆芽炒后嚼起来很香，粉丝与肉末一起炒，会吸饱肉质，弹牙爽滑又有味儿，这道菜，是我家节日宴客的常备菜，有里有面儿，味道很棒！
材料：
红椒3个，蒜瓣2个，香葱2棵，生抽2汤匙，老抽3克，五花肉末200g，黄豆芽300g，红薯粉丝200g，生姜1块，八角2瓣，花椒半汤勺，料酒1汤勺，食盐2茶勺，，
肉末黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，主食材备好；
步骤2，葱姜蒜、花椒切末，
步骤3，热锅凉油煸香花椒、八角；
步骤4，入葱姜蒜、辣椒末煸香；
步骤5，入肉末转中火煸炒；
步骤6，入料酒炒2分钟；
步骤7，入泡好的粉丝，加入温开水300毫升，盖盖煮15分钟；
步骤8，淋入老抽、生抽，翻炒均匀，
步骤9，入黄豆芽，翻炒后盖盖焖5分钟；
步骤10，出锅装盘，撒少许葱花。
下饭的黄豆芽炒粉丝的做法
去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~
材料：
黄豆芽适量，山芋粉丝适量，肉末少许，干辣椒两到三个，葱少许，，
下饭的黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段，葱切成葱花
步骤2，开火，下油，下葱花干辣椒和肉末一起翻炒，肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。
步骤3，豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水，放酱油，盐，味精糖进行调味。翻炒一会，待卤汁收干一点，就可以起锅了。
豆芽炒粉
食材明细：
主料：：绿豆芽300g，粉丝1卷，
辅料：：葱花适量，姜丝适量，盐适量，
豆芽炒粉的做法步骤：
1.绿豆芽掐头去尾洗净。
2.粉丝用清水浸泡至软。
3.开大火，热锅冷油，下葱姜炒出香味。
4.倒入豆芽菜，炒到豆芽变软，出水。
5.把泡好的粉丝剪短些（吃的时候方便）倒入锅里，快炒。
6.粉丝吃水，如果豆芽的出水量不够，就少加一点水，粉丝全熟后加适量的盐，再翻炒几下，就可以装盘了。
卷心菜炒粉丝的做法
材料：
卷心菜300克，粉丝150克，干红辣椒少许，蒜5瓣，胡萝卜50克，色拉油3汤匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，，
卷心菜炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜洗净，切成细条。
步骤2，粉丝用开水泡软，捞出。
步骤3，准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。
步骤4，锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。
步骤5，倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。
步骤6，把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。
海米炒粉丝的做法
材料：
粉丝200g，海米100g，大葱50g，西红柿一个，
海米炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝泡水，海米洗净泡水。
步骤2，烧开水，西红柿切块，蒜切碎，葱切段。
步骤3，开水泡粉丝，等粉丝熟了捞出来过凉水。
步骤4，热锅凉油下切碎的蒜，下海米，放些许酱油调味，翻炒海米，下西红柿，盖锅两分钟。下粉丝，翻炒，加酱油耗油些许调味调色，加水盖锅闷煮。最后加葱段闷30秒！
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