食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特别编辑了“私房甜品 桃胶西米露的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
经常在家做这道甜品，成本极低，口味极佳，家人尝后齐赞曰＂极品＂！冷热饮用皆宜。桃树胶富含植物果胶，有淸肺解毒，消暑利尿之功效。是一道不错的甜品糖水。
材料：
桃树胶（桃树脂）6~7颗，西米一把，冰糖或白糖5茶匙，桂花少许，薄荷露香精数滴，，
私房甜品 桃胶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，桃树胶干品七至八颗，洗净后浸泡在淸水中十小时捏碎捞起，用淸水漂洗。
步骤2，西米洗净倒入开水中，中火煮至半透明捞起，倒掉浑浊之开水，重新加入开水，用小火将西米煮至全透明为止，捞出备用。
步骤3，浸泡好的桃胶状如蛤士蟆。
步骤4，锅中倒入开水2000毫升，加入泡发好沥干水份的桃树胶，大火煮沸后转小火再熬煮五分钟，放入适量的冰糖或白糖拌匀溶化，关火出锅前撒少许桂花即可。
步骤5，煮至透明状的西米，捞起沥去水份。
步骤6，将煮好的西米珍珠加入到熬好的桃胶糖水中，拌匀。
步骤7，热饮冷食均可，冷藏后滴入数滴薄荷露香精，口感更佳!
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桃胶牛奶西米露
食材明细：
主料：：桃胶7粒，西米适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：冰糖适量，
桃胶牛奶西米露的做法步骤：
1.桃胶 半碗水 冰糖放入炖盅炖45分钟取出待用（没有炖盅的，也可放在锅里煮，但水的比例要多，避免粘锅底）
2.烧开水，倒入西米，直至西米呈半透明状时，加入炖好的桃胶，再加少量冰糖，中火烧15分钟，中途不时搅拌一下
3.关火后，不要马上倒出，让他们在锅里焗10分钟，才可食用
4.用碗盛出桃胶西米后，直接加入牛奶即可食用
5.推荐这款纯牛奶，口感很滑奶香很纯
小贴士：
1.切记西米不需要提前用冷水浸泡，会造成西米糊掉，不能成形。直接倒入开水中煮即可。
2.农家自摘、杂质小的桃胶，小馆有售，欢迎有兴趣的朋友进馆选购~
银耳桃胶西米露
食材明细：
主料：：银耳一朵，桃胶十粒，西米一小把，桂圆6颗，
辅料：：冰糖适量，
银耳桃胶西米露的做法步骤：
1.桃胶泡发，去杂质，换水继续泡3到4小时。
2.银耳泡发，洗净，去蒂。
3.西米露一小碟。
4.桂圆。
5.所有食材放炖盅内。
6.加水。
7.炖锅内也加入适量的水（按刻度）。
8.忘拍图了，盖好炖盅盖子，盖好炖锅盖子，选择精炖，我的是3.8小时，中间加入冰糖，然后可以食用了，甜甜的，滑滑的，感觉皮肤也如此美好了呢！
美容甜品——牛奶桃胶的做法
对于种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会有所了解，一般在桃树树干，会分泌出一种黄色的结晶体，形状像果冻。很多人不知道它的作用，以为没用，其实它经过水浸、去杂质、晒干后，可是南方常见的中药材，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。桃树胶主要成分是多糖、少量的蛋白质等，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很简单，一般来说桃胶可以和木瓜、银耳、皂角、牛奶等一起搭配，也可以根据自己喜好进行搭配。下面来介绍一个简单的美容甜品——牛奶桃胶。
材料：
桃胶24克，牛奶1瓶，桂圆8个，红枣6颗，冰糖适量，，
美容甜品——牛奶桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，桃胶要用清水提前浸泡1天；
步骤3，桃胶看着不大，但是泡完之后会发得很大；
步骤4，仔细清洗并挑去杂质，处理好的桃胶晶莹剔透。用手把桃胶小块，太大块难融化。
步骤5，桂圆去壳去核；
步骤6，红枣去核；
步骤7，将泡发好的桃胶放进炖锅内，放入红枣和桂圆，放入冰糖或者冰糖；
步骤8，加适量的清水（水不用多，稍微没过桃胶一些就可以了）
步骤9，焖煮50分钟。电饭锅的话时间差不多（压力锅的话慢炖30分钟）；
步骤10，炖至汤汁粘稠，加入常温的牛奶。（也可以在出锅前加入牛奶让牛奶稍微煮一下）
步骤11，简单的美容甜品——牛奶桃胶就做好了
椰汁芒果西米露（甜品）的做法
夏天到了，自己在家里就能做出健康美味的小甜品，简简单单的几种食材，就能完成，冰过之后口感更加哦
材料：
椰汁100克，小西米55g，芒果1个，牛奶克，炼乳10克，，
椰汁芒果西米露（甜品）的做法的做法步骤：
步骤1，水煮沸
步骤2，倒入西米
步骤3，煮至全部透明状态，大概25分钟左右
步骤4，盖上盖子闷10分钟
步骤5，用冷水冲洗几遍
步骤6，用饮用水泡着备用
步骤7，另外准备一个碗，倒入椰汁，牛奶，炼乳，西米，芒果，即可
小甜品～芒果西米露。的做法
材料：
纯牛奶2盒，芒果2个，蜂蜜2勺，小西米100克，
小甜品～芒果西米露。的做法的做法步骤：
步骤1，锅里坐多些水烧开，放入西米
步骤2，转中小火，用勺子时不时地搅动西米，煮了5分钟后的样子，边上变透明了。
步骤3，煮到中间还些剩白心时，关火，盖上盖子焖10分钟。
步骤4，冲凉水，是不是晶莹剔透
步骤5，把过水的西米放入容器里。
步骤6，加入蜂蜜拌匀
步骤7，再加入纯牛奶拌匀，放置10分钟，让西米吸收牛奶。
步骤8，放上芒果粒即可（放到冰箱里面一会儿味道更佳哦）
步骤9，芒果洗净，沿着果核对半切开，切十字花刀。
步骤10，再用手轻轻的一顶，把果肉剃下来即可。这是百度上找的图人家的做得很好哦。！
步骤11，这是我做的，还得好好学习呢！
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法
桃胶，美容养颜的好东东————想要皮肤好，桃胶少不了！夏天，大自然阳气上扬，人体就像天气一样，很容易生火。这款糖水，即养生又有美容功效，是个不错的选择！晶莹剔透的桃胶和西米，搭配纯滑的牛奶，味道香甜，桃胶Q弹，口感一流！
材料：
桃胶25克，牛奶1瓶，黑加仑葡萄干适量，西米50克，冰糖适量，，
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，将泡好的桃胶洗净，主要是要去掉桃胶上黑色的杂质（其实主要是树皮），然后掰成小块。
步骤3，把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。
步骤4，中途加入冰糖（桃胶本身没味道的，可以多加点）
步骤5，熬至汤汁收稠。
步骤6，倒入牛奶（有甜牛奶或椰浆更佳）放凉。
步骤7，这时间可以去煮小西米。水烧开后再倒入西米，注意一定要烧开再放，不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅，煮14分钟。
步骤8，煮到还有一点白芯，大部分为透明色的时候，可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。
步骤910，分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用凉开水冲洗一遍后沥干。（这样西米比较爽口）
步骤10，最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里，撒上黑加仑葡萄干！夏天冰冻后，味道棒棒噠^_^
经典甜品--芒果西米露
食材明细：
主料：：西米100g，炼乳50g，
辅料：：牛奶250g，芒果适量，
经典甜品--芒果西米露的做法步骤：
1.沸水下锅，水多些，不停搅拌，避免糊锅和粘连
2.煮15分钟，直到西米晶莹剔透，让西米在锅里焖5分钟
3.出锅滤水，同时用冰水淋一遍，避免西米结块
4.加入250克的牛奶
5.再加入50克炼乳
6.搅拌均匀后装杯冷藏约1小时，配上芒果即可
港式甜品----芒果西米露
食材明细：
主料：：芒果2个，椰浆150克，水300克，冰糖适量，
港式甜品----芒果西米露的做法步骤：
1.准备材料：西米、椰浆、芒果。
2.准备汤锅，加入足量的水大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅，大约15到20分钟，煮至中间尚有小白芯，关火。
3.用滤网把西米过滤好，用清水洗一遍，把西米的粘质物冲洗干净。
4.另起一锅开水，煮至西米完全透明。
5.再次过滤西米，多冲几次水，西米才会QQ的，滑滑的。
6.将椰浆和水倒进锅中加热至沸腾。
7.加入适量的冰糖化开。
8.把芒果切成两半，在上面画网格，翻开后切成小丁。
9.芒果丁一半备用，一半用来和椰汁放进搅拌机里。
10.搅拌成无颗粒的芒果椰汁。
11.碗内加入西米和芒果椰汁，搅拌均匀将剩下的芒果丁也放进去，冷藏过后更加美味哦~。
小贴士：
椰浆西米露椰香浓郁，清甜爽滑，热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用，冷吃更是夏日清凉饮品。
1、椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
2、西米产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
3、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
4、虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法
夏日必备的冰凉甜品~很多人都很喜欢红豆的味道，吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉，像这样的滋润清凉甜品，可以让人在美丽的夏日午后，拥有一段轻松畅快的休闲时光～
材料：
红豆适量，牛奶1瓶，西米适量，冰糖适量，红糖适量，，
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
步骤3，水烧开，将西米到入锅中，小火煮。
步骤4，煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5分钟。
步骤55，分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用冷开水冲洗干净，沥干水份，西米的颗粒状就比较明显了。
步骤6，沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。（喜欢像外面甜品店的那甜度可以事先在牛奶里加冰糖煮下，或者用甜牛奶）
步骤7，红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水。
步骤8，将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。
港式甜品经典——芒果西米露的做法
喜欢吃芒果都是热情善良的孩子。不管经过哪个甜品店，都一定会选择芒果产品。因为喜欢西米这类QQ弹弹的东西，所以最爱芒果西米露。简单美味，第一次做就成功了，献给同样有芒果情节的你。
材料：
西米100g（3~4人份），芒果500g，椰浆400ml，鲜牛奶100ml，炼乳20g，细砂糖适量，
港式甜品经典——芒果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备一锅水，锅中水烧开后，倒入西米不断搅拌，煮至10分钟，西米外围透明，中间有白点的时候盖上焖15分钟。
步骤2，焖过之后基本透明，个别有白点，我喜欢有白点，比较有存在感，看各人喜欢咯。然后用筛子滤水并过两次冷水。（第一次可以用冷水，第二次记得用纯净水）
步骤3，因为还不是芒果的季节，买了澳洲芒，味道好浓郁，开了之后整个屋子都是芒香。平时市场的小台芒也很香哦！
步骤4，去皮切块，切得好看的留着配用，其他的芒果丁和椰浆、牛奶、炼乳、细砂糖放入搅拌机打泥。
步骤5，倒入碗中，放上芒果丁，即可。冷藏后风味更佳哟~
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