食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“油条￨美味早餐的做法”，欢迎大家参考阅读。
俗话说得好，你要你的诗和远方，我要我的油条豆浆。油条豆浆一直是我最爱的早餐组合，但是现在早餐店卖的真的是不敢买，所以只能在家做，姥姥年轻的时候就在粮站卖炸油条，手艺那是杠杠的。我很早就会了这个技能，现在就让我来教你吧。
材料：
高筋面500g，鸡蛋2个，黄油25g，牛奶50g，盐5g（1小勺），无铝泡打粉15g（1勺），清水200g，，
油条￨美味早餐的做法的做法步骤：
步骤1，面粉中加两个鸡蛋，黄油，无铝泡打粉
步骤2，依次加入盐，牛奶，清水，搅拌均匀
步骤3，盖上保鲜膜，醒发30分钟后，继续揉面团
步骤4，揉至表面光滑，放在平盘中，刷油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
步骤5，早起后，拿出面团，用擀面杖擀平，切段，两个面段上下叠在一起，用筷子在中间压一下，锅里加油烧至7成热，转小火，下入面段，不停翻动
步骤6，炸至表面金黄后控油捞出，完成
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早餐小油条的做法
前几天看中餐厅，看见小白炸油条总是失败，后来炸了一坨坨面糊糊简直笑出猪叫～于是就心里痒痒的也想做起了油条这是一个万无一失，一做必成功的家庭版鸡蛋牛奶小油条，面揉好可以放进冰箱冷藏室醒面，第二天一早就有现炸的油条吃喽～至于非要放进冰箱一晚醒面么？其实不是哦，基本上揉好面松弛1~2小时就完全可以咯超蓬松酥脆外皮的小油条，细细品味一下还有鸡蛋的香味哦，你们一定要试试～
材料：
高筋面粉250g，小苏打3g，泡打粉4g，盐4g，油8g，牛奶20g，鸡蛋1个，水90g，
早餐小油条的做法的做法步骤：
步骤1，将所有食材一起放入容器中水要分次边搅拌边加入
步骤2，面粉搅拌成雪花状用干净的小手揉成光滑的面团
步骤3，盖上保鲜膜让面团松弛几个小时这样炸出来的油条才够蓬松
步骤4，松弛好的面团擀成面片
步骤5，切成等宽的小片
步骤6，把两个面片叠放在一起中间用筷子压一下
步骤7，面片两头用手捏紧
步骤8，捏住两头拉长放进热油锅中
步骤9，放入油锅中要勤翻转它一下哦这样才会使它迅速膨胀也会防止炸过头
步骤10，炸至金黄就可以出锅啦
步骤11，黄黄胖胖的看着就超有食欲吧
步骤12，蓬蓬松松绝对不输外面卖的油条哦
步骤13，之后早餐就可以自己做安心油条吃啦对啦你们吃油条是喜欢直接吃呢还是放进豆浆豆腐脑里吃呢
部队火锅￨营养又美味的做法
今天早上一出门，就开始瑟瑟发抖。宅在家里两天，温度竟然降了这么多，当时就决定晚上用部队火锅续命。部队火锅真的是个好东西，去韩餐店也经常吃，配上大米饭简直无敌。今天就叫你在家里做快手营养有美味的部队火锅！
材料：
大葱适量，洋葱适量，大虾适量，肥牛适量，鹌鹑蛋适量，鱼饼适量，年糕适量，午餐肉适量，火腿适量，蟹足棒适量，豆腐皮适量，豆腐适量，鱼豆腐适量，海螺丸适量，金针菇适量，茼蒿适量，角瓜适量，香菇适量，杏鲍菇适量，辣白菜适量，茄汁黄豆适量，娃娃菜适量，方便面适量，芝士片适量，韩式辣椒粉30g（2勺），生抽45ml（3勺），香油10ml（2小勺），糖5g（1小勺），盐5g（1小勺），韩式辣酱15g（1勺），蒜末5瓣，，
部队火锅￨营养又美味的做法的做法步骤：
步骤1，火锅食材洗净，处理好
步骤2，韩式辣椒粉30g（2勺）、生抽45ml（3勺）、香油10ml（2小勺）、糖5g（1小勺）、盐5g（1小勺）、韩式辣酱15g（1勺）、蒜末5瓣，把酱汁里的所有调料放入碗中搅拌均匀
步骤3，鹌鹑蛋煮熟
步骤4，用鸡架煮一锅高汤
步骤5，娃娃菜铺在锅底，上面放洋葱，大葱和香菇，然后摆上所有的食材，再加3勺茄汁黄豆
步骤6，加入准备好的酱汁，再加入高汤，中火煮8分钟
步骤78，分钟后加入方便面，再放上一片芝士片，再煮三分钟
步骤8，撒上葱花出锅，完成
早餐-蓬松大油条的做法
美国的华人超市也是有油条卖的，一种是炸的里外都脆脆的了，一种是思念的速冻油条，二种复炸以后都不算好，去年黑五入手了一个油炸锅，开始了我的自制油条之路，试过无数的配方，带酵母的不带酵母、带小苏打的不带小苏打的、加牛奶不加牛奶的，看着别人的图片再看看自己炸的没有孔洞或者孔洞不明显的油条，誓要试出一种稳定的方子，在被儿子和先生吐槽再吃油条就罢吃的压力下，我总算做出了孔洞稳定的油条，即使你捏的时候不是很漂亮也不妨碍孔洞的出现。赶快学起来吧！这样早上不用半小时家人就能吃到放心的蓬松大油条。这是大约十八根的量，可以一次做一半，余下的面团放冰箱可以保存几天再炸。
材料：
中筋面粉500g，鸡蛋1个，无盐黄油50g，无铝泡打粉（bakingpowder）11g，牛奶15g，水270g，盐6g，，
早餐-蓬松大油条的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料放入搅拌碗，水留20g根据面团的戏水量来加。
步骤2，厨师机开二档搅拌大约6分钟至面团光滑，时间根据机器来，一定要面团光滑。面团的状态是稍粘。
步骤3，把揉好面团醒十分钟，揉成长条，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏过夜。
步骤4，从冰箱拿出，回温十分钟，然后把面团整理成6cm宽1cm厚的长条，不要揉面，在上面撒上面粉不用太多，这个很重要我不撒粉的二片就沾的太牢就膨胀不开。整理最好是先把面团拉成长条再用擀面杖擀平，边缘整理整齐，用带尺寸的硅胶垫就可以清楚的看到宽度是否正确。一定要有1cm的厚度太薄形成不了孔洞。
步骤5，切成2cm的小条。
步骤6，把一条叠放在另一条上，尽量整齐。
步骤7，用竹签两面都压一条，不要只压一面炸出来就不好看了，如果竹签压下来有点粘就在竹签上刷点油。
步骤8，把压好的面片均匀的拉伸至长条形，注意不要只在两边拉，而应该一小段一小段的拉开这样才能一样厚炸出来才匀。两头捏紧就成纺锤型，不捏就是直的。
步骤9，油锅放油烧热至油温达到180度，就是插筷子下去已经鼓大泡了，把油条放进锅里炸，注意过一段时间就翻一下边，保证油条受热均匀。炸至金黄色捞出沥干油。
步骤10，炸好的蓬松大油条
步骤11，看看这漂亮的孔洞，根根酥脆
自制油条～早餐必备的做法
因为在国外没有办法吃到喜欢的食物，很多食物只能自己在家做，但这样更卫生，吃起来也更放心一些参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面粉200g，水140ml，酵母4g，泡打粉2g，小苏打2g，盐2g，油10g，，
自制油条～早餐必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将面粉倒入容器里
步骤3，准备好的辅料倒入面粉中搅拌
步骤4，慢慢加入温水，将盐和油均匀的揉进面粉里
步骤5，等待发酵
步骤6，发酵后非常软，拉伸度不错，然后将面铺在油案板上，成长方形，切块，将两个面长条铺在一起压扁，再用筷子在中间压一条线
步骤7，平底锅里放半锅油，用中火炸油条，直至金黄
步骤8，油条完成了！
传统早餐之自制油条的做法
材料：
高筋面粉250g，酵母5g，白糖20g，水170g，面碱适量，花生油适量，盐适量，，
传统早餐之自制油条的做法的做法步骤：
步骤1，水，面，糖，盐，酵母，混合，揉成面团，进行第一次发酵。
步骤2，四十分钟后，手指沾面粉在面团上戳个洞，不回缩即为发酵好。
步骤3，适量面碱，用一点儿水化开，然后揉到第一遍发酵好的面团里。
步骤4，第二次发酵，四十分钟左右，充分发酵完成。
步骤5，二次发酵好后，面板和手掌抹油，面团整形，放置十分钟左右。
步骤6，揉成长条形，用手掌压成宽10cm左右的长片状，再切成3厘米左右的细条状。
步骤7，两个细条叠在一起，用筷子在中间压一下。
步骤8，中火，油温五成热，把细条面两头抻一下，放进油锅，膨起后，翻炸三分钟，即熟。
步骤9，好了，今天就来顿中式早餐吧！^_^
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