食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了陕西油泼面（面条机版）的做法，相信你能从中找到需要的内容！
油泼面作为陕西的标志性面食之一，是每个陕西娃心中的最爱，特别是妈妈的手擀面，但是现在很多年轻人都不会擀面，面条机的出现能够很好的解决这个问题，也能更节省时间，让忙碌的上班族也能尝到妈妈的味道。
材料：
面粉400g，水135ml，辣子面适量，蒜末适量，葱末适量，盐适量，酱油适量，醋适量，五香粉适量，，
陕西油泼面（面条机版）的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉加入搅拌桶，盖上盖子，选择相应程序，启动后从注水槽缓慢加入水
步骤2，面条出来后在底部放置一个盘子
步骤3，并撒上一些干面粉防粘
步骤4，锅里加入足够的水，烧开后将面煮熟，捞出后撒上蒜末、葱花、五香粉、辣子面等调料
步骤5，起一锅将油烧热后浇到面上
步骤6，之后根据个人口味调入盐、酱油、醋，拌匀即可
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陕西油泼裤带面
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，青菜适量，香菇2个，豆芽适量，金针菇适量，小香葱适量，炒熟芝麻适量，蒜米适量，陕西秦椒面适量，
辅料：：味极鲜生抽2汤勺，香醋1汤勺，鸡粉1/3勺，香油2克，十三香2克，鸡汁1克，色拉油适量，猪油适量，老干妈2克，
陕西油泼裤带面的做法步骤：
1.高筋面粉里加入2克盐（一斤面粉就加5克盐）
2.用温水和成面絮状
3.然后揉成光滑的面团盖保鲜膜醒至少30分钟，面团和的要软一些
4.醒好后分成小剂子
5.然后每个小剂子表面都刷一层油
6.然后盖保鲜膜在醒30分钟
7.醒好后把每个小剂子都擀成面片，在每个面片上都用筷子压道印在次盖好醒至10分钟左右，压道印等拉面的时候好拉，顺着印子一拉一扯就是两大片
8.准备些配菜
9.葱蒜切末
10.锅中水烧开放入配菜绰熟捞出
11.把绰好的配菜放入碗底
12.然后把醒好的面片用手拿住面的两边满满的拉甩就会越拉越长，然后顺着中间的压痕一撕就成两大片裤带面
13.把扯好的面放入开水锅中煮熟捞出
14.面煮熟后也放入碗中
15.然后面上放入蒜末葱花和陕西秦椒面（用陕西秦椒面很香只有一点点辣，也是陕西凉皮的专用辣椒面，放其他的辣椒面味道不好）和炒熟芝麻然后调入适量2勺味极鲜，2勺香醋，2克香油，2克的十三香，2克鸡粉，2克老干妈辣椒油
16.锅中放入一半的色拉油和一半的猪油烧至微微冒青烟
17.直接泼入葱蒜末辣椒面上美味即成（也可以加入一点点高汤）
炸酱面【九阳面条机】的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面粉500g，五花肉250g，黄豆酱100g，甜面酱50g，黄豆酱油50g，茄子1个，葱姜蒜适量，香油适量，糖适量，料酒适量，
炸酱面【九阳面条机】的做法的做法步骤：
步骤1，今天我给大家带来一道清香解腻的炸酱面，不腻口的关键是酱里加入了茄丁，肉香，酱香，茄香俱全。
步骤2，茄子切小丁备用。
步骤3，葱姜蒜切末备用。
步骤4，五花肉切小指肚大小的丁备用，想吃肉更过瘾，可切大些。
步骤5，选择自己喜欢的菜码，切丝备用。
步骤6，将黄酱，甜面酱，酱油混合均匀，备用。
步骤7，肉丁用料酒腌制片刻，下油锅煸炒肉丁至出油。
步骤8，下入葱姜蒜炒香，葱的量要大些。
步骤9，下入混合好的酱汁，小火慢慢翻炒，当酱香味浓郁，小泡均匀时，加半碗开水，继续熬制，直到酱汁再次变浓，如果你时间充分，反复三次。没时间一次就行。目的是酱香充分释放融合。一般不用加盐，如果口重适量加盐。
步骤10，加入茄丁，炒至软烂，调入适量的糖，香油即可。
步骤11，九阳面条机登场，这款真心好用。
步骤12，贴心的量杯标注了人数用面量。加面粉。
步骤13，开机，从注水口用有刻度的量杯加相应量的水。
步骤14，自动和面片刻后，出面。加面，加水，出面，就是这么简单。
步骤15，煮熟面条。
步骤16，加上菜码，拌入炸酱，剥头蒜，开吃。
油泼面挂面版的做法
第一次做，好吃到爆参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条吃多少煮多少，葱花，辣椒碎，黄豆酱，辣酱，酱油，五香粉，
油泼面挂面版的做法的做法步骤：
步骤1，面条煮到八九成熟
步骤2，切好葱花
步骤3，买的辣椒碎
步骤4，各种酱
步骤5，面条煮好后用凉水冲，越凉越好，晾干水分装盘
步骤6，先放酱油，糖，五香粉，一点点醋，蚝油，黄豆酱，辣酱，然后撒葱花，最后辣椒碎
步骤7，锅擦干，我用的是花生油，热到冒烟，关火，把热油淋到面上，完成
步骤8，大功告成！
陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面）(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，白菜适量，芹菜适量，葱花适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，盐适量，秦椒辣面适量，味精适量，
陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面）的做法步骤：
1.面粉加入一小勺盐
2.加水和成较硬的面团，先慢慢揉成絮絮
3.一定要硬，不然切的时候不好切
4.盖上湿布子醒发30分钟即可，再次柔光之后擀成一厘米左右片
5.用刀切薄片 一定要薄
6.大概就是这么薄的
7.把面分开，防止粘连
8.这时候下面
9.下人喜欢的绿菜
10.关键的步骤一：热油，一定要冒烟 很热
11.关键步骤二：辣椒面垫底，一定要正宗秦椒辣面才香，再放上葱花和盐
12.分次破入热油，听到刺啦声就说明基本成功
13.关键步骤三：乘着热度倒入一点点生抽，醋基本上一大勺，味精少许
小贴士：
拌均匀就开吃吧，绝对正宗的“陕西油泼面”这个面条叫驴蹄子吃上去口感非常劲道
关键提示：油泼面只要按照上述关键步骤来做那就不会失败
虽然简单但是真的很过瘾，这就是真二八经的陕西面食，陕西人的性情：简单、豪爽
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