食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐养生粥-小米炖海参的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
寒冷的冬天，来一碗热乎乎的小米海参粥，胃暖暖的，心也暖暖的！
材料：
海参2条，小米100g，生姜5片，小米葱8根，盐1勺，香菇4个，
养生粥-小米炖海参的做法的做法步骤：
步骤11，.准备所有辅材（海参是提前发好的，自己买的干海参回来发的）；2.所有材料切碎，备用；3.准备材料的同时把小米粥先煮上,大火煮开后小火慢炖十五分钟；4.小火慢炖的同时将所有准备的辅材逐一添加进去。（首先加入海参，生姜丝，香菇，起锅时候加入葱花）
步骤2，慢慢熬至粘稠状即可。
步骤3，装盘，热乎乎的养生小米海参粥就做好啦！
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美味养生粥，小米烩海参
食材明细：
主料：：小米适量，高汤适量，
辅料：：海参适量，龙利鱼适量，胡萝卜适量，土豆适量，菜心适量，豆腐适量，香菇适量，黑木耳适量，葱末适量，姜末适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，香油适量，胡椒粉适量，花椒面适量，橄榄油适量，
美味养生粥，小米烩海参的做法步骤：
1.小米提前浸泡一个小时。我用的是朋友从老家带来的山西有机小米，口感和营养都不错
2.准备好原料。粥里随意添加食材，我加入的是发好的冷冻乌参（超市里买的，直接解冻即可，不用费时费力的发泡，很方便）龙利鱼丁、香菇、胡萝卜、菜心、黑木耳、白豆腐，豌豆没了，所以没加，这样营养丰富，颜色也很好看
3.各种食材切成小丁。龙利鱼加芝麻油、花椒面、盐、白胡椒、葱末、姜末腌制片刻
4.准备好高汤。可以是鸡汤，也可以是骨头汤等。我用的是昨天剩下的鱼头豆腐汤，将剩下的鱼头鱼骨捣碎，加了一些水，大火煮开，小火煮浓，过滤之后就是香浓的鱼汤
5.锅烧热，加少量橄榄油，下海参、胡萝卜、香菇、土豆、黑木耳炒香，加入高汤，大火烧开，加入小米。米和水的比例大概是1:25，可以根据食材的量酌情添减，大火烧开后，小火慢煮，注意不时搅拌，放置粘锅。
6.大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入龙利鱼丁、白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量盐。
小米海参粥
食材明细：
主料：：小米一人份，海参两只，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，香油适量，姜片适量，
小米海参粥的做法步骤：
1.泡发海参两只备用。
2.海参切小块儿。
4.放入切好的海参，煮3到5分钟。关火。点香油。可食用。
南瓜小米海参粥
食材明细：
主料：：南瓜10克，小米20克，海参2个，
辅料：：大米1克（一点点），
南瓜小米海参粥的做法步骤：
1.南瓜蒸熟
2.海参化冻
3.小米大火开了换小火闷一下
4.海参切片
5.南瓜弄成泥
6.基本出锅
7.第一次希望多多包涵
海参小米青菜粥
食材明细：
主料：：海参100g，小米80g，盐适量，小青菜适量，
辅料：：鲍鱼片30g，油适量，白胡椒面适量，
海参小米青菜粥的做法步骤：
1.小米洗净泡半个小时。
2.锅里烧开水，滴几滴玉米油。
3.将泡好的小米放入
4.鲍鱼片洗净。
5.海参提前泡发。
6.改刀切成条状。
7.将海参和鲍鱼片放入锅中。
8.香菇泡发洗净，倒入。
9.轻轻搅匀。
10.盖上盖子，小火慢炖。
11.小青菜洗净切碎备用。
12.粥熬到黏糊的状态后，将青菜放入，在煮片刻。
13.加入白胡椒粉。
14.加入适量的食盐，搅匀即可。
【养生粥】小米莲子粥的做法
小米中色氨酸含量丰富，莲子能养心益肾安神，交通心肾，将小米和莲子煮成粥，对失眠有良效。
材料：
小米50g，莲子20g（约20个），冰糖10g，清水600ml，
【养生粥】小米莲子粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，小米和莲子洗干净，和清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
【养生粥】小米栗子粥的做法
小米含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，有很好的健胃消化的作用，栗子能养胃健脾、补肾强筋。这道粥是非常有营养的，而且还很清淡，很适合早上起床之后没有胃口的人吃，经常吃能够帮助调理肠胃，所以对于肠胃不好的人也非常的有好处，而且现在正好是夏天，早上起床经常喝一些的话能够帮助你恢复
材料：
小米50g，板栗50g，盐适量，清水600ml，
【养生粥】小米栗子粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，小米和板栗洗净，和清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，加入适量盐调味即可。
【养生粥】小米地瓜粥的做法
小米具有防治消化不良、滋阴养血的功效，地瓜能补脾益思、润肺滑肠的功效。
材料：
小米50g，地瓜1根(去皮后约100g)，冰糖10g，清水600ml，
【养生粥】小米地瓜粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，小米洗净，地瓜去皮切小块。
步骤3，将小米、地瓜和清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
感谢您阅读“97美食网”的《养生粥-小米炖海参的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小米海参粥专题，希望您能喜欢！
