俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“面食~葱花卷的做法”，相信能对大家有所帮助。
小时候跟妈妈去赶集，都会要妈妈给我买葱花卷，边走边撕着吃，那种感觉到现在都很难忘
材料：
面粉200g，酵母2g，糖10g，温水105g，盐、葱、油适量，，
面食~葱花卷的做法的做法步骤：
步骤1，温水中加入酵母粉，糖放置几分钟，让其自然融化。
步骤2，加入面粉，合成面团。
步骤3，盖上湿布发酵至两倍大。
步骤4，把发好的面团加入少许的干粉揉揉光滑，擀成面片。
步骤5，均匀地抹上一层油撒上葱花和盐。
步骤6，卷起成条。
步骤7，切成小段。
步骤8，两个小段对叠，用筷子朝中间压出一条痕，拉长，两手朝反方向拧
步骤9，两头对接，对接的地方朝下。
步骤10，放入蒸锅盖盖静置10分钟。
步骤11，上汽后蒸12分钟闷3分钟
97msW.com相关推荐
香葱花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，
辅料：：牛奶适量，葱花适量，
配料：：白糖适量，胡椒粉适量，盐适量，花生油适量，
香葱花卷的做法步骤：
1.面粉中加入适量白糖、牛奶，酵母用35度水化开后，静置5分钟，倒入面粉中揉成光滑的面团。
2.发至两倍大时，用手指插入面团中，不回缩即可。
3.发好的面团放案板上，继续揉，揉好后切成两半。
4.取其中一块面团，搓成长条后压扁。
5.将面团擀成长方形的面饼，不要擀的太薄。
6.面饼上刷一层花生油。
7.再撒上盐和胡椒粉。
8.最后撒上切好的小葱花。
9.从饼边开始向上卷。
10.卷成长条。
11.用刀切成小块。
12.取一块面，捏着面的两端，向两边慢慢抻拉成约三倍长。
13.然后再折起来，叠成三层。
14.再对折一下。
15.手捏底部，向下拧，底部捏好。
16.做好的花卷就是这样了。
17.花卷全部做好后再醒发20分钟。
18.锅中放水，将花卷依次摆入锅中开始蒸。
19.蒸好以后再过5分钟后开盖，这次的花卷可够大的了。
20.看看蒸好的花卷，发的很好啊。
葱花火腿花卷
食材明细：
主料：：面粉一碗，发酵粉3g，泡打粉3g，牛奶80ml，鸡蛋一个，白糖一勺，香葱10根，火腿适量，
辅料：：食用油1勺，盐1勺，
葱花火腿花卷的做法步骤：
1.先将牛奶（30℃），酵母3g，鸡蛋一个，白砂糖化开拌匀，静置10分钟。
2.面粉中放入泡打粉3g，加入兑好的牛奶，边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜，放置温处醒发至2倍大，大概一个半小时，两个小时左右。
5.香葱和火腿切碎，备用。
6.将醒好的面团，擀成大片，抹上油，撒上盐，涂抹均匀。
7.撒上火腿和香葱。
8.从上往下卷起来，按一按。
9.切成一段一段的。
10.两段摞在一起，中间那筷子压一下。
11.上锅醒发15分钟，再开火蒸15分钟。
12.蒸好后先把锅打开一条缝，五分钟后再开锅取出。
13.成品。
14.成品。
食材大全《面食~葱花卷的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了肉末葱花卷专题，希望您能喜欢！
