不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?相信你应该喜欢小编整理的火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
材料:
油皮:普通面粉220g,油皮:植物油60g,油皮:80度以下热水130g,油酥:普通面粉150g,油酥:植物油75g,肉松适量,火腿适量,,
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法的做法步骤:
步骤1,火腿切丁,放入肉松混合均匀,再拌入适量沙拉酱,让馅料有不定的粘度,便于将馅料团成圆团,包入油酥皮中
步骤2,将油皮的用料混合,和成油皮,静置30分钟
步骤3,将油酥的用料混合均匀,也静置30分钟
步骤4,将油皮和油酥分成等量的小圆团,油皮每个约24克,油酥每个约20克
步骤5,就油皮团擀成面片,包入油酥
步骤6,包成圆球状,收口朝上
步骤7,擀成长条状
步骤8,然后从一端卷起,静置15分钟
步骤9,将卷好的剂子再擀一次
步骤10,擀成长条状
步骤11,再从一端卷起
步骤12,取一个剂子,从中间按下去
步骤13,两头捏扁
步骤14,擀成面皮,取适量馅料捏实,像包包子一样,包入面皮中
步骤15,包好的肉松酥,收口朝下,摆在铺了油纸的烤盘上
步骤16,烤箱上下火,220度预热
步骤17,将肉松酥上刷上一层蛋液,撒上少许黑芝麻
步骤18,放入预热好的烤箱中层,220度,上下火,先烤15分钟
步骤19,到最后五分钟,或是肉松酥表面呈金黄色时,将下火调至200度,上火调至180度,再烤5分钟即可
步骤20,出炉喽~
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火腿肉松寿司
食材明细:
主料::紫菜10张,肉松适量,黄瓜300克,胡萝卜250克,熟米饭1400克,火腿肠3根,
辅料::芥花油1勺,食盐6克,香油10克,寿司醋2小勺,黑芝麻1小勺,白芝麻1小勺,
火腿肉松寿司的做法步骤:
1.准备好做寿司的全部食材
2.将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条
3.锅热倒少许芥花油,放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用
4.米饭中:加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋,抓拌均匀
5.取一团米饭团圆,再从中间向四周的推开铺平,上端稍放空一些
6.在下端依次放入:黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松
7.自下向上轻轻卷成卷
8.依次卷好其它寿司卷
9.用寿司刀切均匀小段
10.全部做好打包咯
小贴士:
1、卷寿司的食材可依自己喜欢
2、所用蔬菜过油更卫生更好吃
3、米饭中加少许食盐和寿司醋即可杀菌也可调味
火腿肉松小面包
食材明细:
主料::高筋面粉300克,低筋面粉150克,鸡蛋一只,盐4克,黄油35克,食用油25克,糖75克,牛奶100克,酵母4克,
辅料::火腿肠一根,黑芝麻少许,沙拉酱少许,肉松适量,
火腿肉松小面包的做法步骤:
1.除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式,一直揉到出手?套膜
2.发酵至2.5-3倍大,排气,再醒15-20分钟
3.平均分成几等分,根据总重量,我分了12分
5.好了以后刷上蛋液,洒上芝麻,火腿肠碎,沙拉酱或者芝士碎
6.出炉啦,又松又软,百吃不厌,快来试试吧
小贴士:
6
感谢您阅读“97美食网”的《火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肉松卷卷包专题,希望您能喜欢!