食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家收集的“低盐 芹菜蟹棒的做法”请继续阅读本文相关内容！
这道菜是临时起意，家里剩的蟹棒处理了非常好吃
材料：
芹菜两大颗，蟹棒10根，蒜末5瓣蒜，盐少许，鸡粉少许，薄淀粉少许（可不放），
低盐 芹菜蟹棒的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜蟹棒都焯水快速汆一下就可以不要焯太久，
步骤2，热锅凉油爆香蒜末下芹菜蟹棒翻炒撒盐鸡粉快速翻炒沟薄芡出锅。很简单很简单
步骤3，非常简单而且家常
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鸡汁蟹棒烩芹菜的做法
材料：
蟹棒4块，芹菜2片，鸡汤1/2杯，盐，水淀粉，，
鸡汁蟹棒烩芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，蟹棒切成小块，芹菜切成菱形块。
步骤2，热锅倒油，下芹菜炒制断生。倒入鸡汤，大火煮沸，下蟹棒。根据鸡汤的咸淡调入适量盐。
步骤3，大火煮至鸡汤量略减少，加适量水淀粉勾芡。翻炒几下汤汁浓稠即可出锅。
盐焗蟹的做法
盐焗，最早听说是广式盐焗鸡里面，利用炒热的粗盐的热量，将食物烘熟，既能保持食物的原汁原味，又给食物增加了别样的风味。中秋节期间亲戚送给婆婆的大螃蟹，我拿了几只回来帮忙消耗。平时吃螃蟹多是清蒸，今天想着来个盐焗，也算是过过做菜的瘾！刚发图时，很多朋友说，这要多咸啊，满身的盐。其实，这里利用的是粗盐加热后的保温效果，没有遇到水融化的盐，是不会咸的。你见过用粗盐来做糖炒栗子的吗？也是利用的这个原理呢！这次买的母蟹蟹籽不多，但是公蟹的蟹膏还是蛮多的，肥肥的。
材料：
螃蟹4只，粗盐1000克，花椒适量，八角适量，香叶适量，料酒适量，葱适量，姜适量，
盐焗蟹的做法的做法步骤：
步骤1，螃蟹洗净，控干水分。
步骤2，放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）
步骤3，腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。（吸干水份，不然水份大，弄融化了盐，就咸了）
步骤4，粗粒盐，放入花椒、八角、香叶。（做好后我想到一个问题，盐虽然没有溶解，但也可能对锅子的保护层有伤害，亲们可以在锅底铺一层锡纸，把盐粒放锡纸上，这样就完美了）
步骤5，搅拌均匀。
步骤6，开启电饭煲煲仔饭程序，工作至盐热。（煲仔饭程序底火热，一个程序大约有45分钟，一个程序即可）
步骤7，将擦干水份的螃蟹放入锅内。
步骤8，用烧热的盐将螃蟹埋起来。
步骤9，煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。
排骨蟹棒粥的做法
说起北方和南方的粥，差别还真是不少。北方的粥很丰富，丰富在杂粮的种类，大米、小米、黑米、高粱米、荞麦粒、燕麦米、各色豆类、苞米碴…都是煮粥的好材料。南方的粥也丰富，丰富在添加于粥中的材料，鸡肉、鱼肉、排骨、大虾、各类蔬菜、各种药材…都能熬出一锅香喷喷的粥。即便是普通的白粥，喝一口，也能分出来自南、还是源自北。北方的粥讲究煮，大火滚开之后，小火煮到米粒熟软，就可以出锅了，看上去颗颗米粒分明，喝起来软糯可口。南方的粥讲究煲，砂锅瓦罐来盛，小火慢慢煲煮，直至米粒融化在水中，不分你我，看起来奶白浓稠，喝起来棉滑醇厚。
材料：
大米2杯，糯米1杯，排骨3块，蟹棒5根，青豆30g，姜3片，
排骨蟹棒粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米、糯米淘洗干净，放入锅中；
步骤2，加足量清水；
步骤3，排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用；
步骤4，水煮滚后，加入排骨；
步骤5，转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒；
步骤6，再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味。
蟹棒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，蟹棒六根，
蟹棒黄瓜的做法步骤：
1.普通黄瓜一根，按就餐人数切成几块
2.每块黄瓜用小刀在表面沿着周边划出一个矩形，用小刀顺着划出的矩形稍微切一下，不要到底，然后轻轻地把切出的矩形块挑出放一旁
3.蟹棒按黄瓜段上的矩形尺寸切好，刚好放两小节
4.可以蘸汁也可以直接吃，个人觉得蟹棒和黄瓜一起咬，黄瓜清脆、蟹棒柔腻，合在一起味道清新而有质感
双椒蟹棒的做法
材料：
蟹棒8个，红柿子椒1个，青柿子椒1个，姜少许，蒜1瓣，葱少许，盐少许，料酒少许，鸡精少许，生抽少许，
双椒蟹棒的做法的做法步骤：
步骤1，蟹棒切段柿子椒切小块葱姜蒜切好
步骤2，油八成热时放蒜姜出香味后下入蟹棒
步骤3，蟹棒熟的快然后放柿子椒加盐、鸡精、生抽、料酒
步骤4，翻炒均匀出锅前放上葱花一道美味的「双椒蟹棒」就完成了
蟹棒炒芦笋的做法
蟹棒炒芦笋，一道美味又下饭的快手菜，非常适合上班族，简单又快手，五分钟就能上桌的美味家常菜。芦笋是高营养的食材，有助于减肥，具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，所以成为减肥人士的首选食材。
材料：
芦笋250克，蟹棒1盒，蒜头1个，盐4克，料酒1汤匙，，
蟹棒炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，芦笋洗净切成小段备用。
步骤3，大蒜去皮切成薄片。有人经常留言给我炒个菜要一个大蒜啊，是不是太夸张了，一点也不夸张，鱼这是用的独头蒜，不用一瓣一瓣的去皮那样麻烦，二头切上一刀，再对半切开，皮就下来了。
步骤4，锅中放入水和二克盐大火煮开，把芦笋焯水，焯水后过冷水并沥干水份。
步骤5，热锅热油放入大蒜片翻炒出香味。
步骤6，放入芦笋翻炒均匀。
步骤7，放入蟹棒，加二克盐和一汤匙料酒大火翻炒均匀出锅。
步骤8，成品。
蟹棒西兰花的做法
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用。春季多吃西兰花可清化血管，解毒肝脏，同时补充维c.
材料：
西兰花1颗，蟹棒6根，葱姜适量，蚝油15克，生抽15克，糖2克，鸡精少许，盐适量，香油适量，淀粉3克，
蟹棒西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，西兰花掰成小块，蟹棒切段。
步骤3，锅中水烧开加少许盐，放入西兰花焯烫过凉备用。
步骤4，取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐，鸡精，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
步骤5，铁板洗净加入香油小火加热备用。
步骤6，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤7，倒入蟹棒翻炒片刻。
步骤8，再把西兰花倒入翻炒均匀。
步骤9，然后把调好的味汁倒入快速翻炒均匀。
步骤10，把菜倒入铁板中即可。
盐烤蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹若干，
辅料：：盐适量，八角适量，香叶适量，干辣椒适量，花椒适量，料酒适量，
盐烤蟹的做法步骤：
1.盐~最好是粗盐~海盐
2.螃蟹用刷子洗净沥水
3.倒入能没过螃蟹的黄酒~浸泡十来分钟~黄酒度数比较低~螃蟹也不会死~
4.同时开始炒盐~烤箱预热二百度~盐里要加香叶辣椒茴香花椒等~小火慢炒~等雪白的盐变得脏兮兮的了~说明可以了~
5.接着把螃蟹放入烤盘~迅速将炒热的盐淋上去~这是一个技术活~螃蟹没有捆扎的话就会爬的一天世界~也可以将锡纸把螃蟹包起来~这样比较适合大点的螃蟹~
6.二百度高温15-18分钟就可~盐烤蟹就大功告成了
7.拍掉多余的盐可即可
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