食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"金枪鱼tapsa的做法",为防遗忘，建议你收藏本页！
by张际星
材料：
金枪鱼罐头，法棍，红洋葱，蛋黄酱，日本青芥，蜂蜜，橄榄油，豆苗，
金枪鱼tapsa的做法的做法步骤：
步骤1，金枪鱼罐头取鱼肉，将红洋葱切碎
步骤2，用蛋黄酱，日本青芥，蜂蜜，将鱼肉和洋葱拌匀
步骤3，将法棍切小丁，淋上橄榄油，放入烤箱烤脆
步骤4，把烤好的法棍撒在沙拉上
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金枪鱼的价格-金枪鱼如何选购
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的价格金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。
除了购买新鲜的金枪鱼，很多人都会购买食用方便的金枪鱼罐头，比如：泰国进口雄鸡标水浸金枪鱼罐头185g18.5元、泰国进口雄鸡标葵花油浸金枪鱼罐头185g17.5元、俄罗斯进口金枪鱼罐头儿童原味金枪鱼肉14元等等（以上金枪鱼罐头价格仅供参考）。雄鸡标金枪鱼罐头是比较多人选择的，价格一般在20元左右，建议妈妈们可选择它。
如何选购金枪鱼
购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼，具体如下：
看形态。
鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。
品口感。
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
看色泽。
冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼（经过一氧化碳处理）肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。
总之，在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候，都要以新鲜为主，保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。
金枪鱼炒蛋的做法
做寿司剩了点儿油浸金枪鱼罐头，和青椒鸡蛋炒一下吃吧
材料：
金枪鱼罐头30克，鸡蛋2个，青椒1个，葱花儿少许，盐1勺，白胡椒粉少许，鸡精少许，，
金枪鱼炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加盐和白胡椒粉，打散
步骤2，加弄成小块儿的金枪鱼肉，拌匀
步骤3，将罐头中的油倒入锅中，爆香葱花儿
步骤4，切碎的青椒倒入翻炒断生
步骤5，倒入蛋液和鱼肉翻炒
步骤6，出锅前加少许鸡粉提鲜，炒匀盛出即可
步骤7，细节图
步骤8，细节图
金枪鱼宴的做法
热心网友山宴会料理YamaKaisekiDinner/席开胃菜Appetizer极品小菜SeasonalDish清汤ClearSoup生鱼片RawFish烧烤物BroiledDish煮物StewedDish油炸物FriedFish醋拌物VinegarishDish主食RiceorNoodle水果Fruit涮牛肉火锅BeefShabushabu蔬菜Vegetable牛肉Beef乌冬面Noodle煎牛肉火锅BeefSukiyake鸡肉海鲜火锅Yosenabe生鱼片SASHIMI什锦生鱼片（梅）AssortedSashimiTuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,SeaUrchin什锦生鱼片（竹）AssortedSashimi二Tuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,Arkshell什锦生鱼片AssortedSashimi四Tuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,SeaUrchin什锦生鱼片船（小）Tokusenmoriawasespecialselectionofslicedrawfish（Small）什锦生鱼片船（大）Tokusenmoriawasespecialselectionofslicedrawfish（Big）金枪鱼Tuna三文鱼Salmon墨斗鱼Cuttlefish黄狮鱼YellowTail雪鱼籽Codroewithchili醋腌青花鱼Mackerel金枪鱼腩Tunafattymeat章鱼Octopus海胆SeaUrchin加吉鱼SeaBream赤贝Arkshell北寄贝BeiJiShell扇贝Scallop油炸物FriedFishes炸鸡肉FriedChicken炸豆腐FriedTofu炸虾排FriedShrimps炸牡蛎Breadeddeep-friedoystersservedwithhome-stylesauce醋拌小菜VinegarishDish醋拌章鱼VinegarishOctopus醋拌什锦鱼贝类AssortedVinegarishSeafood醋拌海蛰VinegarishJellyFish醋拌裙带菜VinegarishKeip烧烤类BroiledDishes汁烤鸡排Broiledchickenlegwithteriyakisance烤多春鱼GrilledSmelts酱烤鳕鱼BroiledCodfish盐烤鲭花鱼BroiledMackerel烤鳗鱼BroiledRiverEel盐烤三文鱼Grilledheadofsalmon盐烤秋刀鱼GrilledSanmawithSalt烤鱿鱼BroiledCuttlefish烤加吉鱼头TAI-KABUTOYAKI烤黄狮鱼GrilledheadofYellowtail烤三文鱼Grilledheadofsalmon烤茄子Broiledeggplantwithcomdiments烤三文鱼皮盐烤三文鱼腩精制小菜DishestoComplimentyourChoice煮什锦蔬菜StewedAssortedSeasonalVegetables煮加吉鱼头StewedHeadofRedSnapper肉豆腐SimmeredTofuBeef;冷豆腐FreshSoybeanCake盐水毛豆BoiledGreenSoybeans罗卜泥拌红鱼籽SalmonRoewithGratedRadish鳕鱼籽拌墨鱼CuttlefishwithCodfishRoe咸鱿鱼MarinatedSquid日式沙拉JapaneseStyleSalad蒸鸡蛋羹SteamedEggCustard金枪鱼纳豆TunaSashimiwithFermentedSoybeans炒蔬菜StirVegetable烤雪鱼籽BroiledCodroewithChill辣味墨鱼须炒牛榜姜汁炒猪肉牛肉蒜片拌煎牛肉萝卜泥拌滑子蘑汁腌季节青菜黄瓜沾酱日本黄咸菜中华冷豆腐日式洋葱沙拉样蒸牛舌金针菇牛肉卷烤安康鱼肝烤鱼饼菠菜炒鸡蛋天妇罗DeepFriedDishes什锦天妇罗（花）AssortedDeedFriedItems(Prawm,Fish,Vegetable)什锦天妇罗（月）DeluxeAssortedDeedFriedItems(Prawm,Fish,Vegetable)什锦蔬菜天妇罗AssortedDeedFriedVegetables炸大虾天妇罗（只）Prawntempura天妇罗零点TempuraALaCarte虾（本）Prawn（TwoPieces）白身鱼（本）LineFish（TwoPieces）墨斗鱼（本）CuttleFish（TwoPieces）扇贝（本）Scallpo（TwoPieces）炸虾、墨斗鱼饼（个）Mixtureofprawnandcuttlefish炸什锦蔬菜饼（个）MixtureofVegetables(Onepiece)香菇DeepFriedBlackMushroom茄子DeepFriedEggplant藕Lotus青椒SpanishPaprika胡萝卜Carrot玉葱Onion白薯SweetPotato芦笋Asparagus寿司Sushi什锦寿司拼盘（梅）StandardAssortedSushi什锦寿司拼盘（竹）DeluxeAssortedSushi什锦寿司拼盘（松）SuperiorAssortedSushi生鱼片盖交饭SlicedRawoverSushiRiceServedInaBowl零点寿司SushiALaCarte金枪鱼Tuna黄狮鱼Yellowtail加吉鱼RedSnapper三文鱼Salmon墨鱼Cuttlefish章鱼Octopus烤鸡蛋Egg虾Prawn赤贝ArkShell扇贝Scallop海胆SeaUrchin三文鱼籽SalmonRoe飞鱼籽FlyingFishRoe醋腌青花鱼Mackerel鳗鱼Eel金枪鱼腩TunaFattymeat卷物RollSushi葫芦卷BockyRoll黄瓜卷CucumberRoll黄咸菜卷PickleRoll梅肉紫菜卷SuShiwithPlum金枪鱼卷TunaRoll特制粗卷BigRoll加州卷CaliforniaRoll加州手卷CaliforniaRoll(HandRolled)纳豆卷Fermentedsoybeansrolledinseaweed葱卷三文鱼腩Marinatedsalmonwithgreenonion主食RiceAndSoup鳗鱼饭GrilledEeloverRice炸猪排盖饭DeepFriedPorkinEggonRice天妇罗盖饭TempuraSelectiononRice烧牛肉盖饭FriedBeefandRice茶泡饭（紫菜、梅子、三文鱼）HeatRiceinhotgreenteawithyourchoiceofseaweed,plumorsalmon泡饭（鸡蛋、蔬菜）RicesoupwithyourchoiceofEggorVegetable米饭套餐Riceset(IncludesSoupandpickles)清汤ClearSoup酱汤MisoSoup米饭Rice煎饺子Pan-broilDumplins饭团两个（含酱汤、咸菜）Riceballwrappedindriedseaweedwithpickedplumsandbroiledsalmonservedwithmisosoupandpickedvegetables咖喱鸡肉饭咖喱牛肉饭叉烧炒饭面类Noodles茶味荞麦面Greentaeflavoredbuckwheatnoodle凉拌荞麦面或乌冬面BuckwheatNoodleorwhitenoodle(cold)热汤荞麦面或乌冬面BuckwheatNoodleorwhitenoodle(warm)锅烧乌冬面Buckwheatnoodleorwhitenoodlewithtempurainhotpot酱油叉烧面RoastporkNoodle酱汤拉面MisoNoodle牛肉乌冬或荞麦面BeefUdonNoodle骨汤拉面Porksoupnoodle排骨拉面PorkRibNoodle蔬菜拉面MixVegetableNoodle激辣拉面HotChiliNoodle日式凉面ColdNoodle参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
两块冷冻金枪鱼一磅多，蒜瓣（切片），4，姜块1，葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，料酒，香菜，盐和糖做法，，
金枪鱼宴的做法的做法步骤：
步骤1，金枪鱼宴
步骤2，金枪鱼宴
步骤3，金枪鱼宴
步骤4，金枪鱼宴
金枪鱼通心粉的做法
我老公的最爱做法特简单外面的价格不说了自己在家做便宜干净绝对不亚于外面的味道
材料：
通心粉，奶油蘑菇汤罐头，金枪鱼罐头，黑胡椒，
金枪鱼通心粉的做法的做法步骤：
步骤1，材料所有材料除了金枪鱼以外都是常用品牌
步骤2，通心粉水开煮7分钟备用
步骤3，金枪鱼油㓎的这款直接炒一下这款金枪鱼不好个人感觉是鱼泥的我喜欢大块鱼肉的那种
步骤4，奶油蘑菇汤跟水的比例是2:1如果做汤是1:1水开小火2分钟
步骤5，成品所有材料拌在一起即可摆盘再撒黑胡椒
步骤6，成品
金枪鱼寿司的做法
很简单对吧，一起把爱卷起来！
材料：
寿司海苔四张，米饭适量，寿司醋适量，生抽适量，黄瓜一条，金枪鱼一罐，沙拉酱适量，鸡蛋三个，
金枪鱼寿司的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜切成条撒上盐腌15分钟后，洗去表面的盐分，挤干水分备用
步骤2，米饭煮好后加入生抽和白醋拌匀
步骤3，鸡蛋煎成蛋饼后切成条备用
步骤4，海苔上铺上米饭放上金枪鱼、黄瓜条、鸡蛋条，挤上沙拉酱，用寿司帘卷起来
步骤5，切开即可
步骤6，简单又好吃
豆豉金枪鱼的做法
材料：
金枪鱼1000g，豆豉50g，葱花10g，姜丝适量，料酒100ml，五香粉5g，老抽2勺，白糖1勺，淀粉适量，蛋清1个，香叶2片，盐适量，
豆豉金枪鱼的做法的做法步骤：
步骤1，金枪鱼除去内脏、洗净，用料酒、盐、五香粉、葱花、姜丝腌制一小时，取出鱼块进行下一步；调料汁留下备用
步骤2，将腌制好的鱼块裹上蛋清
步骤3，再均匀沾上淀粉
步骤4，准备进行下一步
步骤5，放在平底锅中小至中火煎至双面金黄
步骤6，另起一锅，放油后将葱花、姜丝及豆豉炒出香味；之后倒入热水，加入煎好的鱼块，加入老抽、之前腌制鱼块剩下的调料、香叶，大火烧开后转成中火炖半小时至汤汁粘稠
步骤7，成品
清蒸金枪鱼的做法
材料：
金枪鱼1条，姜适量，葱适量，，
清蒸金枪鱼的做法的做法步骤：
步骤1，姜切丝，葱白切段，葱叶切丝
步骤2，将鱼洗净，在鱼身两边分别划上两刀
步骤3，将葱段和些许姜丝铺盘
步骤4，摆上鱼并把剩余姜丝铺上鱼身上，放入滚开水的锅里，蒸10分钟
步骤5，鱼好后把盘里的鱼血水倒去，洒上葱丝，淋上生抽，浇上热油就可以上桌啦^_^
金枪鱼热狗的做法
材料：
金枪鱼罐头，热狗面包，沙拉酱，，
金枪鱼热狗的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个热狗面包。
步骤2，好爱吃沙拉酱所以我中间切了一刀，加酱。
步骤3，中间夹上金枪鱼。然后就可以吃啦。
竹笋金枪鱼的做法
材料：
水煮竹笋200g，金枪鱼罐头80g，柴鱼粉1小勺，糖1勺，酱油1.5勺，酒1勺，味淋1勺，，
竹笋金枪鱼的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋切块洗掉白色沉淀物，金枪鱼罐头沥掉多余的油。
步骤2，把切好的竹笋倒入锅内，加小半杯水和所有的调料用小火把竹笋煮入味。
步骤3，竹笋煮入味后加入沥掉油的金枪鱼再煮1、2分钟后关火盛盘。
金枪鱼米糕的做法
近年来韩剧的大行其道，倒是间接的让我们熟悉了这各式各色的韩式料理，几乎每一部热播的韩剧中，或多或少都会在闲谈间介绍几道别具韩式风味的料理做法。而诸多剧中人在彼此礼尚往来之间，更是喜欢用一块精美素雅的方巾打成包裹状，看起来即清雅养眼，又透着那么一股子浓浓的复古风情……今天这道韩式小点，外形正是取自那精美素雅的包裹形状，内馅多半是用寓意年年有余的鱼肉或是甜甜蜜蜜的红豆沙，真真是内外兼修的一等一好滋味。别看这米糕的样子精美，其实做起来真的特别简单，完全零难度。不过是把加入清水的大米粉搓散后蒸熟揉匀，擀成薄片再用方形模子压成方片，两种颜色一重叠，放上内馅一捏就成，绝对是连零厨艺的厨房新手也能一次就轻松搞定呢。炎炎五月，喜欢韩式美味的童鞋们你也快来自制这么一盘低脂肪低热量，又营养美味的韩式小点吧，保管让你轻轻松松就赚足面子呢
材料：
白色米糕：大米粉200克清水2大勺，黄色米糕：大米粉200克栀子水2大勺，馅料：矿泉水浸金枪鱼（口味清淡的直接切碎就行，也可以加少许盐和生抽调一下味），油料：熟油1小勺（食用油熬熟即可使用），
金枪鱼米糕的做法的做法步骤：
步骤1，把大米粉倒入两只碗中，分别倒入适量的清水和栀子水后用手拌匀后搓散
步骤2，在蒸笼内放入搓好的两色米粉，中间用笼布隔开，上锅蒸20分钟
步骤3，将蒸好的米粉取出，用手揉至表面光滑
步骤4，接着分别用擀面杖擀成厚度约0.2厘米的薄片
步骤5，用方形的模具将其依次切割成正方形的米糕片
步骤6，将边角料做成圆形的小薄片和圆珠备用
步骤7，将双色米糕片依次重叠在一起
步骤8，取适量的金枪鱼肉（事先加入少许食盐拌匀）放在米糕片中间
步骤9，接着将其的四角蘸少许水后依次捏合
步骤10，最后将步骤6中的处理好的圆片和圆珠放置其上即可
步骤11，用毛刷蘸取少许熟油，均匀的在金枪鱼米糕上薄薄的刷上一层就可以吃了
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