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原味炸鲜奶

原味炸鲜奶

发布时间 : 2019-12-04
原味炸薯球 炸鲜奶 特色炸鲜奶

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,希望美食让你心情好身体更好。你对美食的观点是什么呢?小编收集并整理了“原味炸鲜奶”,为防遗忘,建议你收藏本页!

炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶

材料:

1瓶鲜牛奶,1包玉米淀粉,

原味炸鲜奶的做法步骤:

1,准备好玉米淀粉、鲜奶一瓶

2,将玉米淀粉倒入锅中,加入鲜奶

3,.锅内加入适量的白糖,依据自己的口味决定加入的量

4,将面粉、鲜奶和糖搅拌均匀

5,锅子放在燃气灶上预热,然后倒入拌好的鲜奶汁

6,不断搅拌,防止粘锅,直至糊状

7,盛到碗中,放入冰箱冷冻半个小时,拿出

8,将冻好的块切成自己喜欢的大小

9,用面粉兑水,调成稀糊,将原味鲜奶块放入其中,沾满全身

10,在锅中加入较多的油,油加热到滚烫,放入原味鲜奶块炸

11,炸至两面金黄,大约5分钟,出锅即可

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炸鲜奶怎么做好吃 炸鲜奶的做法


炸鲜奶

甜品,就是用鲜奶加上淀粉做成馅,再裹上脆炸糊再着吃的,香甜可口,家里来女客人,或是有小朋友在的时候可以做来试试。

食材配方

主料:

鲜奶

淀粉

糖

面粉

植物油

水

盐

酵母

做法 共9个步骤

1.鲜奶倒入碗中。

2.加入淀粉和糖搅匀。

3.倒入锅中先大火再转小火搅拌。

4.待它凝固之后,放入冰箱冷藏。

5.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。

6.奶块切成小条。

7.粘上脆炸糊。

8.锅里倒油6成热。

9.下鲜奶块炸金黄出锅。

原味曲奇怎么做好吃 原味曲奇


原味曲奇

我想曲奇饼干没人不喜欢吃吧,不过那些进口的曲奇真的不便宜喔,多想着可以自己做啊,当然最严重的是自己做的卫生多了,现在终于有烤箱了,也可以完成我的曲奇梦了,虽然没

食材配方

主料:

低粉

200g

黄油

130g

牛奶

25ml

细砂糖

35g

奶粉

15g

糖粉

65g辅料:

香草粉

适量

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材

2.黄油隔水融化

3.加入糖粉跟糖霜打发

4.打发后的黄油体积膨大,颜色变浅即可

5.倒入牛奶,因为做曲奇用的牛奶不多所有不用分次加入

6.加入奶粉、香草粉搅拌均匀

7.接着筛入低粉、香草粉

8.用刮刀把面糊拌匀,即是曲奇面糊了

9.把面糊装到裱花带里

10.烤盘铺上垫油纸,用面糊在烤盘上挤上均匀的曲奇生坯

11.烤箱预热190度烤10分钟

12.好吃的曲奇就可以开吃了

原味南瓜团


南瓜团,甘甜软糯

材料:

1个南瓜,1包糯米粉,

原味南瓜团的做法步骤:

1,将南瓜洗干净,去皮去瓤

2,将南瓜切块,锅中加入水,南瓜块蒸煮5分钟,煮烂成泥

3,锅内加入糯米粉,将南瓜泥加入,揉匀,不需要加水,南瓜里面的水分充足,加水容易很稀

4,将面团再次揉匀,用手挤成圆球

5,放在手心揉,揉圆

6,锅子里加一些水,烧热,将包好的团子放在笼屉上蒸熟,约6-8分钟,

7,时间到了,出锅即可。

原味糖姜片


自制小零嘴,风寒感冒,祛湿暖胃

材料:

400克子姜,200克白糖,80克水,

原味糖姜片的做法步骤:

1,子姜清洗干净,切成1毫米的薄片浸泡1小时去辣,喜欢吃辣可以忽略

2,锅里加入适量的清水,一勺盐,倒入姜片煮10分钟去辣味

3,放水龙头下面冲洗一遍

4,将姜片捞出放入锅内加入白糖,加入小半碗的水,中小火熬煮

5,熬至姜片变得透明,有细腻的糖泡沫,不时翻炒预防粘锅

6,翻炒均匀,熬至糖浆浓稠,用筷子粘少许糖浆放到凉水,糖浆变脆即可关火

7,移至凉爽或空调第一次翻炒起沙

8,彻底放凉后,密封保存1个月都没问题

原味肉松怎么做好吃 原味肉松


原味肉松

×添加剂×防腐剂×死猪肉 外面的食品安全存在很大的问题,如何在家自制安心食品,好象是目前最重要的一件事情! 为了让孩子吃到安心美味的肉松,我把原先在用的面包机换

食材配方

主料:

猪后腿肉

700g

辅料:

料酒

2勺

生抽

2勺

老抽

1小勺

蒸鱼豆鼓

1小勺

砂糖

2勺

盐

少许

食用油

3大勺

八角

1个

姜

1块

葱

1根

做法 共17个步骤

1.准备所需食材

2.猪后腿肉去皮去筋,清洗干净后切小方块

3.锅内加满没过肉量的水,放入姜片、葱、八角

4.烧开后,撇去浮物,开小火,烧40分钟左右

5.将肉块捞出,沥干水分

6.待稍凉后装入保鲜袋,用擀面杖先拍打至碎后再碾压成薄片

7.将薄片用手撕成肉丝

8.将处理好的肉丝放入面包机内,加入料酒

9.加入生抽

10.加入蒸鱼豆鼓

11.加入老抽

12.加入砂糖

13.加入食用油

14.加入砂糖

15.用筷子将肉丝搅拌均匀

16.按花式果酱功能,约1小时20分钟

17.美味肉松制作完毕,即可食用

炸鲜奶的做法_美食方法


炸鲜奶的做法

用料:牛奶,淀粉,鸡蛋,糖

炸鲜奶的做法步骤:

1.首先在锅中倒入200克牛奶,再依次倒入15克糖,20克淀粉,然后搅拌均匀。

2.用大火煮沸,搅拌至粘稠状,即可关火。

3.将煮好后的牛奶过筛,倒入模具中。冷凉之后,放入冰箱中冰冻三个小时。

4.将冰冻好的牛奶取出之后,切成小块备用。

5.另取一个空碗,打入两个鸡蛋,搅匀备用。

6.将切好的牛奶块,均匀裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,最后再均匀沾上面包糠。

7.将油锅烧至五成热之后,改成小火,这时候将牛奶块下锅煎炸,大约20秒,就可以捞出来了。

这样做下来,我们一盘香喷喷的、外脆里嫩的炸鲜奶就大功告成了。

炸鲜奶的做法小贴士:

1.我们准备的鲜奶,一定不要掺杂水分,否则会影响口感哦。

2.炸的时候,最好用花生油,比较香。另外尽量炸的时候多放些油,千万注意油不能过热。

3.炸完之后一定要趁热吃,凉的话就不好吃了哟。

大家也都知道,鲜奶中富含丰富的营养,包括各种维生素以及矿物质,不仅可以强健骨骼、牙齿而且可以帮助睡眠以及阻止人体吸收有毒物质等。大家在平常喝的同时,也要掌握我们炸鲜奶的技术哦,毕竟是我们的孩子还有老人都爱吃的呦!

原味豆浆花卷怎么做好吃 原味豆浆花卷


原味豆浆花卷

囡囡喜欢吃馒头包包,应她的要求,今天又做了这款花卷给她吃。囡囡很开心,还告诉我说:“馒头包包好好吃啊,做多一点啦。“嘻嘻,只要囡囡吃得开心,我就愿意做啦。

食材配方

主料:

低粉

450g

原味豆浆

230ml

盐

5g

糖

25g

炼奶

20g

酵母

5g辅料:

白醋

适量

做法 共12个步骤

1.将主材中先液体后固体放入面包机里,启动面包机,搅拌成团时再加入白醋,搅拌至面团光滑不沾的样子,取出面团移至胶盒里;

2.室温发酵90分钟,面团膨胀至原来的2倍大,且面团组织呈蜂窝状,则发酵完成;

3.取出面团,排气擀成薄片;

4.卷起来;

5.切成等份的小剂子;

6.再擀成圆片;

7.取四片或五片叠在一起;

8.由上而下卷起来;

9.再一分为二成为两个花卷;

10.放入蒸笼里,置于锅里醒发。醒发时间大概30分钟,醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,则醒发完成;

11.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟;

12.打开取出花卷就可以食用。

原味小饼干怎么做好吃 原味小饼干


原味小饼干

天气越来越冷,人也越来越懒 做饼干都不想做太复杂的,那么就上一款简单的原味饼干吧 我比较喜欢烤的有点过的口感,嘿嘿,因为觉得烤的过些会更好吃 当然,也可以根据个

食材配方

主料:

低粉

80g

奶粉

10g辅料:

黄油

40

全蛋液

15g

糖粉

35g

泡打粉

3g

香草精

少许

做法 共10个步骤

1.黄油切小块室温软化

2.加入糖粉打发

3.滴几滴香草精拌匀

4.分次加入蛋液搅拌均匀

5.筛入低粉、奶粉、泡打粉

6.用刮刀拌至无干粉状

7.揉成均匀的面团

8.整理成圆柱状,入冰箱冷冻半小时

9.取出后用刀切成圆片

10.码入烤盘180度烤15分钟即可

原味水煮活鱼怎么做好吃 原味水煮活鱼


原味水煮活鱼

这道水煮鱼虽然不是很带味,但是保持了大自然的原汁原味,使整个鱼吃起来很鲜哦!这道是做给爸爸吃的,每次我们都是麻辣的水煮鱼,感觉都不够营养。现在爸爸的年龄越来越大

食材配方

主料:

草鱼

600g

辅料:

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

生抽

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

蚝油

适量

做法 共11个步骤

1.准备好一条新鲜的草鱼

2.将鱼切好

3.用盐拌均匀

4.放入淀粉拌均匀

5.放入适量的油

6.生姜大蒜下锅

7.放入水

8.水烧开了,放入鱼

9.放入少许的糖

10.放入少许的生抽

11.少许的蚝油,即可,装碗中放入葱花

无油原味松饼


这款松饼食材简单,无油低糖,无泡打粉,也可以当作宝宝辅食哦~

材料:

80克低筋面粉,2个鸡蛋,80ml牛奶,

无油原味松饼的做法步骤:

1,准备好食材,因为是做给两个孩子吃,妹妹还不到两岁,肠胃还很娇嫩,所以食材尽量简单。

2,不锈钢盆里倒入牛奶,筛入低筋面粉,为了做出蓬松的口感,面粉要用低筋的,用橡皮刀把低筋面粉和牛奶混合均匀备用。

3,在打蛋盆里打入两个鸡蛋,鸡蛋要提前从冰箱拿出来,放至常温。

4,然后把盆坐于60度左右的热水中,先把鸡蛋打散,然后一次性加入细砂糖,用电动打蛋器把鸡蛋打发,打至提起打蛋头,用低落的蛋液画“8”字,“8”字不消失即可。

5,把打发好的蛋糊倒入拌好的牛奶面糊中,用翻拌的手法,把蛋糊和面糊混合均匀,不要顺时针或逆时针搅拌,避免面糊起筋,影响口感,也避免消泡。

6,不粘炒锅烧热,不放油,保持小火,用汤勺舀起一勺面糊,滴落到锅中间,自然形成圆形。

7,待饼面上出现大气泡的时候,松饼底部就已经凝固了,可以借助木铲翻面。

8,继续煎至20秒左右,可以盖上盖子,让松饼加快煎熟,两面金黄即可。

9,每煎完一块,都要把平底锅底放在湿布上降降温,避免下一块煎糊了。

10,把所有的面糊都用完之后,把煎好的松饼叠在一起,淋上蜂蜜或枫糖,放上樱桃装饰一下,美味健康的奶香松饼就完成了。

11,无油低糖无添加,也适合孩子吃哦~

胶东原味手工馒头


北方人喜欢吃面食,因为发酵过的面食特别养胃,馒头就是其中一种,也是我家餐桌上一年到头都有的主食,今天就分享一下手工大馒头最简单的操作方法

材料:

400克中筋面粉,3克酵母,

胶东原味手工馒头的做法步骤:

1,面包桶里加入称重的面粉,酵母和清水,没有面包机的亲们,可以直接用手和面。

2,启动面包机,一个和面过程后,用手把面团揉圆,放到面包机里开始醒发。

3,发到1.5倍,用手指蘸点面粉往中心按下去,不回弹不塌陷,就是发好了。

4,把醒发好的面团排气后分成5份。

5,然后用手揉圆,不会用手揉的亲们可以直接做刀切馒头是一样的哈。

6,蒸锅里放入适量清水后,把做好的馒头进行二发。

7,发至1.5倍大后、打开电源中火烧开后,继续用大火蒸20分钟后,关火焖5分钟即可。

8,白白胖胖的原味手工馒头出锅咯。

9,盛到篮子里面开吃、每次刚刚出锅的馒头我不吃菜都会立马干掉两个,忒好吃了。

10,看馒头的组织,筋道又香浓,真的是原汁原味的麦香味。

11,再来一张棒棒哒。

12,成品一

炸鲜奶没有淀粉怎么做


炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替,将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉,同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏。把奶糊取出之后切块,裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之后就可以放入油锅里煎炸,炸至两面金黄色即可出锅。

准备食材

准备需要的食材:面粉、牛奶、白糖、食用油、鸡蛋液、低筋面粉、面包糠。

步骤1

将牛奶和白糖倒入锅中加热,用小火慢慢熬煮加热,此时加入少量面粉搅拌,不停的搅拌至牛奶变成顺滑且粘稠的状态即可。

步骤2

将奶糊倒入干净的器皿中压实,自然放凉之后用保鲜膜盖住器皿口,将奶糊放入冰箱内冷藏90分钟以上,使奶糊质地变硬。

步骤3

将奶糊取出之后切块备用,把奶块表层裹一层低筋面粉之后再裹一层鸡蛋液,最后再把奶块放在面包糠上裹一层即可。

步骤4

将油锅烧至七分热,把裹好的奶块放入锅内油炸,将奶块炸至两面金黄色之后就可以出锅,此时食用口感是最好的。

喜欢《原味炸鲜奶》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了原味炸薯球专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4843636.html

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