食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“干贝白菜炖粉丝的做法”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
在寒冬腊月里能吃上这一口很暖呼呼的哦~~
材料：
干贝半斤，白菜半棵，干粉丝50克，干虾米2汤匙，黑木耳一把，食用油3汤匙，盐适量，料酒一汤匙，姜3---4片，白胡椒少许，鸡精少许，，
干贝白菜炖粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。[一]将干贝先在沸水中焯烫一分钟，（煮水时，水中放料酒和姜片）。[二]白菜洗净切段。[三]粉丝和虾米用水泡软，泡虾米的水留着备用。[四]黑木耳泡发好后清洗干净备用。[五]蒜切成末。
步骤2，锅热后倒油，放入姜蒜爆香，下干贝用大火翻炒一分钟。
步骤3，随后放白菜继续炒到白菜变软。
步骤4，将黑木耳和泡好的虾米连水一起下锅翻炒几下。
步骤5，加3小碗水，盖上锅盖炖10分钟。
步骤6，打开锅盖后，你会发现汤汁象牛奶一样变白，然后将粉丝入锅。根据各人不同的口味，加适量的盐，白胡椒和蘑菇精即可。
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干贝豆腐炖白菜的做法
材料简单，味道鲜美
材料：
白菜一棵，豆腐1方，干贝适量，盐适量，油适量，，
干贝豆腐炖白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜洗净切段，豆腐切大块儿，干贝提前泡过，撕成丝或不撕均可。拍姜蒜
步骤2，放姜蒜、白菜呛炒，放水，加入豆腐和干贝炖煮，调味即可。
牛肉粉丝炖白菜的做法
大冬天的来上一盘辣辣的牛肉粉丝炖白菜，超级下饭有味
材料：
白菜1棵，粉丝1卷，蒜蓉适量，生抽／油／蚝油／盐／料酒/盐适量，熟牛肉300g，姜适量，葱适量，青菜50g，糖1小勺，辣椒酱1勺，
牛肉粉丝炖白菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材备齐，牛肉切片，粉丝温水泡软，白菜切小段，姜切片，蒜剁碎，葱切碎
步骤2，热锅冷油，放入蒜蓉和姜片爆香，倒入牛肉片
步骤3，倒入料酒，生抽，糖，蚝油，加适量水烧开
步骤4，倒入白菜炒匀
步骤5，放入粉丝
步骤6，煮至白菜熟了后放入青菜炒匀，放入辣椒酱和盐拌匀就可以了
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
白菜肉末炖粉丝
食材明细：
主料：：白菜300g，粉丝80g，肉末120g，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒2只，料酒1勺，葱适量，生抽适量，蒜2瓣，
白菜肉末炖粉丝的做法步骤：
1.准备食材
2.肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。
3.白菜洗净切段
4.粉丝用温水泡软
5.锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
6.放入肉末翻炒至变色。
7.加入半碗水。
8.加入适量生抽。
9.放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜，粉丝变软入味。
10.加入盐调味，拌均匀即可出锅。
11.成品图
小贴士：
粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。
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