没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"香椿炒鹅蛋的做法"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
材料：
香椿芽250g，鹅蛋3个，盐少许，油适量，
香椿炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，香椿芽切1.5cm的小丁
步骤2，鹅蛋
步骤3，将鹅蛋搅入香椿芽中，放一点盐，要搅拌均匀
步骤4，锅内加入适量的油
步骤5，倒入搅拌好的香椿芽鹅蛋糊，小火慢炒，看鹅蛋有点凝固了，再不停的翻炒
步骤6，看到鹅蛋变色了，即可出锅，香椿芽的香气扑鼻而来，美味的午餐开始了
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香椿芽煎鹅蛋的做法
听妈妈讲，每年吃几次，可以预防进入老年后中风
材料：
香椿50克，鹅蛋2个，油、盐适量，白醋几滴，玉米淀粉1小勺，，
香椿芽煎鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鹅蛋打散，香椿芽去掉老梗，洗净
步骤2，香椿芽在开水中烫一下，捞起
步骤3，椿芽切细，放入蛋中，加盐、白醋、玉米淀粉（为了成品不那么碎，也可以不加），搅匀
步骤4，锅中放油，将蛋液煎至两面金黄。起锅
韭菜炒鹅蛋的做法
材料：
韭菜一小把，鹅蛋2个，精盐少许，玉米油油适量，
韭菜炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜切小段
步骤2，打入鹅蛋，撒一点盐
步骤3，搅拌均匀
步骤4，锅内烧油，倒入韭菜蛋液
步骤5，等反面蛋液凝固，翻面，小火继续翻炒
步骤6，出锅装盘，午餐开始了
【香椿芽炒鹅蛋】春天里的菜的做法
【香椿芽炒鹅蛋】美女的美丽法宝！香椿的营养价值较高，女性大多体寒，椿芽炒鹅蛋可排湿毒、增强人体免疫力、润肤、抗衰老、防病之功效。另外，老年可以多吃，有软化血管，阻止血栓形成，防止老年痴呆等功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。这道菜也是春天这个季节家庭桌上的一道美味，每年吃上
材料：
香椿芽90g，鹅蛋1个，盐适量，猪油适量，鸡精少许（可以不放），，
【香椿芽炒鹅蛋】春天里的菜的做法的做法步骤：
步骤1，香椿芽洗净，开水烫一分钟捞出，沥干水分，切碎，备用。
步骤2，鹅蛋打在碗里，加少许盐、少许水、几滴白醋在碗里打散成蛋液，打至有泡即可（加点水炒出的蛋更松软）。
步骤3，热锅、放猪油（猪油炒的更香！），倒入鹅蛋液，炒至金黄时捞出，放一边备用。
步骤4，将切好的香椿芽下锅翻炒，看成色差不多的时候，把刚才煎好的鹅蛋下锅和香椿芽一起翻炒2分钟。
步骤5，撒点鸡精和盐就可以出锅了。第三步和第四步把香椿芽和鹅蛋分开炒是为了色泽美观，防止炒太久而使鹅蛋颜色太深甚至糊了就不好看，想偷懒的可以一起炒哈！
西红柿炒鹅蛋的做法
每一块鹅蛋里都充满了浓浓的西红柿味道，那叫一个香！
材料：
西红柿1个，鹅蛋1个，盐5g，葱花10g，
西红柿炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鹅蛋打散
步骤2，西红柿切成小块（这样容易炒出汁），葱切末
步骤3，热油炒蛋容易蓬松（蓬松的蛋容易进味），然后舀出
步骤4，然后放入西红柿翻炒出汁，倒入事先炒好的鹅蛋继续翻炒，放葱、盐翻炒几下即可
步骤5，成功装盘
大葱炒鹅蛋的做法
材料：
鹅蛋两枚，大葱一段，
大葱炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鹅蛋加盐打散葱切好备用
步骤2，油锅放葱花翻炒几下
步骤3，下入蛋液别急忙翻炒固定一下
步骤4，蛋液凝固就可以装盘了
步骤5，OK
鹅蛋炒黄瓜的做法
材料：
鹅蛋一个，黄瓜两支，葱，盐，食用油，，
鹅蛋炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，鹅蛋放入容器内搅匀
步骤2，黄瓜切成片
步骤3，鹅蛋炒成块盛出，锅内剩少许油
步骤4，放入黄瓜片翻炒
步骤5，黄瓜变软时加入蛋块一起炒，放适量盐，炒匀出锅。喜欢味精的可在最后出锅时加入适量。味道不错，清口又有营养。
青瓜炒鹅蛋的做法
超香，超好吃，吃了很多饭(^_^)
材料：
青瓜一条，火腿肠一条，鹅蛋一个，盐，酱油，耗油，鸡精，，
青瓜炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，青瓜切片，火腿切片和鹅蛋拌一起，加适量盐在蛋里面搅拌均匀。
步骤2，多放点油，把火腿蛋炒散。捞起先。
步骤3，另外放油，放蒜爆香先，再下青瓜炒熟，倒入适量的酱油耗油鸡精。（酱油一下子放太多了，颜色不好看。）
步骤4，炒熟的青瓜再将炒好的鹅蛋火腿倒入一起炒均匀。
步骤5，可以吃了
蒜苗炒鹅蛋的做法
消耗朋友送的自己家里养的鹅蛋，发现其实鹅蛋比鸡蛋好吃！
材料：
鹅蛋2～3个，蒜苗后半部分（绿色部分，盐稍许，花生油稍许，脱皮白芝麻稍许，，
蒜苗炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗洗净切碎丁，打入鹅蛋、加入适量盐搅匀即可。
步骤2，看看鹅蛋的蛋黄是不是超级大呢？^ _ ^
步骤3，炒锅倒入适量油，翻拌炒熟即可食用了！
步骤4，家里人都爱吃炒老一下的蛋，表面撒入适量芝麻开动啦！
感谢您阅读“97美食网”的《香椿炒鹅蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！