食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“蓝莓奶油冰淇淋 ”,希望能帮助到你的学习和工作！
材料：新鲜蓝莓150克、糖60克，动物性鲜奶油300克（如无蓝莓，可以换成任何浆果类：如草莓、樱桃、芒果等）做法：蓝莓洗净，控干水分。
材料：
主料：奶油600克，，
辅料：巧克力酱100克，蓝莓150克，白糖60克，鹰唛炼奶100克，
蓝莓奶油冰淇淋的做法步骤：
1. 蓝莓洗净，控干水分，切小粒
2. 不沾锅下蓝莓，下糖，炒软炒出水后，煮到稍微浓稠就熄火，放凉备用
3. 奶油从冷藏取出，打发至7分发，倒入放凉的蓝莓酱，搅拌均匀
4. 密封盒装好冷冻一夜，随吃随取
5. 动物性鲜奶油于炼奶一起打发至7分发
6. 加入黑巧克力酱，搅匀
7. 加入奥利奥饼干碎，搅匀
8. 密封盒装好冷冻一夜，随吃随取
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蓝莓冰淇淋(2)
食材明细：
主料：：蓝莓50克，
辅料：：奶油200克，牛奶220克，糖50克，
蓝莓冰淇淋的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.将牛奶.蓝莓.糖放入料理机里粉碎
3.粉碎好的牛奶倒入容器里
4.奶油打到8成发
5.奶油放入牛奶里搅拌均匀
6.搅拌好放入冰箱冷冻
7.每隔一到两个小时拿出来搅拌一下，重复两三次，这样口感会更细腻
8.可以开吃啦
蓝莓酱冰淇淋
食材明细：
主料：：山药1根，
辅料：：蓝莓酱适量，香梨适量，蜂蜜适量，
蓝莓酱冰淇淋的做法步骤：
1.买回来这种据说是河南产的山药，比较细，一根，去皮
2.洗净蒸熟后切成小段
3.这是买回来的蜂蜜，据说是店家自己养的蜂，味道真的比超市买的香而甜
4.山药段放入搅拌机中，倒入适量的蜂蜜
5.这样的山药泥真的很粘，而且有蜂蜜的味道，放入冰箱冰冻十五分钟
6.取出后在左右手手心反复摔打，至成圆形
7.淋上蓝莓酱即可
蓝莓奶酪冰淇淋
全国的烧烤模式就快结束了吧，在这之前冰淇淋依然很受欢迎。奶油奶酪（creamcheese）是众多奶酪品种的一个，做芝士蛋糕时经常会用到，其实用它做冰淇淋也是不错的选择，加入了奶油奶酪的冰淇林质地更加细腻，奶香味也会更浓郁。喜欢吃冰淇淋的同学别错过哦~~
蓝莓奶酪冰淇淋
材料：
蛋奶酱：半份（蛋黄2个糖20克牛150克玉米淀粉1/2小勺）
鲜奶油150ml糖20克
奶油奶酪60克、牛奶30克、消化饼干10克、蓝莓果酱70克、蓝莓罐头粒30克
蓝莓奶酪冰淇淋的做法
1.提前制作蛋奶酱，饼干用擀面杖擀碎。
2.奶油奶酪提前从冰箱取出，放在室温让其自然变软，切小块后用打蛋器搅打奶酪松发顺滑无细小颗粒物，然后加入牛奶，继续搅拌均匀。
3.鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七分发泡，约鲜奶油膨胀1倍。
4.蛋奶酱和奶酪先混合拌匀，再加入打发的鲜奶油混合，搅拌均匀，最后加入蓝莓果酱、罐头果粒和饼干碎拌匀。
5.装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。
6.隔1小时后再翻拌一次即可。
美食小提示
1、蓝莓罐头果粒用量非常少，因为水分很大加多了会出冰碴，没有可省略。
2、蓝莓果酱自己做。
蓝莓椰奶冰淇淋
蓝莓椰奶冰淇淋，忧郁的淡紫色情怀，宛若书中一抹少女的娇羞情愫，莓果的酸甜与椰奶的清香，又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢？
材料：
主料：蓝莓适量，淡奶油适量，
辅料：椰奶适量，蓝莓果酱适量，白砂糖适量，，
蓝莓椰奶冰淇淋的做法步骤：
1. 准备原料蓝莓洗净备用
2. 蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理机中
3. 打成细腻的蓝莓椰奶酱
4. 倒入大碗中冷藏3小时
5. 冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油，拌匀
6. 启动冰淇淋机，时间设定为30分钟，倒入冰淇淋混合液
7. 制作完成后，得到了软质的冰淇淋，可直接食用
8. 盛入盆中，冷冻后挖球食用也可
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