不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“油豆腐烧五花肉的做法”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
油豆腐是一种非常美味的炸制食品，不管是蒸、炒还是炖，还可搭配各种肉食！是荤素皆宜的好东西。今天用油豆腐来烧五花肉，五花肉肥而不腻，油豆腐又吸收了五花肉的油汁，夹一块豆腐搭配一块五花肉，那实在是太下饭了！
材料：
五花肉250克，油豆腐100克，青椒少许，洋葱半颗，自制香辣酱一勺，李锦记红烧酱油一勺，盐少许，姜蒜片适量，白糖少许，色拉油少许，水（或者高汤）小半碗，，
油豆腐烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，油豆腐在市场上可以买现成的，然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝，姜蒜切片，洋葱切丝。
步骤2，这是自制的香辣酱！现在食品安全是个头疼的问题，自己做的东西比较放心一些！没有这个也可以用老干妈香辣酱来代替！
步骤3，炒锅烧热，倒少许油。倒入五花肉丁煸炒，将肉丁煸炒出油，会让五花肉不那么肥腻。
步骤4，淋一小勺李锦记红烧酱油，主要是上色好看，增加酱香味。
步骤5，倒入姜蒜片，一勺香辣酱，继续翻炒出香味
步骤6，加入油豆腐，翻炒一下
步骤7，淋一小碗水（有高汤更好），不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟
步骤8，等到锅里的水快要烧干的时候，放少许盐，一点点的糖提鲜味，倒入洋葱和青椒，大火翻炒均匀即可出锅。
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油豆腐焖五花肉
食材明细：
主料：：油豆腐适量，五花肉适量，葱花几根，陈皮适量，生姜适量，香叶适量，
辅料：：玉米油2克，盐2克，生抽2克，料酒2克，白糖2克，老抽2克，
油豆腐焖五花肉的做法步骤：
1.五花肉切块入煮锅中，加入料酒过滤一遍。
2.油豆腐提前准备好，生姜，陈皮，香味清洗干净备用。
3.五花肉洗干净备用，葱花洗干净备用。
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入生姜，香叶，陈皮炒香
5.加入五花肉煸炒出油，香喷喷的味道。
6.加入少许盐，生抽，老抽，料酒，白糖。
7.加入适量水，大火焖30分钟。
8.加入油豆腐大火焖10分钟，大火收汁。这一步不需要放盐，因为油豆腐很容易吸收。
9.完成，成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
油豆腐炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉200g，油豆腐250g，
辅料：：食盐1/3勺，生抽1勺，十三香适量，
油豆腐炒五花肉的做法步骤：
1.炒锅烧热，放少许油，倒入五花肉翻炒。
2.将五花肉中的油煸炒出来。
3.把油倒出一部分，留底油，放油豆腐。
4.将油豆腐和五花肉翻炒均匀，沿着锅边倒入小半碗清水盖上锅盖焖五分钟。
5.放入食盐。
6.淋上生抽。
7.撒上适量十三香，翻炒均匀，关火即可。
8.油豆腐炒五花肉。
五花肉闷油豆腐的做法
材料：
五花肉250，油豆腐200，
五花肉闷油豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，把五花肉切块
步骤2，油豆腐对切
步骤3，锅下油，放入姜片爆香，然后放入五花肉炒，加水没过肉即可，差不多时放入油豆腐一起闷猪
步骤4，最后放入少许盐，味精，糖，收汁起锅
五花肉焖油豆腐的做法
剁辣椒太辣了，奶奶不能吃，所以我放了一点不辣的红辣椒调色
材料：
五花肉6元钱，油豆腐2两，红辣椒一个，蒜适量，
五花肉焖油豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切0.5厘米厚，加少量水、盐、生抽、芡粉、蒜泥搅拌均匀，腌制一会儿，辣椒切丁，蒜切段。锅热后倒油，放入蒜末爆香，倒入五花肉炒至两面微黄后加水焖，焖3分钟后倒入油豆腐继续焖，五花肉一焖至快烂时倒入辣椒加点老抽炒匀，加入蒜炒匀盛出即可
感谢您阅读“97美食网”的《油豆腐烧五花肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉烧冻豆腐专题，希望您能喜欢！
