中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读爆米花的做法，仅供参考，我们来看看吧！
日本的爆米花都是咸的，可怜了我这从小吃甜爆米花的吃货，前两天偶然发现超市有爆米花用的小玉米，果断买了回来试做，没想到一次就成功了，味道棒棒哒。
材料：
爆米花用小玉米75g，黄油1小块，糖5g，色拉油1勺，
爆米花的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作，材料就这些，白糖我图方便用了喝咖啡的白糖，黄油是随手切了一小块。
步骤2，先放色拉油，再放黄油和玉米，等这样起泡了再放糖搅一下，中火，火大容易糊。
步骤3，第一颗爆起来就赶紧盖锅盖，因为马上有一大波玉米会爆，很好玩，像做游戏。
步骤4，爆到一半关火，余热会让玉米继续爆，这是爆好的，75克玉米，满满一锅。
步骤5，总共这么多，每颗都爆的完完整整，很均匀。
步骤6，还等什么呢，看神剧吃爆米花香香哒，动手做吧。
97Msw.com相关知识
砂锅爆米花的做法
小时候最喜欢的零食就是爆米花。爆米花做起来其实很简单，没必要用以前那种转炉搞得惊天动地的，只要有一口干烧急冷都不破的砂锅，在家就能做，美味无添加，吃着更放心。做法也简单，5分钟就能做出一大锅。
材料：
小玉米粒50克，黄油6克，糖6克，，
砂锅爆米花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，先把玉米粒用清水冲洗干净，沥干水份，控干备用。
步骤3，砂锅中放入黄油，小火加热，把黄油融化。
步骤4，把控干水分的玉米粒放入砂锅中，用勺子拌匀，让每粒玉米都沾上黄油。
步骤5，砂锅盖上盖子，中火加热，让玉米粒爆开，中间把锅摇一下，以免玉米粒粘锅糊底。
步骤6，等听到锅中的噼啪声变小时，打开盖子，把白砂糖放入锅中，拌匀。
步骤7，熄火，直至锅里没有声音，就可以打开盖子了。
步骤8，成品。
步骤9，喷香松脆的爆米花，吃上就停不下。
奶香爆米花的做法
儿子和他爸爸去游乐场玩儿去了，期待他们回来后惊喜的表情:)
材料：
玉米粒，黄油适量，糖适量，，
奶香爆米花的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米粒洗净，晾干备用。如果着急，可以用厨房纸巾擦干。
步骤2，将少量黄油放入锅中加热至溶化，然后倒入玉米粒，将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
步骤3，等到玉米粒爆了3/4后关火，玉米粒全爆开后盛入盘中。
步骤4，锅里加入剩余黄油，糖，小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火，并倒入刚爆好的爆米花，快速充分搅拌，让糖裹在爆米花上。
爆米花（炒锅版）的做法
听说最近很流行这玩意，头脑发热买了几十包，老实说，还真简单，每次发朋友圈都有人问做法，索性把步骤分享出来。
材料：
爆裂玉米100g，白砂糖100g，玉米油50g，，
爆米花（炒锅版）的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，倒入白砂糖
步骤3，倒入玉米油
步骤4，开大火，直接翻炒
步骤5，炒至糖融化
步骤6，迅速倒入玉米粒
步骤7，直接翻炒至开始玉米开始爆
步骤8，迅速盖上锅盖，这时候要不停晃动锅体，使里面的玉米受热均匀，这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖，倒入铺了油纸的大盘子上放凉。
步骤9，自己做爆米花就是如此简单，快试试吧！
黄油巧克力爆米花的做法
今天我特地用黄油去爆『爆米花』，还额外添加了巧克力，做了这款巧克力味的爆米花，爆完后黄油的奶香，巧克力的香合并在一起，好吃到根本停不下来！
材料：
玉米100克，黄油10克，糖14克，巧克力30克，
黄油巧克力爆米花的做法的做法步骤：
步骤1，准备玉米/巧克力/黄油
步骤2，巧克力用刀切碎，越碎越好
步骤3，黄油在锅中融化
步骤4，倒入玉米粒。翻拌均匀，让每一颗玉米裹上黄油，加入白糖
步骤5，盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花
步骤6，打开锅盖，放入巧克力碎
步骤7，盖上锅盖，晃一晃锅，让巧克力受热均匀裹在爆米花是关火即可
步骤8，巧克力浓重的香醇中略带苦涩，咀嚼间回味到浓郁的奶香~
步骤9，冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软。
步骤10，小电影和爆米花最配~
步骤11，好吃到根本停不下来，我的v信公号:个性生活姿色,回复美食,千道菜谱打包给你。
步骤12100，克就能爆出一大锅，还特别简单，哈哈~
步骤13，大家试试看
烤箱爆米花
食材明细：
主料：：玉米粒适量，
烤箱爆米花的做法步骤：
1.玉米粒40克。
2.烤箱提前预热，上下火210°，玉米粒放在烤盘里，上面在放一个烤盘。
3.看都爆出花了。
4.全部爆出花打开烤箱。
5.成品图。
椰香爆米花的做法
材料：
小玉米粒30g，黄油20g，细砂糖10g，椰蓉适量，
椰香爆米花的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉米粒吹去浮尘，放入一个微波可用的带盖大容器中（盖子上要有气孔）；
步骤2，盛放黄油的小碗送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油全部融化；
步骤3，将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中；
步骤4，再加入细砂糖，充分拌拌均匀，盖上盖子，将容器移入微波炉，高火加热3分钟左右；
步骤5，取出容器，趁热加入适量椰蓉，摇晃均匀，将爆米花倒出，稍凉后就可以吃了。
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