食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了番茄酱火腿焗吐司的做法，相信能对大家有所帮助。
其实这道菜就是一个吐司的折箩～折箩是北京话，意思是把剩菜剩饭都拌在一起再加工的大杂烩。我做这个主要是因为前几天全麦吐司烤太多，不赶紧吃就放坏了～于是就把吐司揪成块和各种料拌在一起，上面再来点儿马苏里拉～啧啧啧美味到一个不行啊！
材料：
吐司或各种剩面包，牛奶，火腿，番茄沙司，黑胡椒碎，马苏里拉芝士，
番茄酱火腿焗吐司的做法的做法步骤：
步骤1，吐司或剩面包撕成小块放入小碗中。
步骤2，火腿切丁放入碗中。
步骤3，加入少量牛奶，将面包大体淋湿即可。
步骤4，挤入番茄沙司和黑胡椒碎后搅拌均匀。
步骤5，马苏里拉芝士切成碎块，均匀的铺在搅拌好的面包块上。
步骤6，烤箱预热后，180度烤10-15分钟即可。
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吐司焗火腿
食材明细：
主料：：吐司面包一片，火腿肠两片，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，
吐司焗火腿的做法步骤：
1.吐司面包放在电饼铛里用手把中间压一下
2.火腿切小片
3.把火腿放在吐司面包上
4.撒上马苏里拉奶酪，盖上电饼铛盖子打开上键烤十分钟左右即可
小贴士：
吐司上可以加自己喜欢的果酱或者披萨酱
番茄酱鸡翅的做法
材料：
鸡中翅适量，番茄沙司适量，老抽适量，料酒适量，蒜片适量，八角适量，香叶适量，，
番茄酱鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。
步骤2，把蒜片放入爆出香味。
步骤3，鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。
步骤4，放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。
步骤5，倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平。
步骤6，盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟），开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。
番茄酱虾仁
食材明细：
主料：：番茄酱适量，虾仁适量，
辅料：：糖适量，醋适量，
番茄酱虾仁的做法步骤：
1.海虾，去头去皮，开背取出虾线，洗净备用！
2.锅内少许油，油热放虾翻炒，放番茄酱，根据口味可加糖醋少量，继续翻炒至虾仁变色！
✿自制番茄酱✿
食材明细：
主料：：西红柿3个，
辅料：：冰糖适量，自制辣椒酱适量，
配料：：盐适量，水适量，白糖适量，
✿自制番茄酱✿的做法步骤：
1.买回的西红柿洗净
2.打十字花在西红柿上
3.放在器皿中用开水浇在十字花上，这样皮就自然开了
4.用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来了
5.这是去过皮的西红柿
6.一破两半去掉蒂
7.改刀切丁放入锅里
8.加少许水，西红柿量的1/2水量，我加多了所以熬了很长时间
9.加入冰糖开火煮
10.这是熬好的番茄酱，别看时间要看浓度来定关火时间
11.等凉了就放在盒里或瓶里保存。对了出锅前加点盐，我还加了点自制辣椒酱。味道不错
12.成品，漂亮吧，你也试试哦
小贴士：
我是为了做披萨做的这道番茄酱，因为做披萨很费酱就自己做了，还可以做番茄菜花等等。用处很多的，很健康很干净，自己动手吧美味就在我们手中
番茄酱排骨
食材明细：
主料：：番茄酱适量，小排适量，
辅料：：糖适量，
番茄酱排骨的做法步骤：
1.将小排或者勒排洗净，放入水中烧熟。为什么不直接炸呢？因为水里烧熟的小排嫩，炸熟的小排比较老。小排烧熟后捞出控水，加入盐，五香粉，椒盐腌制一会。
2.把腌渍过的小排裹上蛋液和生粉放油里炸，炸到表面金黄捞出
3.锅里放少许油，下番茄酱翻炒，加入油炸过的小排翻炒，加糖和椒盐粉。等小排都能裹上番茄酱，味道适中就了盛出。
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