美食对于中国人有着非常寻常的意义，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你在寻找更多美食吗？下面是小编精心为你整理的“素萝卜丸子”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
“冬吃萝卜夏吃姜”，到大白萝卜满大街跑的季节了。冬天天气干燥，吃些萝卜败火、顺气。
材料：
230g白萝卜，60g胡萝卜，1个，60g鸡蛋，4勺面粉，2勺玉米淀粉，一丢丢小苏打，
素萝卜丸子的做法步骤：
1，备料。
2，白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切丝，放盐腌一下。
3，鸡蛋打散，葱花切好。面粉和淀粉用的量就是这样的小勺。
4，萝卜腌一会出水了，攥一下，放辅料及面粉、淀粉、小苏打。
5，面糊拌匀的状态是大致能成团即可，面多了就不松软了。稀的就加点面。
6，热锅，倒油，八成热下丸子炸。我这一手团丸子，一手拿筷子，拍不了图片了。
7，丸子变色捞出控油后盛盘。
8，外蓬酥，内松软，萝卜清香味很浓。
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绿豆萝卜素丸子怎么做好吃 绿豆萝卜素丸子
绿豆萝卜素丸子
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的民谚，又有“十月萝卜小人参”的俗语。 现在正是萝卜秋收的季节，公公婆婆的秋收成果非常的丰硕，懒刘同志去帮忙，说是到最
食材配方
主料：
萝卜
500g辅料：
绿豆面粉
适量葱
适量白胡椒粉
适量盐
适量鸡精
适量鸡蛋
适量烤肉酱
适量香油
适量鸡蛋
适量
做法 共19个步骤
1.新鲜的萝卜，洗净。
2.用刨丝器刨丝。
3.锅子烧水，将其放入，焯水。
4.捞出控干水分。
5.剁碎。
6.香菜洗净。
7.剁碎。
8.大葱切碎。
9.将材料放一起，打入鸡蛋。
10.放入盐。
11.加入鸡精。
12.倒入香油。
13.放入白胡椒粉。
14.放入烤肉酱。
15.放入绿豆面。并不是放一勺哦，这个是根据自己的需要，绿豆面多了，口感更加扎实，绿豆面的味道更加浓郁。
16.搅拌均匀。
17.攥丸子。
18.用勺子挖下来。
19.油锅烧热，将丸子放入，炸至金黄色即可出锅。
白萝卜素丸子怎么做好吃 白萝卜素丸子
白萝卜素丸子
都说冬吃萝卜夏吃姜，这几天就打算密集的吃些白萝卜，因为老妈很爱吃这个炸白萝卜丸子，于是我就拽上老公和我炸了这么一盆，非常的好吃
食材配方
主料：
白萝卜
2个辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
1个白胡椒
适量面粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备白萝卜
2.切丝
3.放盐去水
4.去掉水之后的样子
5.放鸡蛋一个
6.一些白胡椒粉
7.一些面粉
8.揉好
9.捏丸子
10.开始炸
11.好了
12.一盆
13.酥酥的超级好吃
香炸萝卜素丸子
记忆里的味道，小时候最爱妈妈做的炸萝卜丸子，怎么都吃不够，常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜属于凉性性质，口味是有些辛辣的，也有些甜，能够入脾、入胃，有着消食消除体内淤积，清热化痰、解毒的功效。能够治疗积食肚子胀、呕吐反酸水、吐血、偏头疼等症状，搭配上营养丰富又补钙的虾皮、真的是这个季节最美味营养的食物……
材料：
1个青萝卜，50克淡干虾皮，适量中筋面粉，适量盐，600克花生油，2克鸡精，1枚鸡蛋，
香炸萝卜素丸子的做法步骤：
1，把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。
2，擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。
3，腌制好的萝卜丝沥干水份。
4，用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感。
5，在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。
6，加入5克的花椒粉增加口感的香味。
7，再加入2克的鸡精调味增鲜。
8，这个时候加入淡干虾皮。
9，把所有的食材搅拌均匀后。
10，再加入提前切碎的葱姜末。
11，把所有的食材搅拌均匀后。
12，这个时候就可以加入面粉了（面粉要一点点的加入，避免加多了萝卜馅会发干，炸出来口感发粘不好吃）。
13，看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了。
14，炒锅烧热后倒入花生油。
15，待花生油烧至六成热时，用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。
16，用大火定型后，再用小火慢慢炸至，这期间要用筷子轻轻翻动一下，避免粘到一起。
17，看见萝卜丸子慢慢上色后，改成小火继续翻炸。
18，直至把萝卜丸子炸至两面金黄色，即可捞出沥干油分。
19，香酥可口又营养的香炸萝卜丸子就出锅啦。
20，吃上一口超级满足，我家宝贝一人吃了一盘还说没吃够。
21，诱惑到你没有。
22，成品一
炸素萝卜丸子怎么做好吃 炸素萝卜丸子的做法,配方
炸素萝卜丸子
到了冬天，在东北最常见也是最便宜的菜莫过于这三样：萝卜、土豆、大白菜。在我小时候一到东北基本天天就是这三样蔬菜，妈妈把它们放在家里不会太热也不会冻到菜的地方，我
食材配方
主料：
大萝卜
半个辅料：
小麦面粉
适量鸡蛋
适量五香粉
适量精盐
适量味精
适量豆油
适量水
适量酱油
适量做法 共11个步骤
1.将萝卜洗净，擦成丝。
2.放入面粉，打入一个鸡蛋。
3.放入适量水，搅拌一下，放入五香粉。
4.放入少量熟油。
5.放入精盐。
6.放入酱油。
7.放入味精，然后将所有食材搅拌均匀。
8.双手粘少量水，将面糊一个个团成丸子。
9.油热后，放入团好的丸子开始炸。
10.先中火，快熟时，改大火。
11.炸好的丸子捞出控油，放入盘中，晾凉一下，即可食用。
豆渣胡萝卜素丸子怎么做好吃 豆渣胡萝卜素丸子
豆渣胡萝卜素丸子
自打我自己做豆腐以来，带动了很多朋友加入了自制豆腐的队伍，以至于朋友开玩笑说卖豆腐模子的和盐卤的店家可是高兴了，嘿嘿。自己做的豆腐我送人吃了大家都说比买的好吃呢
食材配方
主料：
豆渣
400g胡萝卜
4根辅料：玉米油
适量盐
适量面粉
适量清水
适量葱末
适量香菜
三根做法 共12个步骤
1.胡萝卜大葱香菜洗干净
2.胡萝卜擦丝以后用菜刀剁剁（以免丝太长了影响丸子的造型
3.剁好的胡萝卜丝放在盆子里撒上盐，腌制出水
4.香菜和大葱切成末
5.看到胡萝卜丝出水以后加入切好的香菜和大葱末，再加入400克攥的很干的豆渣
6.再加入适量的面粉
7.搅和成面糊糊（如果你的胡萝卜出的水不是很多面糊糊觉得太干的话就少加些清水）
8.炒锅中加入玉米油
9.因为加了豆渣所以丸子不能像过去那样用手挤，我是用两手搓的球球，将所有的面都给搓好油也就六七成热了
10.将搓好的丸子下入锅中（刚下入以后千万不要搅动，待到底部有点硬壳了就可以搅动了）
11.看到所有的丸子飘起来了，颜色合适了就可以捞出来了
12.捞出来晾温乎了就可以吃了
素丸子怎么做好吃 素丸子
素丸子
这款素丸子的主要食材有：旱萝卜、胡萝卜、豆腐渣、小麦粉、香菜。可谓蛋白质、维生素、碳水化合物齐全，营养很丰富。加了盐、味精、胡椒粉调味，味道也很好。先后炸了两次
食材配方
主料：
旱萝卜
600g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量味精
适量胡椒粉
适量豆腐渣
适量小麦粉
适量香菜
适量
做法 共12个步骤
1.将旱萝卜洗干净。
2.胡萝卜洗干净，去皮。
3.旱萝卜、胡萝卜擦碎。
4.香菜摘洗干净。
5.切碎香菜。
6.旱萝卜、胡萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.团成丸子。
9.锅中放油加热，丸子入锅炸。
10.炸至微黄捞出晾凉。
11.炸至微黄捞出晾凉。
12.炸至金黄即可出锅享用。
油炸素丸子怎么做好吃 油炸素丸子
油炸素丸子
大妈做的素丸子，不是很吃油，材料也都是素菜，味道却很好，圆白萝卜，胡萝卜，豆腐，馒头等等，混合到一起，炸出来特别香...
食材配方
主料：
圆白萝卜
2个胡萝卜
8个豆腐
500g馒头
1个辅料：油
适量盐
适量姜粉
适量五香粉
适量面粉
适量大葱
1根香菜
4根
做法 共9个步骤
1.胡萝卜洗好削皮
2.圆白萝卜洗好切片，焯水
3.圆白萝卜切碎末
4.豆腐剁碎
5.馒头捏碎
6.胡萝卜擦丝，葱，香菜切碎
7.加入所有的材料，搅拌均匀
8.团小丸子，下油锅炸至金黄色
9.完工，装盆，O(∩_∩)O哈哈~
外焦里嫩素丸子怎么做好吃 外焦里嫩素丸子
外焦里嫩素丸子
丸子中本来的配方加泡好的粉丝段，我时间来不及了，添加了自己的法宝---粉条渣！ 粉条渣是我们家这边的习惯，通常是在制作饺子时候防止馅料出水添加的，一般在炸鸡蛋后
食材配方
主料：
胡萝卜
400g白萝卜
100g面粉
180g粉条渣
20g辅料：油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量十三香
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.胡萝卜和白萝卜用细擦窗擦成丝，加入盐，十三香，鸡精，葱末姜末
2.搅拌后的馅料静止一会，会出汤，要把汤倒掉。
3.用热水把粉条渣泼开，泡软。泡一会把水倒掉。备用
4.将准备好的粉条渣倒入萝卜丝里，搅拌均匀。
5.在馅料里加入面粉。面粉一定要少加，因为我们的原料里不加水。一般一斤菜加3-4两的面粉就可以了。搅拌好就是这样的。稍微能成团，然是不是稀糊的。
6.搅拌好的馅料里加入一点油，这样炸出来可以外焦里嫩
7.锅中倒入适量油，烧至5成热就可以下锅炸了。这个丸子要小火慢慢炸，不要急，然后丸子可以用手心团成团，也可以挤成团，所以我的不适大小一模一样哈哈。
8.当丸子一面定型后翻个面，看颜色有78熟后，改大火，这样上下色，然后可以把油炸出来，少吃点油健康啊。最后炸好就可以成盘了，外焦里嫩非常好吃！
西域素丸子怎么做好吃 西域素丸子
西域素丸子
眼看就要过咱们中国最最传统 也是最最值得庆祝的节日——春节啦 在这个一年一度无比重要的节日里 家家户户的美食都是数不胜数呀 当然这丸子一定是比不可少的哟 因为丸
食材配方
主料：
胡萝卜
1根辅料：
油
适量番茄酱
10g沙拉酱
5g香菇
15g黑木耳
10g面粉
适量做法 共17个步骤
1.胡萝卜一根 洗干净 去皮
2.木耳泡开
3.香菇泡开
4.将香菇切碎
5.木耳切碎
6.胡萝卜切成块 放入碗中 再放到微波炉 使其变软
7.放到料理机 打成胡萝卜泥
8.将胡萝卜 木耳 香菇 放到一起
9.假如番茄酱和沙拉酱
10.面粉一份
11.加适量的水调匀
12.放入一个鸡蛋
13.再次搅匀
14.然后将面糊和馅料 拌匀
15.锅中倒油
16.待油热后 放入丸子 炸熟即可
17.是不是很诱人呀
白菜粉条素丸子怎么做好吃 白菜粉条素丸子
白菜粉条素丸子
我家宝贝是个纯肉食的家伙，不怎么爱吃蔬菜，今天一听我说做个素菜吃，小眉头紧皱着，于是我就和他说，妈妈保证这个素菜肯定让你能吃到肉的感觉，不信咱们试一试好吗。 结
食材配方
主料：
白菜
300g素丸子
100g粉条
100g韭菜
50g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.准备食材，粉条提前用热水泡软，素丸子是前一天炸的
2.食材改刀备用
3.炒锅上火，油热后放入葱花爆香
4.然后放入白菜块翻炒
5.再放入素丸子
6.然后放入盐，酱油，白糖调一下味
7.在把泡好的粉条放入，最后放一点水
8.盖上锅盖，炖一会
9.待汤汁浓稠
10.放入切好的韭菜段，翻炒一下
11.出锅装盘
油炸青萝卜丸子
萝卜丸子口感丰富，外酥内软，家人都喜欢吃。 一进入冬季，市场里卖萝卜丸子的摊位有好几个，而现在也不单单是一种萝卜丸子。 家里有三个青萝卜放了两天已经有些蔫了，想想制作成丸子家人肯定都喜欢。 于是周日早晨我制作了青萝卜丸子，搭配上刚刚烙好的热大饼，那叫一个香呀。
材料：
3个青萝卜，
油炸青萝卜丸子的做法步骤：
1，青萝卜洗净，切除尾部。
2，将萝卜擦成丝。
3，放入少许盐先腌制10分钟
4，将葱花切好
5，生姜切末备用
6，将葱姜放入萝卜丝中
7，再放入面粉
8，放入五香粉。
9，翻拌均匀，面粉均匀的包裹着萝卜丝
10，取一块用手稍捏能成团即可
11，将丸子做好
12，锅内放入足量的油
13，油温不用太高，将丸子一个个直接放入油锅中炸制
14，丸子逐渐变色
15，慢慢浮起
16，用笊篱捞起控干水分
17，放入餐纸上吸收油分
18，成品图
19，成品图
20，成品图
萝卜珍珠丸子怎么做好吃 萝卜珍珠丸子
萝卜珍珠丸子
萝卜珍珠丸子，用红萝卜丁加肉末，香葱，盐合成泥搓成小丸子，放在泡软的糯米里裹上一层糯米，再裹上一层红萝卜丁，放进锅里蒸熟即成安理会珍珠丸子。
食材配方
主料：
猪肉
红萝卜
糯米
盐
香葱
做法 共9个步骤
1.备猪肉，胡萝卜，香葱。
2.肉剁成肉泥，香葱切末，红萝卜切碎。
3.加盐和淀粉合匀，
4.搓成小丸子，
5.放进泡好的糯米里，
6.裹上一层糯米，
7.再裹上红萝卜丁，
8.做好的萝卜珍珠丸子，
9.放进锅里蒸熟就行。
感谢您阅读“97美食网”的《素萝卜丸子》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜素丸子专题，希望您能喜欢！
