不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了美味炸薯条，相信一定会对你有所帮助。
第一次炸薯条，心情非常的兴奋嘛。
因为有了前期的工作，所以从热油开始也就5分钟的时间，
香喷喷金灿灿的薯条就诞生了，哇，相当地成功！
撒上点细盐，就这番茄酱吃，实在我吃过的最美味的薯条。
因为自家的油没有经过高温的反复使用，没有异味，而且更加健康嘛！
今天下午，告诉了俺的同事们，我会做和KFC一样美味的薯条哦，她们听了都两眼放光口水直流，
好吧，我答应后天做给她们吃，哈哈。
自己在家做最美味---炸薯条
材料：大土豆一个，玉米油约120克（实耗30克）、番茄酱、盐适量。
炸薯条的做法
1、土豆洗干净后，切成细条状备用。
2、烧一锅水，水开后，把薯条放进去，煮3-4分钟。
3、捞出薯条，控干净水分，备用。
4、将半成品的薯条放进冷冻室储存，想吃的时候可以随时拿出来炸，当然现炸肯定也是可以的。
5、热锅，倒油，油温约六成以后，把暑条倒进去。
6、中高火炸4-5分钟，即可以捞出，撒上盐。
趁热享用吧！外酥里糯，怎一个香字了得啊。
美食小提示
1、土豆条不要切的太细，可以适当宽厚一点，这样吃起来外酥里嫩，内在更软糯。
2、在土豆汆烫后，尽量控干净水份再放冷冻室，否则容易集合成块。已经冷冻成块的最好解冻以后再炸，要不然容易碎。
3、炸薯条的时候，注意不要被油溅到手啦，可以用个长柄的漏勺，远远的站一边，一下倒进去。
4、炸薯条的油，要用无特别香气的，比如玉米油就很好。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
97msw.cOm延伸阅读
炸薯条
食材明细：
中等大小土豆2个，吉士粉适量，鸡蛋黄适量，盐适量，鸡精适量，干淀粉适量，花生油适量，番茄沙司适量
炸薯条的做法步骤：
第1步将土豆去皮洗净切粗条。加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
第2步拌匀，使每根土豆条都裹上调料。拍上干淀粉拌匀待用。
第3步锅内注油烧至五成热，放入薯条，用小火慢炸，至熟透呈金黄色，捞出沥油。要想薯条外焦里嫩，最好再将油烧热，倒入薯条大火复炸一下。番茄沙司盛于碟中做蘸料，配薯条食用。
美味炸薯条的做法
材料：
土豆2个，油适量，番茄酱适量，，
美味炸薯条的做法的做法步骤：
步骤1，土豆2个，切条，最好不要切太小，盐水泡30分钟，水开后，下锅煮5分钟，煮到半熟即可（按照自己的爱好切都行的，没什么硬性规定）
步骤2，煮过的土豆放凉晾干水份，有烤箱的，可以120烤10分钟，收干水份，这步很重要，一定要晾干水份
步骤3，放冰箱冷冻一晚（我这是冻过的，很完整，没有粘连）
步骤4，锅中倒油，分2份炸，温开放入土豆条。炸至稍硬，拿出，炸另一份，稍硬拿出。
步骤5，第一次炸过的薯条再复炸一遍，金黄色捞出来，沾上番茄酱，真心好吃。
绝对美味的小吃——炸薯条
食材明细：
主料：：大土豆两个，
辅料：：番茄酱适量，
绝对美味的小吃——炸薯条的做法步骤：
1.大土豆两个，去皮洗净
2.切成大小均匀的土豆条（大小按自己的喜好，但是不要太大），泡在水中待用
3.锅中烧水，水开后加入少许盐
4.下入泡过水的土豆条继续烧开主三分钟左右至六成熟
5.煮过的土豆捞出晾干水分（我晾了几盘，也可用厨房纸拭干水分）晾干水分的土豆条如冰箱冷冻一夜即可，可以多做点，放在保鲜袋中以后随吃随炸就好
6.这是冻过一夜的薯条，因为要用来炸就没有放在保鲜袋了
7.锅中入油，烧至六成热时放入冻好的薯条中小火炸制（放多些油就可以一次多炸点，我没放太多油就分了几次炸）
8.炸至两面金黄后沥油捞出，炸的时候用筷子稍微翻翻面
9.沥油后放容器里即可食用（图片是炸好的薯条，只用了一点来拍照，每次我都找不好）
10.也可以炸至金黄后捞出用吸油纸吸油（真的是外脆里嫩）
11.炸好的薯条中饭放入番茄沙司即可
12.因为是用来照相就没放多少，可以把薯条放在容器中，在另一个碗内倒入番茄酱沾着吃，我就是这样的
小贴士：
煮土豆时六成熟就好了，太熟了炸不出外脆里嫩的效果；
如冰箱冷冻前一定要彻底晾干或拭干土豆的水分，不然会有冰渣；
也可以土豆煮后沥干水分后放入牛奶在冰箱冷藏泡制一晚，口感会更好，有股奶香味；
炸好的土豆沾上番茄沙司或是其他调料都很好吃，就算只放盐都好吃，哥哥的那份放番茄酱，我的放了些辣酱和五香粉，不过自己做的都随意，想放什么放什么。
感谢您阅读“97美食网”的《美味炸薯条》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸薯条专题，希望您能喜欢！
