秋葵煎鸡蛋

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下秋葵煎鸡蛋，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

秋葵营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，具有降血脂、助消化、护肠胃，保护肝脏，还能预防肠癌、补钙、减肥和美白等功效。最近几年，经过媒体的大力宣传，秋葵火速攻占了各家各户的餐桌，成为国民喜欢的菜式之一。用秋葵做的菜式很多，最常见也最快捷的就是炒鸡蛋。这道菜材料简单，试问谁家冰箱没囤着几个鸡蛋呢？很简单还很有营养，味道也不错，就是炒之前，要把秋葵放入开水先煮个两三分钟去去涩味，味道会更好哦。

简单营养的【秋葵煎鸡蛋】

材料：土鸡蛋、秋葵、姜、鱼露

秋葵煎鸡蛋的做法

1、锅烧开水，放入秋葵煮两三分钟捞起切片；

2、鸡蛋打成蛋液，加些许水和盐、鱼露、姜片一起搅打均匀；

3、加入秋葵薄片混合；

4、锅烧热下油，倒入秋葵蛋液摊平；

5、煎好一面反转另一面。（为了让煎蛋最快速度煎好又不煎老，我分成几块让蛋液流出，这样蛋比较嫩）

秋葵煎鸡蛋食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

97Msw.com相关知识

煎釀秋葵

食材明细：

主料：：虾500g，秋葵500g，淀粉适量，

辅料：：油适量，盐适量，王守义调馅料适量，

煎釀秋葵的做法步骤：

1.1. 秋葵洗净，从中间破开两半，把中间的子掏出来。2. 海虾拨虾肉，去虾线，备用。这一步，步骤简单，但是费时，想吃好东西，要有耐心哦。

2.处理好的虾肉剁成酱，注意⚠️不能太碎了，大概管黄豆粒大小，不然没有嚼劲啦。

3.放入十三香，盐少许，顺时针搅匀上劲。⚠️不要来回搅拌哈，那样不黏糊不上劲。

4.把处理好的秋葵内壁抹上薄薄一层淀粉。

5.都抹好啦，费劲啊，为了吃也是拼了

6.把虾陷装入秋葵中

7.装完了，费劲，不过成功一半啦✌️

8.热锅凉油，如图放入装好的秋葵，小火煎至焦黄

9.翻过来，继续煎秋葵这一面

10.装盘，吃吧，好好吃啊

小贴士：

注意火候

香煎秋葵

食材明细：

主料：：秋葵适量，

辅料：：盐适量，辣椒少量，胡椒粉适量，

香煎秋葵的做法步骤：

1.在水里煮几分钟，颜色变了为止

2.从水里捞捞出来，再锅里煎一下，然后摆盘，加入盐，胡椒粉，还可以根据口味调酱，我加了一点辣椒

3.这就是最后这个样子了

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