食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的椰香葡萄干麦芬，请收藏好，以便下次再读！
烤烤麦芬，于我来说
就是偷懒兼解馋的最佳烘焙方式
基本做法简单不复杂
用料可以随心随意搭配
还可以根据不同情况做出多种变化
每一次新的尝试
都能给人以新的体会
在不断尝试中进步
这是我作为一个烘焙新手的小小心得！
椰香葡萄干麦芬
用料：低筋面粉200克、泡打粉5克、食盐3克、鸡蛋4个、细砂糖95克、玉米油90克、牛奶80克、椰蓉50克、葡萄干100克
椰香葡萄干麦芬的做法
1、备齐用料，将鸡蛋打散，加入细砂糖搅打至糖稍微融化，加入玉米油和纯牛奶拌匀；
2、将低粉、泡打粉和食盐混合过筛，加入蛋液混合物中，轻而快地搅拌至没有明显干粉状即可；
3、再加入椰蓉继续轻而快地拌匀，最后加入葡萄干同样轻而快地拌匀成蛋糕糊；
4、将纸杯套入模具中，烤箱170度预热；
5、蛋糕糊装入裱花袋，剪一小口，挤入纸杯至八分满，送入已预热好的烤箱中层，上下火，烤制15分钟左右即可出炉晾凉。
补充说明
1、因为担心成品太过油腻，所以玉米油只用90克，结果成品有点偏干，多加10-15克可能会更好；
2、如果喜欢椰香味更加浓郁，可加入适量椰浆，这样一来成品也许会更湿润一些，下次要试试。
97Msw.com相关知识
香蕉葡萄干麦芬
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，香蕉两根，牛奶120克，植物油100克，
辅料：：鸡蛋2个，
配料：：糖70克，泡打粉5克，苏打粉2克，
香蕉葡萄干麦芬的做法步骤：
1.香蕉打成泥，加入鸡蛋、糖、牛奶、植物油搅拌均匀
2.低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛
3.将以上两个步骤的材料用刮刀切拌均匀，不要搅拌过度
4.倒入模具，入烤箱170度40分钟
葡萄干麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，
辅料：：植物油15克，细纱糖15克，盐0.6克，
配料：：泡打粉3克，鸡蛋液10克，牛奶40克，葡萄干20克，
葡萄干麦芬蛋糕的做法步骤：
1.在碗中倒入牛奶和植物油。
2.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
3.把混合均匀的面粉，泡打粉，盐，糖，葡萄干倒入搅拌好的鸡蛋液里。
4.翻拌到湿润就可以。
5.立即装进模具，1/2满，放入预热好的烤箱200度。中层上下火烘培15分钟左右，（烤箱不同，根据烤箱调温度）
小贴士：
用中等大小模具，这是3个麦芬的分量.喜欢其他口味也可以加其他干果。超级简单，
椰香葡萄干马芬蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，牛奶120g，植物油60g，白糖50g，椰子粉30g，椰蓉20g，蛋糕粉160g，
辅料：：泡打粉5g，盐1g，
椰香葡萄干马芬蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶，白糖，植物油混合，筛入蛋糕粉，椰粉，椰蓉。葡萄干拿少许牛奶泡5分钟。
2.蛋糕糊搅拌均匀，呈顺滑状，加入葡萄干，再次搅匀。
3.蛋糕糊倒入抹了油的模具里，这个正好是一盘六连模的量。
4.入烤箱中下层，180度上下火15分钟。(根据自己的烤箱脾气适当调整)
5.成品图。
藜麦葡萄干马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉160克，藜麦粉40克，泡打粉1/2小匙，葡萄干100克，朗姆酒80克，全蛋110克，黄砂糖100克，玉米油100克，牛奶120克，
辅料：：香草精数滴，
藜麦葡萄干马芬的做法步骤：
1.材料大合影；葡萄干加朗姆酒泡软，泡至少30分钟以上
2.全蛋加黄砂糖
3.搅打均匀后，加入玉米油
4.搅匀后加入牛奶、香草精，呈融合的液体状；香草精也可随喜好，可加可不加
5.低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄牛奶融液中，接着筛入藜麦粉
6.用刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊
7.泡软的葡萄干挤干加入面糊中，拌均匀；此时开始预热烤箱180度
8.用小勺将面糊舀入马芬纸杯中，8分满即可
9.将马芬杯码放在烤架上，再送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层，180度，用“后风加热”，30分钟左右；
10.出炉后，自然放凉
11.味道很香，口感很实在
小贴士：
泡打粉选无铝泡打粉，可放心使用；
马芬面糊入烤箱前，可蒙上保鲜膜静置20分钟左右，面糊会更光滑细致；
操作的时间和温度视杯子的大小、烤箱的实际情况来调整。
全麦葡萄干玛芬
全麦葡萄干玛芬
原料：葡萄干100克、朗姆酒80克、鸡蛋2个、黄砂糖100克、色拉油100克、牛奶120克、香草精1小勺、低筋面粉160克、全麦粉40克、泡打粉2小勺
全麦葡萄干玛芬的做法
1、将葡萄干在朗姆酒中浸泡一夜，滤干备用；
2、鸡蛋打入大碗内，加入黄砂糖；
3、用打蛋器搅打至砂糖溶化，蛋液糊化；
4、加入色拉油搅打均匀；
5、加入牛奶；
6、再加入香草精，再次搅打均匀；
7、低粉、全麦粉、泡打粉混合筛入蛋糊中；
8、用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊；
9、将面糊倒入大量杯中，加入葡萄干再次搅拌均匀；
10、倒入已经垫入纸模的六连玛芬模具内；
11、烤箱预热，上火190度，下火180度，中层，烤25-30分钟；
取出晾凉即可食用。
此次用长帝CKTF-52GS烤箱烤出来的玛芬，亲们从直观来看，是不是比我往常烤的颜色正，而且发酵的效果要好的多了，我的体会是，长帝CKTF-52GS烤箱由于它的受热均匀，时间准备，所以，烤东西的效果达到了一流，比起我原来的小烤箱要好的很多，亲们来品尝一下味道如何吧！
感谢您阅读“97美食网”的《椰香葡萄干麦芬》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了全麦葡萄干马芬专题，希望您能喜欢！
