食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上烤孜然羊肉制作方法，还请你收藏本页以便后续阅读。
寒冷的冬季羊肉是家家户户进补的重要食物之一，冬天吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，还能增强御寒能力，还有一种重要的特点就是羊肉所含脂肪、胆固醇含量比猪肉都少，肉质也比较细嫩，所以到了冬季大家都爱吃羊肉。
羊肉的做法也很多，最常见的就是炖、烤、涮火锅等，平时家里人少，很少做火锅，羊肉一般就用来炖烫或烤着吃。
炖汤需要的比较长的时间，他讲究火候，小火慢慢炖出来才够味。烤羊肉就很方便，只需要提前将羊肉腌制好，把食材放进厨具中15分钟左右即可搞定，所以家里羊肉常常是放在早上烤着吃。
简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉
食材：羊肉300g左右、盐少许、孜然粉1小勺、孜然粒1勺、生抽半勺、食用油许、洋葱少许
烤孜然羊肉制作方法
1、羊肉用清水冲洗干净后沥干水份切小块装碗中，加入盐、孜然粉、孜然粒、生抽、食用油等调味品拌匀腌制15分钟左右（中途用筷子翻拌几次）
2、将腌制好的羊肉放入空气炸锅的烤网上摊平，撒上少许洋葱段
3、启动空气炸锅，设置时间为15分钟，待空气炸锅停止工作后完成制作（中途暂停用筷子翻动一次）
小贴士
1、烤的时间根据羊肉切的大小调整
2、没有洋葱不放也可以
网站小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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烤孜然羊肉卷
食材明细：
主料：：孜然羊肉一盘，飞饼两张，
辅料：：鸡蛋适量，芝麻适量，
烤孜然羊肉卷的做法步骤：
1.准备材料。
2.将飞饼解冻后擀成长方形,分成三份。
3.将炒好的羊肉放入一个饼皮里。
4.从下向上卷起来。
5.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋液，然后撒上芝麻。
6.放入烤箱，180度上下火烤20分钟。
7.酥脆可口。
小贴士：
如果不喜欢吃羊肉的可以改用猪肉，牛肉都可以。
葱爆羊肉的制作方法
天气一凉，我们家就少不了要涮火锅，腊肉火锅吃腻了咱就换北方涮肉火锅，这样的话省去了很多做菜的麻烦而且也能保证咱吃到嘴里的菜是热的。这一涮火锅吧，食材肯定准备的就特别多，一不留神这配菜就弄多了，蔬菜还好说，但肉类特别是牛肉片羊肉片啥的已经化掉，再放回冰箱里冻的感觉就不成型，还不如炒着吃了，这次咱也学着北方人做一把葱爆羊肉，给这剩菜一个好的归宿，呵呵！
这次我是用菜籽油做的，所以成品看上去有点儿偏黄哈
我还特意加了点儿青花椒，让这菜显得更香哈
葱爆羊肉
材料：羊肉片、大葱、姜蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、青花椒、剁椒、菜籽油、盐
葱爆羊肉的做法
1、锅中放入清水，下入羊肉片焯至变白后捞出备用
2、热油爆香姜蒜末
3、下入葱丝同炒
4、加入焯好的羊肉片
5、加入料酒
6、淋入生抽
7、加入胡椒粉
8、加入青花椒
9、起锅前加入剁椒和盐即可
特别提示
1、如果喜欢麻味重点儿，可以先将花椒炸一下再炒
2、葱丝料按自己喜好配比
炒好的羊肉片我觉得还是趁热吃最好哈
网站小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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