“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？下面是小编为大家整理的“芝香番茄焗肉丸”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
这个肉丸绝对绝对超级好吃
能颠覆你对肉丸的所有想象嘿嘿
建议多多的放芝士
那样才过瘾
我放的有点少了呢
做起来也不难
周末大家赶紧试试吧
最特别的肉丸吃法
芝香番茄焗肉丸
材料：猪肉，小番茄，洋葱，马苏里拉芝士，姜片
调料：百里香，罗勒叶，盐，料酒，黄油，番茄酱
芝香番茄焗肉丸的做法
1：猪肉加姜片用料理机打成猪肉糜。
2：加入百里香和罗勒。
3：加入少许盐。
4：加入少许料酒搅匀。
5：小番茄和洋葱切碎。
6：锅内加黄油烧热。
7：放入小番茄和洋葱翻炒。
8：加入番茄酱翻炒。
9：把炒好的小番茄和洋葱放入肉馅中搅拌均匀。
10：捏成丸子放在容器中。
11：放入烤箱200度20分钟。
12：拿出撒入马苏里拉芝士和少许小番茄片在烤5分钟即可。
小贴士
1.猪肉3分肥7分瘦比较好吃。
2.马苏里拉芝士多撒些更好吃，我撒的少了。
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
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芝士焗番茄(2)
食材明细：
主料：西红柿3个，鲜香菇2朵
辅料：蒜2瓣，盐适量，黑胡椒碎适量，无味植物油少许，马苏里拉芝士10克
芝士焗番茄的做法步骤：
1，准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适
2，香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部
3，锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻
4，放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用
5，西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油
6，在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎
7，用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪
8，烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上
9，时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可
小贴士：
1、西红柿不要太大，太大不易烤透；
2、炒好的香菇碎会略有剩余。
芝士番茄焗蛋
说起国民家常菜，我第一个想到的是番茄炒蛋。这再家常不过的菜，还有南派、北派之分。一派不放糖，西红柿不能出汤；一派加点糖，要将西红柿炒出汤来。
南北饮食差异之大，网友吵吵嚷嚷了几年也没出个定论，而且各大门派中还内讧不断！或许，更好的解决办法是，换个作法。给食材重新安排了姿态和出场顺序，番茄切了头部，把瓤掏空了，放鸡蛋芝士进去，放进烤箱做成芝士番茄焗蛋。
做起来也没什么难度，喜欢吃什么，就多放点什么。思考了一下，这个菜放在微波炉是可以进行的，速度还会更快一点。没有烤箱也没有微波炉的，别问怎么办了，乖乖吃个番茄炒蛋。
材料：
主料：西红柿3个，鸡蛋3个，
辅料：芝士片3片，火腿1根，橄榄油适量，黑胡椒适量，食盐适量，葱适量，
芝士番茄焗蛋的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 葱切末，火腿切丁，芝士片切小块。
3. 在番茄上层约四分之一处，切一刀，用勺将瓤挖空。
4. 鸡蛋打进碗中，顺一个方向搅匀，加入适量橄榄油，放葱末、黑胡椒、盐和火腿丁。
5. 铺锡箔纸在烤盘上，在番茄杯表面均匀刷一点橄榄油。
6. 烤箱预热到200度，将蛋液倒入番茄杯内，到入7分满即可，上下管200度烘烤12分钟。
7. 取出番茄蛋，在蛋上撒芝士碎，入烤箱上下管200度烤6分钟，开吃~
番茄培根芝士焗面
食材明细：
意面100g，圣女果6个，芝士2片，培根50g，蒜2瓣，有盐黄油20g，洋葱10g，盐适量，番茄酱适量，披萨草适量
番茄培根芝士焗面的做法步骤：
第1步水开以后煮意面，煮10分钟左右，盛出放入焗盘里。圣女果切两半，大蒜洋葱和培根切小片，准备黄油，番茄酱和芝士片。
第2步开火加热黄油融化。放入洋葱和大蒜煸炒到微黄。
第3步番茄酱挤入，翻拌均匀。放入培根翻炒到上色。
第4步将培根汤汁倒入意面中。番茄摆盘，撒一点盐。
第5步芝士片盖在意面上，烤箱开200℃，烤6-8分钟。撒些披萨草，香喷喷的意面可以开动啦
蒜香芝士焗茄子
蒜香芝士焗茄子
材料：茄子2根
芝士适量
黑胡椒粉或者番茄酱适量。
烘焙：热风档上火200度
下火220度预热10分钟烤制10分钟（我是下层烤大虾，单独茄子上下火均200度即可）。
蒜香芝士焗茄子的做法
1、准备原料
2、蒜切成成片。
3、茄子洗净去蒂切成斜刀片。
4、茄片摆入盘中、撒上蒜片。
5、蒜片上放上芝士碎。
6、烤箱上火200度下火220度预热，放入烤箱上层，我是和大虾一炉烤出来的。
7、上层茄子下层大虾烤制中。
8、烤好的茄子，撒黑胡椒粉或蘸食番茄酱均可。
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茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
蒜香芝士焗土豆
猪哥回家看到这盘菜，立刻问：怎么这么多蛋黄？
我跟优优立刻捂嘴窃笑。
它当然不是蛋黄啦，但是味道比蛋黄香甜多了，也没蛋黄那么干，那么粉。
有了马苏里拉芝士跟蒜末的加入，让普通的小土豆顿时有了西点的魅力。
优优说：感觉真像吃披萨呀。
哈哈，不是它能拉丝就是披萨啊。
对了，知道这上面的薄荷来自哪里么？
江苏南通！
真滴，人家经过快递两天的折磨才到我这里，居然被我种活了。
蒜香芝士焗土豆
原料：煮熟的小土豆一小碗、黄油10克、蒜末适量、盐适量、马苏里拉芝士适量
蒜香芝士焗土豆的做法
1、把土豆煮熟，剥皮备用
2、炒锅烧热，放入黄油溶化，然后放蒜末炒香
3、在放了小土豆的碗里放入适量盐，再倒入爆香的蒜末跟黄油拌匀
4、把拌好的土豆均匀铺在盘子里
5、土豆表面撒上芝士，喜欢的可以多撒一些
6、烤箱预热180度，放中下层，烤约20分钟，至表面微黄即可出炉。
我想我最近记忆力不好，肯定是被我家的两个小魔王折磨的，天天一不留意，不是爬上厨房的水槽就是泡进浴桶，要是光玩水还好，她们还会把边上能拿到的所有东西都泡进水里，然后把洗洁精，沐浴露，洗发水统统挤出来，弄的一池子的泡沫。
泡沫弄好了以后还要互相抹在对方身上，然后跑到卫生间把浴霸打开，晒着日光，亲们，你知道她们这是在干啥么？
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
焗番茄
食材明细：
西红柿3个，洋葱、青椒、红椒各1个，玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。
焗番茄的做法步骤：
1、将西红柿洗净，切开挖去籽，成碗状。
2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香，盛入西红柿碗中。在西红柿碗上盖上芝士片，移入烤箱，焗成金黄色即可。
小贴士：
特点
微酸爽口。
烹饪秘诀
焗番茄时火一定要大，使表面马上变色。
奶香芝士焗番薯
番薯是什么?番薯就是地瓜啊，随处可见的食材，但是配上芝士就可以让它身价倍涨，成为一道色香味俱全的美味佳肴了!下面就和的小编一起看看屌丝番薯如何完成高富帅的逆袭。
材料：
地瓜一个，马苏里拉芝士碎60克，糖7克，牛奶10克，黄油15克
做法：
地瓜洗净去皮切小块上锅蒸15分钟至熟，然后用饭勺捣成泥。
加入糖拌匀，加入软化的黄油拌匀，加入牛奶拌匀，装入耐高温的碗里八分满，撒上马苏里拉芝士入烤箱180度烤15分钟。
小贴士：
焗就是以高温使半成品在密闭的空间里成熟，焗有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。
番薯叶堪称蔬菜中的战斗机喂猪太可惜
番薯叶堪称蔬菜中的战斗机喂猪太可惜！近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股番薯叶热。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。据研测，番薯茎蔓顶端15厘米的鲜茎叶，每百克中含蛋白质2.7克，含胡萝卜素5580国际单位(高于胡萝卜3.8倍)。维生素B族的含量比蕹菜、绿苋菜、莴苣、芥菜叶等为高;维生素C的含量也高于绿苋菜与莴苣。国际上已把它列为夏季高营养蔬菜之一。
研究发现，番薯叶还具有食疗保健功能。它对补气疗虚、健脾益胃都有一定功效，常食有预防便秘、保护视力的作用，还有保持皮肤细腻、延缓衰老的美容功效。
可是，在中国各城市超市都见不到有卖番薯叶，原本农民收获番薯后都是将叶用作喂牲畜的饲料的，太可惜了。接下来随小编看看番薯叶的强大功能吧！
一、排毒
含丰富叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
四、预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
五、改善便秘
丰富的膳食纤维，
可促进肠胃蠕动，
预防便秘及痔疮。
六、抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
七、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
八、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
九、强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。
温馨提示：
不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。
青酱番茄肉末芝士焗饭
相信很多人到了周末，都会睡个懒觉，一觉起来已经中午了，此时随便做点吃的肯定也是胃口大开，青酱番茄肉末芝士焗饭，营养丰富，创意十足，一定会受到家里人的喜爱哦。
材料：
a.雜粮米饭:泰囯米2杯,雜粮米1杯(糙米+蕎麦+燕麦),水3杯,橄欖油几滴.
b.羅勒番茄肉酱:番茄6个(个头不大),猪绞肉300g,洋蔥1个,蒜仁4个,水0.5-1碗;调味料:番茄酱,酱油(少许),青酱,意大利綜合香料,盐,糖,黑胡椒粉.
c.安佳Mozzarella芝士碎(披萨乳酪絲)適量,羅勒碎適量.
做法：
1.准备工作:
a.番茄洗凈切十字刀,入滾水燙煮一下,剝去外皮後切丁备用,洋蔥切小丁,蒜仁切碎,绞肉备用.
b.材料a泰囯米及雜粮淘洗乾净,加水及几滴橄欖油,放入電饭褒煮熟後,焖至少20分再取出,将米饭松拌放涼备用.
2.熬煮羅勒番茄肉酱:
a.锅底加些许橄欖油,放入猪绞肉翻变白後,将蒜末放锅底中间爆出香气拌勻,放入洋蔥丁炒出香气後,放入番茄丁,番茄酱及少量酱油翻炒,用中小火熬煮,釋放出浓浓酱汁之後调味,意大利綜合香料,盐,糖,黑胡椒粉.
b.调味好之後,継续中小火熬煮一会,熄火前拌入兩小勺青醬,拌勻即可關火.
c.取一大碗盛出一些番茄肉酱待会使用;餘下的番茄肉酱与雜粮米饭烩拌均勻.
d.拌勻的番茄肉酱米饭放入另一锅整平後,铺上前做法c盛出的番茄肉酱,再铺上Mozzarella芝士碎,洒些羅勒碎及黑胡椒粉之後,放入已预热上火约200度烤箱中,烘烤至芝士碎融化且略上色金黃即可取出,上桌享用.....
小贴士：
1、米饭可以全部用白米煮成,雜粮米饭是个人喜好!!
2、青酱做法可參考此篇調出自家喜歡的青醬口
3、番茄丁釋放的酱汁如果不夠,可以加0.5-1碗清水熬煮出酱汁!
4、不介意高热量且喜爱芝士拉絲效果的盆友,可以在番茄肉酱米饭裡也拌入一些Mozzarella芝士碎,那樣米饭拉絲效果会更多!!
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燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。下面刊出燕麦片的十大保健功效。
1、改善免疫系统
燕麦中丰富的葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
2、有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
3、预防便秘
燕麦片犹如天然肠道刷洗工，能帮助预防便秘。
4、改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
5、降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低坏胆固醇水平。
6、减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
7、防癌抗癌
研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
8、提高性欲
研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
9、缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
10、改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
结语：燕麦片不仅具有高营养还能够提高人体的免疫力呢，有很多种功效，其中大家最欢迎的就是减肥瘦身。
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五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有五谷为养的说法。如今，祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。本期，我向大家介绍几种杂粮的药用价值。（点击此处了解五谷杂粮饮食如何合理搭配？）
燕麦降血脂。燕麦最受推崇的保健成分是葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明，燕麦中的葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。因此，美国食品和药品监督管理局和欧洲许多国家的相关机构都公布，只要食物中含有足量的葡聚糖，就可以声称其具有预防心脑血管疾病或降低胆固醇等功能。此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。（点击此处了解盘点燕麦的五大营养价值）
需要提醒的是，燕麦中的葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，并且越黏的燕麦保健作用越强。因此，建议燕麦尽可能煮着吃。比如燕麦米可以和大米一起煮饭，也可以煮燕麦粥。燕麦片最好煮3~5分钟后食用，比冲泡的效果更好。
荞麦降血糖。荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞中，黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。现在的荞麦食品主要是荞麦面条，但很多荞麦挂面中的荞麦含量很低(可能只有百分之几)，因此，糖尿病人在选择时需要认真看食品配料表，尽量选择荞麦含量高的产品。糖尿病人最好选择荞麦速食面，其颜色较深，有光泽，像冷面一样，需要较长时间浸泡后食用。苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉，糖尿病人可以根据自己的情况选择。（点击此处了解苦荞麦的功效与作用）
薏仁米防癌。薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是理想的防癌食品。薏仁米还有美白养颜的作用，因此是高档化妆品中常见的成分之一。薏仁米较硬，建议浸泡后煮粥食用。（点击此处了解薏米的功效与作用）
小米护胃。小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成二米饭。（点击此处了解8款小米粥补脾养胃发挥小米粥大功效）
紫米、黑米护眼。紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质，但其质地较硬，吸水慢，因此在烹调前需要长时间浸泡，最好能达到12小时。紫米和黑米用来煮粥，更有利于人体消化吸收。（点击此处了解喝黑米粥减肥又可美容抗衰老）
绿豆清热解毒。从中医的角度讲，绿豆性寒凉，因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析，绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，它们有清热解毒功效。绿豆既可以做汤、煮粥，也可以浸泡后加到大米中做成绿豆米饭。（点击此处了解经常绿豆汤的好处有哪些?）
相信《芝香番茄焗肉丸》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了番茄肉丸专题，希望您能喜欢！
