食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“鱼香小丸子”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：猪肉适量，香葱适量，鱼肉适量，
辅料：：盐适量，鱼香粉适量，生粉适量，
鱼香小丸子的做法步骤：
1.肉泥，鱼泥，葱末。
2.放点盐，鱼香粉，生粉剁匀。，
3.装盆，
4.搓成小丸子，
5.如图。
6.蒸十五分蒸熟，
7.即成。蒸好的小丸子，开汤，直接吃均可。
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五香小丸子
食材明细：
主料：：猪肉适量，蒜薹适量，
辅料：：葱适量，生姜适量，香菜适量，包菜适量，
配料：：花椒粉适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，白糖适量，蚝油适量，香油适量，
五香小丸子的做法步骤：
1.准备好猪肉糜，香菜沫，生姜沫，葱花，蒜薹沫
2.往碗里添加食盐，鸡精，蚝油，料酒，花椒粉，料酒，花生油香油搅拌均匀
3.选两片包菜叶子平铺在盘子中。
4.肉馅揉成圆丸子摆放在包菜上面，锅烧开后放入蒸20分钟左右。
5.另起锅，少许花生油，葱丝姜丝爆锅加入少许水，食盐鸡精调味，再放入一点水淀粉烧开后浇到丸子上即可。
小贴士：
1.为了颜色好看，包菜可以晚些入蒸锅，这样出来以后是翠绿的很好看，我放的早所以颜色有点偏黄了
2.肉馅里可以放入少量的淀粉，这里我没放。
3，卤子可以放入胡萝卜丝这样颜色分明红绿都有会更加好看！
奶香芒果小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉50克，牛奶100ml，芒果1个，糖3勺，
辅料：：糖3勺，
奶香芒果小丸子的做法步骤：
1.准备食材，我已经提前将芒果搅拌好了就没拍芒果
2.将搅拌好的芒果泥加入糖牛奶和糯米粉
3.用筷子搅拌一下
4.揉成面团再将他们捏成一个个小丸子就好了
5.成品！可以下锅煮啦！不过芒果尽量少点糯米粉尽量多方点不然就散架了！喜欢吃芒果的还可以煮出来以后在切点芒果做配菜哦
奶香红豆小丸子
食材明细：
主料：：红豆200g，水1碗（中号碗），冰糖适量，牛奶300-400ml，
辅料：：丸子200g，
奶香红豆小丸子的做法步骤：
1.这是4-5人份，人少减半哦。
2.水加一中号碗就差不多了。
3.全部放入。
4.开启煮粥模式，坐等50分钟。
5.小丸子就是超市买的酒酿小元宵，叫法不同。
6.火力好猛，50分钟煮的烂烂的、沙沙的。
7.倒入牛奶、冰糖，煮开。
8.煮开后放入小丸子，煮熟就可以了。
9.好香啊。
10.香甜软糯，好好吃。
11.奶香红豆小丸子就大功告成啦，是不是超级简单啊？一学就会系列！
小贴士：
我今天用的臻米脱.糖.电饭煲，糖尿病的婆婆专门用来蒸米饭吃的，我悄咪咪的试了一下，感觉还不错哦！比普通电饭煲威力大，红豆不用泡，一会会就煮的烂烂的沙沙的，赞?！
金枪鱼小丸子包
章鱼小丸子，大家估计都会在街上见到的小吃，今天的小丸子面包，看起来，怎么看都像章鱼小丸子，算不算用了人家的专利啊，其实，真不是章鱼小丸子，咱是金枪鱼加木鱼花的小丸子面包，小小的一个，一口一个，吃着真是很过瘾，很好玩！不用说，熟悉我的都知道，涛妈又做一些卡哇伊的东西来骗小孩子了，对的，这款小面包我家小宝上当了，喜欢的不得了，可爱的外型，加上内部放了很有营养的金枪鱼，也算得上是一款让孩子吃的营养的主食面包了，早上来上这么一小盒，再加上一盒牛奶，营养也算了丰富了。
很小巧的一个个小面包，不算太难，依然是比较容易的整形方法，新手也可以轻松操作，这样的小面包，其实我觉得是最好的，大家都能轻松做出来，这样，绝对给你的烘培路上增添足够的信心，支持你一路这样走下去哦！老习惯，上方子，喜欢的童鞋们做起来啊！
金枪鱼小丸子包
材料：高筋面粉200克，鸡蛋40克，牛奶90克，糖30克，盐1克，黄油15克，酵母3克。
馅料：金枪鱼一罐，玉米3大勺。
表面装饰材料：沙拉酱，木鱼花适量。
金枪鱼小丸子包的做法
1、所有材料后油法放面包机内揉至可拉出薄膜的状态。
2、然后面包机发酵1个小时，至2.5倍大小
3、揉好的面团取出分割成10克一个的小面团，揉圆放一边松驰15分钟。
4、馅料加一起搅拌匀，然后将馅料包进小面团里，收好口，整圆整齐的摆放进烤盘内。
5、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
6、烤箱180度预热，放第一层上下火烤18分钟即可。
7、烤好将小面包取出放烤网上放至微温时放入小盒子里，表面挤上沙拉酱，再撒上一些木鱼花即可。
特别提示
1、现在这天气，揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母，现在这里才28度，所以借助面包机来发酵！
2、每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去哈。
3、关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间哈！
4、最后发酵我放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。
5、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃的。
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