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芝香鸡翅

芝香鸡翅

发布时间 : 2019-10-15
香辣鸡翅 麻辣香锅鸡翅 可乐鸡翅

食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?根据你的需要,小编精心整理了芝香鸡翅,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::鸡翅10个,土豆一个,

辅料::小米椒8个,熟白芝麻少量,姜少量,

配料::橄榄油适量,芝麻油适量,盐适量,糖适量,老抽少量,

芝香鸡翅的做法步骤:

1.准备材料:鸡翅洗净沥干水后切成两段,土豆切成小丁,姜切丝,小米椒切段,熟白芝麻,橄榄油,芝麻油,盐,糖,老抽

2.小锅里加入橄榄油(稍微多一些),放入土豆炸一会儿。

3.大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。

4.平底锅里加入适量橄榄油,放入鸡翅微微煎炒,大概5分钟。(可以在炸土豆的同时操作)

5.煎炒鸡翅后,在锅里加入姜丝,加入一饭碗水,大火煮开后,中小火焖20分钟。

6.20分钟后锅里汤汁很少,加入煎好的土豆,小米椒,老抽,盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干,出锅前淋入麻油,盛入碗内撒上少许白芝麻即可。

7.香喷喷的鸡翅上桌啦~

小贴士:

这个鸡翅是中辣,可以根据自己的喜好添加或者减少辣椒用量。

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芝士鸡翅

原料:鸡中翅12个、面包糠适量、奶油奶酪50克、鸡蛋2个、新奥尔良烤肉料一包

芝士鸡翅的做法

1、鸡翅洗净后用针扎孔或用小刀划开

2、然后放入奥尔良烤肉料腌制

3、装入保鲜袋腌制2小时以上(提前腌制)

4、奶油奶酪隔热水融化

5、然后加入鸡蛋搅拌均匀

6、将腌制好的鸡翅在芝士里滚一圈

7、再裹上一层面包糠

8、依次做好摆入铺有油纸的烤盘中

9、放入预热好的长帝烤箱中层,上下火200度,烤20~25分钟即可

图解芝士鸡翅的做法食材搭配小提示

油菜和鸡翅能一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。

美味鸡翅---香芋鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅4个,芋头半个,

辅料::姜适量,酱料适量,酒油适量,糖适量,盐适量,油适量,

美味鸡翅---香芋鸡翅的做法步骤:

1.芋头,鸡翅。

2.芋头去皮,切块,鸡翅斩件,姜切片。

3.先把芋头块用油炒一炒,使他外表变色。

4.把鸡翅用油煎一煎,变色,加入料酒炒香。

5.再加入生抽和老抽。生抽调味,老抽调色。

6.鸡翅翻炒上色,加点糖。

7.加入一定量的清水。

8.煮开后加入芋头一起焖。

9.小火焖到汁变稠,就可以上碟啦。

小贴士:

1.生芋头汁会使皮肤痒,要带上手套来清理芋头。

醉香鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅适量,

辅料::枸杞适量,当归适量,黄芪适量,

配料::盐适量,老酒适量,老抽适量,

醉香鸡翅的做法步骤:

1.准备好原料

2.把盐,当归,苟杞,黄芪入锅中加水煮沸。

3.倒入碗中晾凉后放入冰箱(这步很重要,是鸡翅Q弹的关键)

4.鸡翅当中肉厚的地方各切一刀。

5.锅中加水放入生姜

6.放入鸡翅煮熟捞出

7.把调料从冰箱中拿出加像我这样的五勺的料酒和老抽

8.放入调料中

小贴士:

1、做这道菜千万不要用白酒,一定要用老酒或绍兴酒,或女儿红,味道才够正。
2、鸡肉捞出时一定要马上放入冰水中,或冰的调料中,这样鸡肉才能更加的紧实。

相信《芝香鸡翅》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3874623.html

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