没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？以下为小编为你收集整理的高压锅土豆炖排骨，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：排骨700g，土豆2个，
辅料：：葱姜蒜20g，干辣椒4-5个，
配料：：盐5g，生抽10g，
高压锅土豆炖排骨的做法步骤：
1.排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2.葱姜蒜和干辣椒备好。
3.锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4.放入排骨翻炒出香味。
5.调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6.添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
7.水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
8.保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
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高压锅版米粉蒸排骨。
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，
辅料：：蒸肉米粉适量，
配料：：盐适量，老抽适量，味精适量，姜适量，
高压锅版米粉蒸排骨。的做法步骤：
1.把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。
2.根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐，老抽，味精或鸡精都可以，姜，和半袋蒸肉米粉，搅拌均匀。腌制十到十五分钟。
3.高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖。
4.大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了。
高压锅家常豆腐
豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）。把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
材料：
主料：豆腐500克，，
辅料：十三香适量，花椒少许，郫县豆瓣1大勺，食盐适量，蒸鱼豉油适量，八角1个，色拉油适量，姜适量，蒜适量，葱适量，黄酱1大勺，，
高压锅家常豆腐的做法步骤：
1. 豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）
2. 把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
3. 锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味
4. 放入葱姜蒜末，炒香
5. 把肉末倒进去，用铲子把肉末划散
6. 炒至肉末变色，散开
7. 倒入调好的酱料，不停的翻炒
8. 放入少许蒸鱼豉油，提鲜
9. 加入小半碗冷水
10. 放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可
11. 把酱汁倒豆腐内
12. 高压锅定时10分钟，香辣鲜嫩的豆腐就做好了
高压锅版红烧牛肉
食材明细：
主料：：牛肉500克，
辅料：：土豆3小个，胡萝卜1个，
配料：：小葱四五根，干辣椒3个，八角2个，冰糖5粒，料酒3汤匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，盐3勺，味精1.5勺，生姜一小块，
高压锅版红烧牛肉的做法步骤：
1.原料如图.牛肉切小块,焯水洗净控干.小葱打成结.八角,生姜,干辣椒洗净备用.
2.葱结铺高压锅底,入牛肉,姜片,八角,干辣椒.
3.加料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,冰糖5粒,盐3小勺,加清水与牛肉齐平.调45分钟时间.(30分钟后再加10分钟)
4.土豆,胡萝卜削皮切小块
5.牛肉时间到后排气开盖,加入配料,继续煮,时间调4分钟.
6.上菜啦.颜色是不是很漂亮,口感更好喔.
小贴士：
1.焯牛肉时加料酒小勺,可以祛腥.
2.葱打结,做好后直接全部捞出弃用,若切断,则粘在菜上影响美观.
3.高压锅做菜,不会丢失水份,故汤可以全部留着放冰箱煮面吃.
4.冬天到啦,牛羊菜都可以上桌啦,营养又低脂,美味又解馋.
高压锅烤锅盔
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶适量，葡萄干适量，
高压锅烤锅盔的做法步骤：
1.葡萄干适量
2.酵母粉1勺
3.面粉1碗半放入备料和面
4.再次将面揉至光滑放入锅内，最好先将锅内四周刷点油，避免粘锅
5.饧至30分钟，温度决定发面时间长短
6.合盖最小火烤制40分钟，切记不能压阀
7.同样烤的时间要看多少面的
8.翻到再烤10分钟
9.出锅
10.凉后随意切片
高压锅版秘制烤排骨
食材明细：
主料：：肋排骨两根，
辅料：：料酒100克，秘制辣椒酱1勺，熟白芝麻30克，
配料：：蜂蜜2勺，油1勺，醋3滴，
高压锅版秘制烤排骨的做法步骤：
1.烧烤汁、料酒
2.秘制辣椒酱
3.洗净的肋排(排骨的中间部份)
4.用以后三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时
5.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧
6.先用刷子在锅底刷一层油
7.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)
8.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。
9.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰
看成品，馋吧馋吧!
小贴士：
排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。
高压锅版炒栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
高压锅版炒栗子的做法步骤：
1.挑选适量的栗子
2.把栗子用水清洗一下
3.用剪刀在栗子上绞一个口（炒的时候好爆裂开）
4.绞口也能看见栗子是否是坏的。
5.把栗子放进高压锅里，盖上锅盖，（用减压阀也行，不用也行），用小火，过一会就前后晃动高压锅。
6.15-20分钟后栗子就炒好了（时间的长短要看栗子的量和火的大小），
感谢您阅读“97美食网”的《高压锅土豆炖排骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆炖排骨专题，希望您能喜欢！
