食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上培根杂蔬鸡蛋卷饼,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::面粉200克,玉米粒50克,青豆50克,鸡蛋1个,培根2片,
辅料::油15毫升,甜面酱1汤匙,葱花5克,盐3克,清水少许,
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
2.备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
3.先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4.再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
5.热锅倒入油
6.油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
7.煎至表面凝固后翻面煎出香味
8.加入甜面酱抹匀
9.卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10.上桌
小贴士:
这点量可以做2个这样大小的饼,煎的时候用中火,最好用不粘锅
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鸡蛋土豆杂蔬饼
食材明细:
主料::土豆2个,鸡蛋1个,米饭1小碗,玉米粒适量,青豆适量,
辅料::盐少许,五香粉适量,香葱适量,
鸡蛋土豆杂蔬饼的做法步骤:
1.准备好食材。
2.玉米粒和青豆焯水待用。
3.土豆蒸熟后压成泥。
4.拌入米饭。
5.再把焯过水的青豆和玉米粒放入。
6.加入适量盐和五香粉拌匀。
7.最后加入香葱碎拌匀。
8.取一小团土豆泥搓圆稍稍压扁。
9.鸡蛋打散。
10.把土豆饼放入蛋液中滚一圈。
11.烤盘刷上一层油。
12.放入裹了蛋液的土豆饼,煎至两面金黄即可。
13.外表香脆,内心软绵的土豆小饼。
小贴士:
盐的用量可根据各人的口味增减。五香粉也可换成黑胡椒粉。
杂蔬爱心鸡蛋饼
食材明细:
主料::胡萝卜适量,面粉适量,香菜适量,鸡蛋1个,培根适量,
辅料::盐适量,
杂蔬爱心鸡蛋饼的做法步骤:
1.香菜,胡萝卜切碎,培根切碎炒熟,面粉用水鸡蛋盐调成糊
2.分别加面糊调好
3.锅里刷油,用模具
4.完成
5.配杂粮粥,完美早餐
培根酱香鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉60g,
辅料::水适量,生菜2片,火腿肠一根,黄豆酱一勺,培根一块,鸡蛋一个,黑芝麻适量,
培根酱香鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.把面粉称好过筛
2.加入适量温水调成流动性的糊状
3.不粘锅放少许油、小火、舀一勺面糊摊成薄饼,
4.待表面微干、放入一勺调好的鸡蛋
5.表面微干撒上芝麻和葱花
6.表面干后翻面烙另外一面、至熟即可、(稍微烙一下就好了)
7.把培根和火腿肠煎至金黄即可
8.饼面上抹上黄豆酱
9.放入生菜、培根、火腿肠、卷起来就可以了!
10.香香滴、非常好吃?
小贴士:
1、最好用不粘锅、小火煎至
2、如果您没有黄豆酱、可以在调面糊的时候加点盐、
3、饼要摊薄一点才好卷起来
培根蛋卷饼
食材明细:
主料::培根适量,鸡蛋适量,生菜适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,
培根蛋卷饼的做法步骤:
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉
3.培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出
4.锅里刷一层薄薄的油,将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型
5.随后摆入煎好的培根
6.再摆入生菜
7.将蛋饼两边慢慢的卷起,即可出锅
培根鸡蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋2个,培根2片,
辅料::胡萝卜适量,生菜适量,牛奶适量,
配料::油盐适量,面粉适量,白胡椒粉适量,
培根鸡蛋卷的做法步骤:
1.胡萝卜一个洗干净
2.胡萝卜去皮切小块,加点水放入搅拌机中打成泥
3.将胡萝卜泥,鸡蛋,牛奶,放入面粉中,加少许盐和白胡椒粉和成可以流动的稀糊
4.静置一会儿
5.平底锅倒少许色拉油或橄榄油,将面糊放入,使之平铺整个锅底,用小火慢煎,然后再翻一面煎
6.饼煎好后,锅中再倒少许油,放入培根煎熟
7.将洗净的生菜叶放在饼上,再放上培根,卷起来后切段就可以了
8.成品
小贴士:
不喜欢培根的,可换成火腿片,香肠片等,可以挤点番茄酱,或色拉酱在饼里
培根鸡蛋面+杂蔬汤底
食材明细:
主料::意大利通心面适量,红罗卜适量,番茄适量,洋葱适量,培根适量,鸡蛋适量,
辅料::罗勒叶适量,葱适量,
配料::盐适量,
培根鸡蛋面+杂蔬汤底的做法步骤:
1.汤底材料:红罗卜,番茄,洋葱,罗勒叶
2.汤底材料去皮切小块,加开水中火煮20分钟,加2-3汤勺浓缩鸡汤,继续煮5分钟加盐即可。两人量
3.意大利通心粉加油加盐,煮软,大概8分钟,煮好焖2分钟,把水沥掉。
4.培根切条,煎熟
5.2个鸡蛋加小葱加盐,打散
6.蛋液倒进平底锅,用筷子划散,炒熟
7.通心面沥水装碗里,倒上杂蔬汤底,铺上煎熟的培根和鸡蛋。
培根杂蔬饭团
食材明细:
主料::米饭一碗,培根一片,胡萝卜半根,玉米粒适量,青豆粒适量,
辅料::盐少许,油少许,
培根杂蔬饭团 的做法步骤:
1.先把培根切碎。
2.胡萝卜切细粒。
3.玉米粒和青豆焯水。
4.准备好一碗米饭。
5.锅中放少许油。
6.先放入培根片炒一下。
7.再把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去翻炒均匀后加少许盐调味。
8.再把米饭倒入。
9.翻炒均匀即即可熄火。
10.取一小团炒好的米饭。
11.捏紧后整形成三角形状。
12.再在饭团的底面包上一条海苔就好了。
13.美味的培根杂蔬饭团。
小贴士:
煮米饭的时候一定要把握好水量,太干和太湿饭团的口感都会有影响。
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