宝宝辅食鸡蛋卷

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？你不妨看看宝宝辅食鸡蛋卷，仅供参考，欢迎大家阅读。

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，

辅料：：淀粉少量，葱花适量，坚果拌饭料适量，肉松适量，黑芝麻酱适量，紫菜虾皮粉适量，

宝宝辅食鸡蛋卷的做法步骤：

1.把鸡蛋加入淀粉葱花。煎成鸡蛋饼。

2.把其他的酱料粉，均匀涂抹在饼上。

3.涂抹完了之后，卷起来，切成小段即可！

小贴士：

注意不要煎糊了，两面金黄就好了！

97Msw.com相关知识

宝宝辅食，牛油果鸡蛋卷

食材明细：

主料：：牛油果适量，鸡蛋适量，

辅料：：水适量，淀粉适量，

宝宝辅食，牛油果鸡蛋卷的做法步骤：

1.食材，牛油果。鸡蛋。水。淀粉

2.把牛油果切片

3.把牛油果 鸡蛋 淀粉 放入料理机

4.打碎

5.倒入碗里

6.用不粘锅煎

7.好了！颜色丰富

8.色香味俱全。

小贴士：

这道辅食适合1岁以上宝宝➕宝宝。大人老人都可以吃。有想学习更多宝宝辅食做法可以加我微信。daibian357。纯分享哦⊙∀⊙！

宝宝辅食＃紫薯鸡蛋卷

食材明细：

主料：：紫薯100g，鸡蛋2只，

辅料：：炼乳10g，牛奶10g，

宝宝辅食＃紫薯鸡蛋卷的做法步骤：

1.紫薯蒸熟，去皮加入炼乳，牛奶用勺子压成泥拌匀。

2.拌好后，嫌馅干的话多加一些牛奶。

3.鸡蛋打散，用平底不沾锅摊成薄蛋皮(锅刷一点油，烧热后离火倒适量蛋液，转动锅体，使蛋液摊成圆片，薄一些比较好，一个鸡蛋用这个小锅做3张薄蛋皮)。蛋皮两面都用小火煎一下。

4.取一张蛋皮，铺一层紫薯馅。底下一头多铺点，越往上越薄。

5.从底往上卷起，边卷边捏紧，卷实。

6.成品图。一切为二，方便宝宝抓握。

7.3岁以上大宝宝，可用大不沾锅摊蛋皮，1个鸡蛋摊一张，放入紫薯馅卷紧。

8.切段食用。

咖喱蛋卷 宝宝辅食，鸡蛋+奶酪+淀粉

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，奶酪2片，咖喱粉2克，淀粉5克，

辅料：：水20克，

咖喱蛋卷 宝宝辅食，鸡蛋+奶酪+淀粉的做法步骤：

1.食材：鸡蛋 2个，奶酪 2片，咖喱粉 2克，淀粉 5克，水 20克

2.5克淀粉加入20克水中化开，2个鸡蛋加入搅拌均匀，过筛一下，加入咖喱粉搅拌均匀。

3.奶酪切两半备用。

4.不粘锅小火，倒少许油，舀一勺蛋液，晃动锅摊匀，煎到8分熟，将奶酪放上，用铲子将蛋液卷到另一边，继续倒一勺蛋液。

5.8分熟从另一边再卷过来，如果还有蛋液继续倒蛋液继续卷。全部做完再小火煎1分钟出锅。

6.盛出来准备切段。

7.切切切段。

8.融化的奶酪溢出来了，趁热吃哦~冷了奶酪会凝固。放了点咖喱粉，美味提升好几个层次，我放的还不算多，喜欢的话还可以再放2克。

小贴士：

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芝麻蛋卷 宝宝辅食，鸡蛋+牛奶+熟黑芝麻

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，牛奶30g，熟黑芝麻10g，

辅料：：细砂糖20-50g，盐1g，食用油60g，低粉60g，

芝麻蛋卷 宝宝辅食，鸡蛋+牛奶+熟黑芝麻的做法步骤：

1.鸡蛋打入碗里，放入细砂糖，盐，搅打至糖融化。

2.放入食用油和牛奶，让油、牛奶、蛋液全部融合在一起；（我放了一半核桃油，一半玉米油。如果要做黄油的，可以把同量黄油融化后加入搅拌均匀）

3.把低粉过筛进去，放入黑芝麻，搅拌均匀。

4.面糊最终呈现流淌的丝绸样，这样平底锅的比较好推开。

5. 我用的工具是平底锅和刮板，没有刮板的用硅胶刮刀或者底部平的容器按压面糊，比如电饭锅或酸奶锅都行。

6.用勺子取一些面糊放入锅里，具体量多少要看你的锅，做二个就能知道了，厚了就少取一些.薄了就多取一些。

7.小火，然后快速用刮板刮开，尽量薄。

8. 能翻面时翻面，翻面时看下有点微焦黄再翻，翻过来再煎一会至金黄没什么干面了，关火，用筷子从一边快速卷起，注意别烫到手了！蛮烫的。

9. 卷好后放晾网上放晾。稍微碰了一下直接就酥脆的掉渣。

番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法

番茄鸡蛋卷参考年龄：12个月+番茄和鸡蛋搭配，能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素，但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点，白玉菇中含有较多的维生素D，能促进宝宝对钙的吸收，日常配餐中除了补充钙质以外，可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦！

材料：

鸡蛋2个，番茄1个，白玉菇5个，盐（可不放)1克，葱适量，，

番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：

步骤1，首先我们准备好需要的食材。

步骤2，番茄顶部划十字，开水浸泡十分钟后去皮，切碎后放置一旁待用。

步骤3，起锅烧水，水开后放入白玉菇，焯水3~5分钟后捞出。

步骤4，白玉菇的菌盖切碎，菌杆切成细条，尽量切得细一点。

步骤5，取一个碗，打入两个鸡蛋，加入番茄碎和白玉菇碎。

步骤6，搅拌均匀。

步骤7，起锅热油，转小火，倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧，最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。

步骤8，待鸡蛋液稍稍凝固后，铺上细条状的白玉菇。

步骤9，卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。

步骤10，取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。

宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼

食材明细：

主料：：银鱼适量，鸡蛋适量，

辅料：：洋葱适量，中筋面粉适量，

宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼的做法步骤：

1.食材：鸡蛋一枚、中筋面粉30g、银鱼30g、洋葱末10g。

2.鸡蛋打散、加入面粉搅匀；

3.再加入银鱼、洋葱末拌匀。

4.依次加入洋葱末拌匀。

5.搅拌均匀

6.平底锅加适量植物油、面糊摊入锅中

7.小火摊熟、切块食用。

8.银鱼鸡蛋饼做好了！颜色丰富又营养还补钙

小贴士：

银鱼鸡蛋饼】12m+（补充蛋白质、超级补钙。如果你的宝宝正好补钙那么可以做这个补钙的给宝宝吃了！辅食群内单纯分享辅食。无广告哦！微信462233974.

宝宝辅食

食材明细：

主料：：小挂面适量，

辅料：：小白菜适量，鲜菇适量，西红柿适量，核桃油适量，小儿酱油适量，

宝宝辅食的做法步骤：

1.先把小挂面放锅里小火煮着，因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇，小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿，西红柿一定要去皮在用，宝宝吃才安全。放点核桃油，在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士：

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点，这样宝宝吃就不会被卡到了。

山药鸡蛋糕——宝宝辅食

食材明细：

主料：：山药40克，鸡蛋1个，

辅料：：红枣3个，

山药鸡蛋糕——宝宝辅食的做法步骤：

1.烹制方法：蒸参考月龄：8个月以上操作时间：8分钟。

2.山药去皮切块，红枣剪碎。>>红枣的加入增加风味，有红枣甜香。1岁以下宝宝，妈妈们先将红枣煮一煮，去皮，取红枣泥。

3.食材放料理机一起打发，没看错，靠料理机搅拌打发，打完能看得出来，比之前高了近一倍。

4.碗中垫一层油纸，山药糊倒入，冷水上锅蒸15分钟。>>可以刷油，可以垫这种烘焙油纸，有时候柚妈犯懒不想刷油干脆垫一张油纸省事。有些妈妈问过，什么时候冷水上锅？什么情况需要热水上锅？柚妈答：一、做一些用打蛋器打发鸡蛋蓬松起来的蛋糕、米糕类时，由于蓬松的蛋液一旦跟面粉/米粉接触，就在慢慢消泡，为了避免更多的消泡，蛋糕液一做好立马要放到热蒸锅中；二、做一些靠酵母发酵的食物，比如包子、馒头、发糕，冷水上锅开始蒸，还能让酵母随着温度升高慢慢活跃起来，一般到达60度以上会死亡。如果直接热水上锅，可能一入锅酵母就死了；三，还有很多时候冷水上锅和热水上锅都可以。

5.锅盖下压一块蒸笼布防止水汽滴落。这么做类似于给碗盖一个保鲜膜。

6.出锅啦，膨大了些，还有一个个小孔洞。

7.切的时候很明显感觉到松软。

8.能拿在手里吃的手指食物，有红枣味道不寡淡。鸡蛋和山药都不能用其他替代，因为鸡蛋和山药都是可以打发的，共同让这糕点松软。如果没有山药做出来的是鸡蛋羹，没有鸡蛋只打发山药倒是见过，但我没试过。

小贴士：

柚妈说：

鸡蛋、山药、红枣黄金铁三角，用什么替代都没这么好。红枣能用果干提替代吗？1岁以下的宝宝吃不了大颗粒红枣，我们能将红枣弄成泥，但是蔓越莓干、葡萄干在料理机中都打不细腻的。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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陪伴你顺利走过营养辅食路。

创意宝宝辅食的做法 怎么用鸡蛋做创意宝宝辅食

做法极简单，造型极可爱，培养宝宝不挑食的良好习惯，创意美食，转移宝宝注意力，让宝宝觉得吃饭是在做一件有趣的事情，从而培养宝宝不挑食的良好习惯哦。

创意宝宝辅食

材料：鸡蛋3个、宝宝果泥适量

创意宝宝辅食的做法

1、首先，我们将鸡蛋煮熟后去壳

2、用刀刻花纹的方法将鸡蛋刻开成两半（如图所示）

3、鸡蛋白底部稍微割掉一小部分，使其能够立起来

4、蛋黄挖入碗中，加入适量果泥，混合均匀

5、然后装入一次性裱花袋

6、再挤入蛋白中，稍微挤高一点，然后整成圆形（做成头部）

随后用紫菜片剪成眼睛，胡萝卜做成嘴巴，贴上，最后再将另一半的鸡蛋白盖上这样萌萌哒小鸡就做好了，小朋友一定喜欢！

创意宝宝辅食食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

迷你鸡蛋灌饼 宝宝辅食

食材明细：

鸡蛋2个，饺子皮4张，奶酪碎5克，小葱4克

迷你鸡蛋灌饼 宝宝辅食的做法步骤：

第1步参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋2个、饺子皮4张、奶酪碎5克、小葱4克烹饪时间：15分钟难度分析：初级准备好的两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

第2步小葱切成末！用擀面杖把饺子皮，轻轻擀薄。饺子皮你选用自制的或者买来的都可以。

第3步用手指在饺子皮四周，抹上清水。饺子皮放的久一点会容易发干，所以平时包饺子时剩下的饺子皮要注意密封保存。饺子边缘如果有点干需要沾点水，这要才能保证两片饺子皮，捏合严实。饺子皮中心刷上少量的玉米油。

第4步撒上葱花和奶酪碎。葱花只要是用来提味儿的，如果宝宝不喜欢可以不放。给宝宝选择奶酪要选择原制的奶酪，不会选不要紧，看看君君之前总结的挑选奶酪小技巧教会你！盖上一张饺子皮，接着用叉子把边缘压实，在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大小的豁口。

第5步从饺子皮的豁口处，放入一颗蛋黄。因为一整颗鸡蛋太大了，所以君君只选用了蛋黄，当然你用小一点的鹌鹑蛋也是可以的。用手把饺子皮的豁口处，捏紧。

第6步用叉子再一次封口。锅中刷上少量的油烧热，放入鸡蛋罐饼。

第7步小火一面煎至金黄后翻面。如果觉得煎出来的鸡蛋灌饼，会比较硬。可以再倒入适量的水，盖上锅盖，大概焖40-50秒，水烧干即可，这样出来的会软很多，小一点的宝宝也可以吃喽～两面金黄，就可以出锅了，给宝宝再来一碗粥，美味一餐搞定。

小贴士：

1.饺子皮放的久一点会容易发干，所以平时包饺子时剩下的饺子皮要注意密封保存。饺子边缘如果有点干需要沾点水，这要才能保证两片饺子皮，捏合严实。2.因为一整颗鸡蛋太大了，所以君君只选用了蛋黄，当然你用小一点的鹌鹑蛋也是可以的。3.一定要开小火！火太大，掌握不好很容易糊掉！4.如果觉得煎出来的鸡蛋灌饼，会比较硬。可以再倒入适量的水，盖上锅盖，大概焖40-50秒，水烧干即可，这样出来的会软很多，小一点的宝宝也可以吃喽～

感谢您阅读“97美食网”的《宝宝辅食鸡蛋卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝辅食食材专题，希望您能喜欢！