俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了豉油鸡腿-电饭锅版，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：大鸡腿2个，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，糖一小勺，花椒粉少许，胡椒粉少许，洋葱适量，
豉油鸡腿-电饭锅版的做法步骤：
1.成品
2.成品1
3.大鸡腿2个洗净沥干备用。
4.这是腌制豉油鸡的材料：蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水。
5.将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中然后抓拿均匀后，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制过夜，这样更入味。
6.接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部。
7.将腌制好的大鸡腿放上去，并且将料汁也一起倒入。
8.按下煮饭键即可，中途可以翻下面，使其2面受热均匀，等按键跳到保温状态，将电源拔掉了，继续焖15分钟左右即可，是不是很方便呢？
9.冷却后斩块，淋上酱汁，实在是又下饭又好吃。
小贴士：
要腌制入味，我一般放冰箱冷藏一夜的。
电饭煲按键跳起来后电源就可以拔掉了，然后焖上10来分钟。
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(电饭锅版)照烧鸡腿
天气热的不想进厨房，尤其不想用明火做饭，最好是饭做着人在空调房里看电视，哈哈。今天就教你用电饭锅做照烧鸡腿。照烧鸡腿很多人都爱吃，是一道很家常的菜肴，咸鲜微甜的照烧汁裹着鲜嫩的鸡腿，再配上一碗米饭，吃起来别提多香了。
照烧鸡腿
主料：鸡腿2个
调料：盐、胡椒粉、黄酒、洋葱、姜片、大蒜、油
照烧汁：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、水（比例1:0.3:1:1:1）
照烧鸡腿的做法
1、鸡腿洗净后用少许盐、胡椒粉、黄酒腌制15分钟去腥（鸡腿没有皮的一面用刀划几刀便于入味）；
2、洋葱切条、姜切片、蒜切片；
3、电饭锅按下煮饭档，锅热后将洋葱、姜片和蒜片码在锅底；
4、洋葱的香味出来后将鸡腿皮朝下码在锅中，盖上锅盖按下煮饭键；
5、5分钟后打开锅盖，将鸡腿翻面再盖盖煎另一面，直到两面金黄；
6、煎鸡腿的时候将烧汁兑好，然后将烧汁倒在锅中（烧汁的量没过鸡腿的一半即可），盖盖后按下煮饭键约5分钟时按下保温档再焖一会即可。
特别提示
1、鸡腿用刀划上几刀这样更入味；
2、照烧汁的比例根据自己的口味调整，我喜欢微甜的口感，另外生抽的咸度也不同，比例不能很准确；
3、将洋葱铺在锅底不仅香味更浓，也可以避免鸡皮粘在锅底。
豉油鸡腿
妈妈必学的一道经典美味鸡肉菜
豉油鸡是广东家庭常用于春节宴客的一种菜肴。鸡肉嫩滑，色泽红亮，不论冷吃还是热吃都很美味。平时我们也可以用鸡腿或鸡翅来做就比较方便，豉油鸡的用料和做法都很简单，喜欢吃鸡肉的朋友赶快跟我一起动手制作吧。
鸡腿是多数小朋友的最爱，可是我家妞就不爱啃鸡腿，因为牙齿不好，不爱咀嚼肉食。
因此我买专门买这些三黄鸡的鸡腿来做，肉质软嫩，孩子容易嚼烂。
我家小丑妮很挑食，这不吃那不吃，唯独爱吃白饭，爱吃的菜屈指可数，她自己都说最爱吃的菜只有六种：鱼、虾、鸡血、鸡蛋、豆腐、冬瓜、南瓜、土豆，让我每天轮着煮这几样食物给她吃就可以了，直到现在，给她吃的菜我都还是单独做的多。
今天又给孩子做了两个豉油鸡腿。
这回配料更简单，一勺豉油鸡汁，一勺生抽，一小勺白糖和一碗清水，再加上两片姜一瓣蒜和一个葱头，味道有点甜，孩子很喜欢，快速地吃完了一个鸡腿。真好！这样的胃口已经很久没看到了啊，如果每一餐饭都能这样吃该多好。这下，孩子的小食谱里又多了一个豉油鸡腿啦。
我从小也喜欢吃鸡肉。
尤其爱白切鸡，和这个类似于白切鸡做法的豉油鸡。
不过这几年吃的较很少很少了，一是感到鸡肉不如以前的好吃，二是不容易买到好的鸡。
如果想吃一般会买新鲜的鸡腿回来，鸡腿和鸡翅是鸡身上最好吃的部位嘛，即使不是土鸡，随便怎么煮也都会好吃。
所以，这个豉油鸡腿也是很容易很随便就可以做的好吃的哦！
豉油鸡腿
用料：鸡腿6个、红葱头2个、老姜1块、豉油鸡汁100ml、老抽50ml、黄酒50ml、冰糖20g、芝麻油15ml、盐少许
豉油鸡腿的做法
1.鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用；
2.锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头，大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮，如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀；
3.大概煮10分钟后关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。
煮妇心得
1.吃的时候可以蘸少许豉油鸡汁，或将豉油鸡汁淋在鸡肉上。
2.可依照此法制作整只鸡或半只鸡。
3.剩余的豉油鸡汁不要丢弃，可以放入鸡爪或鸡翅做成更多美味。也可以在炒菜时当酱油调味。
4。像白切鸡的做法一样，先用小火慢煮一下，再用汤汁浸熟会比较嫩哦。
曾在一家老菜馆吃到砂煲豉油鸡，那个皮非常香，口感也不是我这样软的，
哎，人家都是有秘诀的嘛。
豉油鸡腿食材搭配小提示
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
香菇鸡腿饭――电饭锅版
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，香菇适量，大米适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，
香菇鸡腿饭――电饭锅版的做法步骤：
1.葱切段儿，香菇切条，鸡腿肉切小块。
2.鸡腿肉放入香葱，料酒和盐，腌制五分钟。
3.调制酱汁：生抽和老抽 比例4:1
4.电饭锅内倒油，油热后，倒入鸡腿肉翻炒两分钟。
5.加入酱汁和少许水煮开锅。
6.开锅后加入香菇，翻炒一分钟。
7.加入大米和水1:1搅拌均匀，煮熟即可。
电饭锅版鸡腿肉焖饭
食材明细：
主料：：鸡腿4个，鹌鹑蛋4个，大米适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，八角1个，葱花适量，辣椒油适量，
电饭锅版鸡腿肉焖饭的做法步骤：
1.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
2.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
3.把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。
4.烧热电饭锅
5.趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。
6.取出4个用煮蛋器煮熟。
7.电饭锅烧热后倒入油。
8.等油烧热的同时将大米淘洗干净。
9.油热了，放入鸡丁翻炒。
10.炒到变色后盛出。
11.把锅洗干净。
12.等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。
13.倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。
14.放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。
15.把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
16.把大米倒入锅中，搅拌均匀。
17.盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~
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