任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了蘑菇芝士意大利面，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：圆蘑菇100克，洋葱70克，大蒜10克，黄油25克，水40克，
辅料：：盐3克，黑胡椒碎2克，百里香2克，芝士粉约30克，
蘑菇芝士意大利面的做法步骤：
1.锅中添水烧开，将意大利面放入，加少许盐煮熟，沥干水分。（期间要多搅拌以防粘底）
2.圆蘑菇洗净切片，洋葱洗净切碎，大蒜切末。
3.炒锅烧热，放入黄油加热至融化，放入洋葱碎，蒜末炒香。
4.放入蘑菇片炒软。
5.倒入水（喜欢奶味浓的可以加牛奶）煮开，倒入意大利面翻炒均匀。
6.加入百里香，黑胡椒碎，芝士粉，盐翻炒均匀即可。
7.出锅后可以再撒上一些芝士粉。
小贴士：
1.香料可以放自己喜欢的即可，我家里只有百里香了。
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意大利培根芝士面
食材明细：
主料：：培根8个，蛋黄2个，意大利面300克，
辅料：：马苏里芝士适量，黑胡椒粉适量，罗勒适量，盐适量，橄榄油适量，
意大利培根芝士面的做法步骤：
1.培根切块儿
2.炒锅中火，不放油干炒培根，炒完装盘待用。
3.准备2个蛋黄，放一勺盐打碎，待用
4.煮面，锅里放适量水，放一勺盐，放点油（为了防止面粘连），煮10分钟
5.捞面，入蛋黄盆里，放点橄榄油、马苏里芝士、炒好的培根、罗勒、黑胡椒面
6.拌匀，装盘〜 上桌！
黄金芝士意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，南瓜200g，西葫芦1个，
辅料：：黑胡椒适量，盐少许，芝士粉适量，
黄金芝士意大利面的做法步骤：
1.意大利面放水中煮熟
2.煮好后沥干水备用。
3.南瓜去皮
4.切成小的薄片。
5.西葫芦洗净。
6.切去头尾擦成丝。
7.锅内加入少许橄榄油。
8.将南瓜放入翻炒几下。
9.加入少许水，大火煮开后，转小火炖煮。
10.一直炖到南瓜软烂开始变碎。
11.打开锅盖，用勺子将南瓜压碎。
12.像这样子。
13.放入西葫芦丝。
14.翻炒均匀。
15.加入少许盐。
16.加入意大利面。
17.翻炒均匀
18.加入芝士粉
19.黑胡椒。
20.一直翻炒至汤汁浓稠。
21.装盘，在撒少许黑胡椒即可。
芝士香菇意大利面
食材明细：
主料：：意大利面200克，
辅料：：芝士适量，香菇适量，盐适量，
芝士香菇意大利面的做法步骤：
1.香菇泡发
2.意大利面煮8分钟
3.菇切块儿
4.锅中到橄榄油，加入菇，不要炒太长时间哦
5.加入芝士和牛奶
6.加入意大利面搅拌均匀，加点香草糖和盐
小贴士：
可以加点香草，加点迷迭香之类的香料，让味道更饱满哦！
芝士培根意大利面
食材明细：
主料：：意大利面300克，培根200克，杏鲍菇200克左右，牛奶500ml，
辅料：：芝士片2片，
配料：：罗勒适量，披萨草适量，食用油35克，面粉30克，黑胡椒粉适量，盐适量，味精适量，
芝士培根意大利面的做法步骤：
1.杏鲍菇切成片
2.培根切成小片
3.煎锅里加少许油，烧至7成热
4.倒入杏鲍菇煸炒至变软
5.倒入培根一起翻炒
6.加入适量的黑胡椒粉进行调味，然后再讲炒好的捞出备用
7.煎锅里倒入30克的油，倒入面粉
8.用铲子，不停的顺时针慢慢转动，把面粉和油炒匀
9.加入芝士片
10.倒入500ml牛奶，搅拌均匀
11.加入适量的披萨草和罗勒
12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇
13.加适量的盐和味精进行调味，酱就好了
14.加适量的盐和味精进行调味，酱就好了
15.取一煮锅，加适量的水，煮沸，加少许盐
16.下意大利面煮10分钟左右
17.捞出沥干水分
18.和酱料一起搅拌均匀即可食用
混合芝士焗意大利面
食材明细：
主料：：意大利面50克，培根2片，
辅料：：马苏里拉芝士50克，切达芝士片2片，
配料：：黄油10克，
混合芝士焗意大利面的做法步骤：
1.先将意大利面用水煮软。
2.培根用黄油稍煎至半熟
3.捞起煮好的意大利面（不用太干，要稍有点水份），加入切达芝士，切达芝士切成小块，加入培根，搅拌均匀。
4.加入马苏里拉芝士，放进烤箱烤10分钟，210度，至马苏里拉芝士溶化即可。
5.成功
芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法
材料：
猪肉或牛肉馅适量，紫洋葱1/4个，胡萝卜1/4根，黄油0.5mm厚，黑胡椒2下，柿子1/2个，意大利面1人份，芝士适量，糖盐适量，番茄酱25ml，
芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿、洋葱、胡萝卜：切丁
步骤2，意大利面用锅煮至9分熟捞出沥水
步骤30，.5mm厚的黄油加热至液态，然后加洋葱黑胡椒，炒1分钟，再之后加胡萝卜炒30秒
步骤4，加西红柿丁炒匀，加番茄酱、糖、盐，炒熟
步骤5，加通心粉，炒匀
步骤6，出锅装盘加芝士，烤箱200度预热5分钟
步骤7，放入烤箱，中下层。上下火一起开，180度5分钟。然后，关下火用上火210加热5分钟。（如果烤箱不能调上、下火，就200度10分钟）
步骤8，成品图
步骤9，吃一些了
步骤10，关注我哦，点击名字，可以看到其他菜谱
鸡肉蘑菇意大利面
女儿很喜欢吃意大利面，之前用猪肉末和牛肉末做过肉酱意面，今天第一次用鸡肉和蘑菇来做，味道也是很不错的。热量和脂肪也更低。
材料：
主料：口蘑100g，意大利面适量，鸡胸脯肉100g，，
辅料：洋葱适量，大蒜2瓣，料酒1勺，食盐1茶匙，植物油1汤勺，黄油30g，淀粉适量，，
鸡肉蘑菇意大利面的做法步骤：
1. 准备食材。鸡肉切片，加入淀粉、料酒、蒜和姜，抓匀，腌制半小时；蘑菇切片，洋葱、大蒜切碎。
2. 鸡肉腌好后，挑出姜和蒜，先把锅烧热，再倒入少许油，放入鸡肉片滑炒开后盛出。
3. 鸡肉上有淀粉，有点粘锅，我换了个麦饭石炒锅。锅烧热后下黄油，化开后，把蒜和洋葱下锅炒香。
4. 加入蘑菇继续炒，将蘑菇片一直煸炒干。
5. 把鸡肉倒回锅中，加入适量番茄意面酱。
6. 翻炒均匀即可。
7. 炒鸡肉蘑菇意面酱的时候，另起一锅水，加入少许盐和油，大火烧开后转小火，放入意大利面，意大利面比较难煮，我做给孩子吃，煮的时间比较长一些。按包装袋上建议的时间，自己可以根据喜好做调整。
8. 面条煮好后盛入盘中，加入鸡肉蘑菇意面酱，撒上罗勒碎，再用薄荷叶装饰一下即可。
蘑菇肉酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，猪肉适量，洋葱适量，番茄酱适量，口蘑适量，
辅料：：橄榄油适量，蒜适量，盐适量，砂糖适量，料酒适量，水适量（或高汤），奶酪粉适量，
蘑菇肉酱意大利面的做法步骤：
1.准备所需食材
2.取一深锅，水烧开，放入1小勺盐
3.过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
4.烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
5.猪肉剁成肉糜
6.口蘑切片
7.洋葱切末
8.蒜切末
9.锅内倒适量橄榄油
10.放入蒜末，中火炒香
11.加入洋葱末，炒香
12.加入肉末，炒至至熟变色
13.加入口蘑翻炒至软
14.加入番茄酱
15.加入适量清水（或高汤），以没到菜量即可
16.依次加入少许盐
17.少许料酒
18.少许砂糖、鸡精，转小火煮上约5分钟
19.加入烧好的意大利面
小贴士：
一、这次的意面我用的是清水，因为现在这个非常时期，我没烧鸡汁高汤
二、这次用量没有过称，以自家的喜好来定
三、番茄酱本身带有咸味，在盐和砂糖上都要少放
四、面条烧好后，用凉水降温后倒一定要沥干水分，倒少许的橄榄油防止粘连
五、面条与酱汁一定要再经过拌煮，让面条充分吸收酱汁，才会是一盘口感绝佳的意大利面
感谢您阅读“97美食网”的《蘑菇芝士意大利面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
