洋葱炒鸡丁

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？请阅读由小编为你编辑的洋葱炒鸡丁，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：洋葱一个，鸡胸肉半块，

辅料：：盐一小勺，油适量，生抽适量，

洋葱炒鸡丁的做法步骤：

1.鸡胸肉切丁

2.洋葱切片

3.热油翻炒鸡丁

4.加入生抽翻炒

5.加入洋葱翻炒

6.期间加入一勺盐翻炒两分钟左右即可

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#信任之美# 洋葱胡萝卜炒鸡丁

食材明细：

主料：：鸡胸两片，洋葱半个，胡萝卜半个，四季豆五根，鸡蛋半个，

辅料：：盐适量，花椒面适量，淀粉适量，生抽适量，胡椒面适量，植物油适量，

#信任之美# 洋葱胡萝卜炒鸡丁的做法步骤：

1.鸡胸切丁

2.加入适量盐、花椒面、胡椒面及淀粉，拌匀

3.加入半个鸡蛋清，拌匀

4.腌制约二十分钟

5.洋葱、胡萝卜、四季豆均切成细小的丁

6.另取少量淀粉，加一点点水，搅匀，做成芡汁

7.平底锅中加少量植物油，油热后倒入鸡丁，翻炒

8.将鸡丁炒散，并翻炒至表面变色

9.炒好的鸡丁铲出来，或者推到平底锅的一侧，加入少量油，倒入洋葱丁、胡萝卜丁和四季豆丁，翻炒片刻后，与鸡丁混合，继续翻炒

10.加入少许生抽，继续翻炒（我加成了老抽，颜色好深！！/(ㄒoㄒ)/~~）

11.搅拌一下之前勾好的芡汁，并一点点均匀倒入锅中，翻炒均匀

12.出锅

13.我拿错了酱油，把老抽当成生抽倒进去了，颜色特别深，应该是淡褐色的。不过味道没有影响！

洋葱鸡丁炸酱面

食材明细：

主料：：鸡胸脯肉适量，螺旋粉适量，

辅料：：西兰花适量，洋葱适量，

配料：：欣和葱伴侣豆瓣酱适量，欣和葱伴侣甜面酱适量，欣和葱伴侣黄豆酱适量，

洋葱鸡丁炸酱面的做法步骤：

1.准备材料。

2.将鸡胸脯切小丁，用料酒、生抽和生粉腌制10分钟。

3.洋葱切小丁备用。

4.西兰花切成小朵用开水焯一下。

5.将欣和的甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀。

6.锅内放少许油，爆炒鸡丁。

7.倒入洋葱丁。

8.翻炒均匀后倒入欣和的三种混合酱。

9.搅拌均匀。如果卤料太干了可以稍微添加一点水。炒匀收汁即可。

10.将螺旋粉倒入加少许盐的开水中，大火煮开后改中火。根据螺旋粉的质量要求煮至柔软即可。捞出后过水。

11.将西兰花摆好。倒入螺旋粉。

12.浇炸酱卤。拌均即可食用。

豌豆炒鸡丁

食材明细：

主料：：鸡腿2只，豌豆100克，红泡椒2只，

辅料：：姜1片，酱油1汤匙，蚝油半汤匙，淀粉少许，盐适量，油适量，

豌豆炒鸡丁的做法步骤：

1.准备材料

2.鸡腿去骨去皮后切丁，加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用

3.泡椒切小块

4.豌豆焯熟，捞出沥水

5.热油锅，先把鸡肉炒至变色

6.加入豌豆和泡椒炒匀

7.再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了

感谢您阅读“97美食网”的《洋葱炒鸡丁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒牛肉专题，希望您能喜欢！