不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的青菜冬瓜鸡腿汤,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：鸡腿330克，冬瓜350克，青菜210克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
青菜冬瓜鸡腿汤 的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）
2.将已焯好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。
3.煮开煮上10分钟。
4.接着，合入切好的冬瓜煮开。
5.然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
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青菜腊鸡腿年糕汤
食材明细：
主料：：腊鸡腿200克，年糕3根，青菜170克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜腊鸡腿年糕汤 的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已清洗）、年糕、青菜（已清洗切开）
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.将已清洗好的腊鸡腿案板上剁开。
4.随后，将剁好的腊鸡腿下入清水锅中煮开煮上5分钟，撇去浮沫。
5.接着，合入切好的青菜和年糕翻动一下煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
平菇青菜鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿960克，青菜220克，平菇200克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
平菇青菜鸡腿汤 的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、平菇（已清洗）
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中，加入一些清水
3.加适量的料酒。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入已洗净的青菜和已清洗好的平菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
青菜腊鸡腿排骨汤
食材明细：
主料：：排骨415克，腊鸡腿195克，青菜190克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
青菜腊鸡腿排骨汤的做法步骤：
1.食材：排骨（已焯水）、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
2.将腊鸡腿放在案板上剁成块。
3.随后，将剁好的腊鸡腿下入高压锅中。
4.合入已焯好的排骨。
5.加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
10.最后，加适量的盐。
11.调味搅匀，即成。
腊鸡腿冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜495克，腊鸡腿245克，
辅料：：盐适量，
腊鸡腿冬瓜汤的做法步骤：
1.食材：冬瓜、腊鸡腿（已清洗）
2.将冬瓜去皮去籽、清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将腊鸡腿放在案板上剁成块。
5.随后，将剁好的腊鸡腿和切好的冬瓜下入锅中。
6.接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。
7.然后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
小贴士：
腊鸡腿有咸味，酌情加盐。
秀珍菇青菜鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿335克，青菜125克，秀珍菇45克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
秀珍菇青菜鸡腿汤的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、青菜（已洗净折段）、秀珍菇（已清洗）。
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水、加适量的料酒。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮上气后5分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入青菜和秀珍菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
冬瓜菜芯鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿495克，菜芯250克，冬瓜190克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
冬瓜菜芯鸡腿汤的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、菜芯（已洗净）
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入切好的冬瓜煮开。
8.然后，合入已洗净的菜芯煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.调味翻匀，即成。
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