不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下手撕耗油杏鲍菇，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，绿尖椒1个，
辅料：：蚝油(适量)，大蒜(适量)，红干辣椒(适量)，
手撕耗油杏鲍菇的做法步骤：
1.主料。杏鲍菇，绿尖椒
2.大蒜切片，绿尖椒切条
3.杏鲍菇手撕成条
4.锅里放油，放杏鲍菇煸炒，炒出汤时，捞出，控净
5.锅中加油烧热，下蒜片，红辣椒煸炒，炒焦出香味
6.下杏鲍菇，绿尖椒丝
7.加耗油煸炒
8.出锅，可以享用了
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椒盐手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，
辅料：：椒盐3g，鸡蛋2个，玉米淀粉20g，低筋面粉10g，食用油200g，
椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.食材备好
2.辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉
3.杏鲍菇撕成条
4.鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
5.蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
6.裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
7.炸好捞出控油
8.全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
9.撒上椒盐就好了
10.尽情的享受这酥脆吧！
11.来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食
小贴士：
小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ，炸出来口感也好
酱汁手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：蒜2瓣，豆瓣酱1勺，
酱汁手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇去两头，对半切手撕，记得不要刀切哦。
2.蒜切末。
3.热油下蒜爆香。
4.放入杏鲍菇炒软会自带一点水分，加入一勺豆瓣酱翻炒，不用放盐。
5.一分钟后装盘，超级下饭哦。
小贴士：
杏鲍菇用手撕，不用放盐豆瓣酱本身有盐味。
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