食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？以下是小编为大家收集的“天麻炖鸽子”我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸽子一只，天麻适量，枸杞适量，
辅料：：黄酒适量，生姜适量，葱适量，
天麻炖鸽子的做法步骤：
1.鸽子一只，剁肉泥调味放到胸膛中，生姜黄酒盐腌制一下，放少点温水，天麻，枸杞少量
2.我偷懒就高压力锅，蒸锅也可以，四十五分钟左右
3.四十五分钟左右就好啦
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【湖北】天麻鸽子粉丝汤
食材明细：
主料：：鸽子1只，红薯粉丝适量，枸杞1小把，
辅料：：天麻1块，姜片3片，油适量，盐适量，
【湖北】天麻鸽子粉丝汤的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 将鸽子表面都先煎一下；
3. 将煎好的鸽子放入煲中， 放入天麻和姜片；
4. 再加入适量的水；
5.大火煮开， 先撇去浮沫；
6. 再加盖按下煲汤功能键， 炖煮四十分钟；
7. 鸽子汤煮好后加入泡软的红薯粉丝， 继续煮上五分钟；
8.加入适量的盐和胡椒粉调味；
9. 最后加入枸杞即可。
10. 端上桌了。
小贴士：
小贴士：1. 鸽子煲汤前先用油将表面煎一下； 2. 煲汤的时候要一次性加足水； 3. 汤煮开后要先撇去浮沫；4. 加入配料随意， 注意加入粉丝不宜过早， 避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。
天麻炖兔肉
食材明细：
兔肉100克，天麻15克，菊花30克，姜5克，盐3克
天麻炖兔肉的做法步骤：
1. 将天麻洗净，菊花除去杂质，洗净；
2. 兔肉洗净，切块，用开水拖去血水；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
小贴士：
清肝、熄风、止痛。高血压病属肝阳上亢者，症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、面红口苦、舌红苔黄、脉弦；亦可用于神经性头痛，外感头痛不宜饮用本汤。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
天麻炖鸭子汤
食材明细：
主料：：鸭肉适量，天麻15克，
辅料：：姜1片，
天麻炖鸭子汤的做法步骤：
1.鸭肉焯水洗净
2.把鸭肉，姜片，天麻放入炖杯里
3.加至八分满的水，盖上盖子
4.放入炖盅内，调3小时
5.时间到了调少许盐即可品尝
6.成品。
天麻炖老鸽
食材明细：
雏鸽250克，天麻10克，火腿50克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克
天麻炖老鸽的做法步骤：
1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。
2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3. 火腿切片。
4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
小贴士：
此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
虫草花炖鸽子
食材明细：
主料：：鸽子1只，芡实适量，虫草花适量，百合适量，
辅料：：盐少许，
虫草花炖鸽子的做法步骤：
1.鸽子切成四边，洗净。
2.焯水。
3.适量的芡实和百合。
4.用清水洗净。
5.虫草花用清水泡20分钟。
6.把鸽子、芡实、百合一起放入炖盅内。
7.把泡好的虫草花连水一起倒入炖盅内。
8.炖一个半小时。
川贝雪梨炖鸽子
冬天过半了，好开心啊好开心，这么开心的日子，当然要炖汤来缓解下压力咯。这次用的是肉鸽，本来想用一半的，结果拔完毛后感觉好小，就整个放进去了。加上川贝雪梨，可谓是润喉去火的良汤啊。
材料：
鸽子一只、枸杞一小把、雪梨一个、川贝几片、陈皮适量、枸杞适量、盐适量
做法：
1、鸽子去毛和内脏，处理干净;
2、滤去血水;
3、雪梨去核切块;
4、准备适量陈皮、枸杞。
5、汤锅放入鸽子，加适量的水，汤烧开后撇去浮沫;
6、放陈皮、川贝、雪梨块，大火焖煮至汤汁再次烧开;
7、转小火，至汤色变奶白;
8、约一个小时后，加入枸杞，加盐调味即可。
小贴士：川贝和枸杞适量就好，不要加太多
102岁长寿的秘诀，多吃绿茶枸杞雪梨粉
102岁长寿的秘诀，多吃绿茶枸杞雪梨粉。肠胃不舒服，整个人都不舒服，还不快点解决!身体酸碱不平衡，一样是是会不健康，到底如何解决呢?我们来听听教授怎么说?
长生不老的秘诀:要叫人不死、肠中须无屎。医家自古就提倡早吃好、中吃饱、晚吃少、晚餐不吃最为好，并特别强调人要长生、肠要常清。这招我亲自试过了，非常灵。
现代医学告诉我们，人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵。
日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5-7毫米，重达5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为宿便。
张荫芳教授知识渊博，德高望重，平易近人，常年获邀在全国各地进行讲学和诊病，深受广大群众的敬重和爱戴。
应湖南卫视大型养生栏目《百科全说》邀请，为全国观众讲解酸碱体质如何养生知识，在节目现场，张荫芳教授为仍健在的102岁高龄的母亲诊疗养生的故事引发了现场的高潮，已被全国广大电视观众传为佳话，这也印证了他一流的医学和诊疗水平。
从肠胃调理开始，解决酸性体质根本问题。
主持人：为什么好好的一个人，会生病，会老去呢?还有酸性体质是什么东西?
教授：酸性体质就是万病之源，和催老的根本。如果我们的体质呈碱性，皮肤自然润滑光泽，皮肤油脂分泌正常不长痘痘，雀斑.黑斑等都会自然消失。要知道婴儿在母体中的体质就是碱性体质，出生后逐渐向酸性体制改变。肠胃消化排毒是改变我们体制的主要原因。
【小测试,你是否已被肠胃问题和酸性体质潜规则了喔】
1.口干，喉燥，爱喝水，而且怎么喝都仍感口渴
2.皮肤较干燥`缺少光泽，而且常常有痒痒的感觉
3.大便干燥容易便秘
4.脸色黯淡没有光泽，有时还易浮肿
5.体态偏胖，且体重容易增加。
6.眼泡浮肿，容易出现眼袋，常给人睡眼朦胧的感觉。
7.身体常有憋闷不舒服的感觉，不过运动或活动后憋闷感减轻。
8.照镜子，常发现舌头有一层厚厚的苔覆盖着。
9.出汗多，而且黏糊糊的，体味较重。
10.脸上和身上容易长斑点`斑块等以前没有出现过的皮肤变异。
11.常嘴巴发苦，口臭，喜欢冷饮。
12.容易对某些药物食物花草植物及粉尘等物质过敏。
13.饮食稍不注意就容易上火，长痘痘，咽喉发炎等
14.身体各部位经常有说不出的不适。
测试结果分析：如果您有三种以上的症状就要开始清除宿便、调理肠胃功能和酸性体质了。长期不去调理会导致你的肠胃功能失调引起诸多上述毛病和疾病或酸性体质加重。
多摄取碱性食物，是改变酸性体质最直接的方法
主持人：那么我们就尽量多吃或都吃碱性食物好了，不要吃上面的鸡鸭鱼之类酸性的食物?是不是这样就可以改善或改变我们的酸性体质了。
教授：不是这样的，中国从古至今讲究就是阴阳平衡，那么我们的食物搭配也是一样的道理，其实酸碱食物要有一定的比例搭配进食，效果才是最好的，既一份酸性食物，搭配三至五份碱性食物。也就是我们所说的酸碱平衡，大家一定记住这样才能保证肠胃健康并促进身体酸碱平衡!
主持人：那么我们该怎么合理搭配呢?用什么食物搭配呢?张教授.你能给我们一些好的建议或者直接帮我们组合一组酸碱平衡的食物告诉我们好吗的?
教授：我和我妈每天都喝绿茶枸杞雪梨养身粥，它是清理宿便调理肠胃和酸碱平衡调养佳品。配料有7种，大家记下：绿茶一小勺、枸杞2勺、雪梨2个、糙米、薏苡仁、黑芝麻、山药、各一小把。这是两个人的量，首先需要将绿茶磨成粉末状，绿茶粉末先不要下锅，其他食材全部一起下锅煮，先大火煮20分钟之后转小火继续煮45分钟，最后将绿茶粉末倒入锅中转小火一起煮10分钟即可。养生粥熬法至关重要。
主持人：是有点麻烦，这些材料是好找，普通超市就可以购买到，不过这煮粥的时间和前后顺序搭配，我们就怕坚持不了，不是几分钟就可以搞定的事情。
教授：是的，所以我开始说比较麻烦，现代生活节奏这么快，很多朋友抱怨说不想早起，上班路上堵车等原因又会很赶，况且熬粥又太辛苦，也很难长久坚持的下来!确实，熬粥是挺繁琐的一件事情，加上各种繁忙的工作压力。如果实在没时间自己动手熬粥的朋友，现在可以买到绿茶枸杞雪梨粉这组合配方，而且是全部磨成细粉的，可以直接温开水冲泡食用，非常方便。我也买了几瓶，真的方便，起码我出差在外就可以不间断食用，肠胃养护重在坚持和长久让体质保持酸碱平衡。
肠胃不适引发体质变异，肠胃不适百病之源、酸性体质万病开始
想要肠胃好，让体质达到酸碱平衡，早餐的坚持是必须的。我上面所介绍的绿茶枸杞雪梨粥能帮我们清肠养胃同时，早餐食用此粥也是释放碱性能量的最佳时段，肠胃好了，身体自然酸碱平衡，体内五脏六腑自然健康舒畅，所以肠胃好是一切养身的开端。
这样搭配的早餐坚持喝上20天，你会发现你有明显的变化，首先皮肤肯定会变好，肚子会舒服，不会有压抑感，如果没有腰围的朋友肯定会发现赘肉少了一大圈，体能和精神面貌有改善、肠胃不适、身体疲乏、腰酸腿痛、皮肤黯淡和衰老、排毒消脂、口干口臭、厌食、改善睡眠质量等情况都可以得到很好的改善。
绿茶枸杞雪梨粉
教授：如果实在没时间自己动手熬粥的朋友，又想改善肠胃的朋友，可以食用绿茶枸杞雪梨粉。它能有效改善酸碱平衡、并能彻底调理肠胃，排出体内毒素，改善便秘，纠正腹泻，调节肠胃道菌群失调，并有消脂减肥.补血润燥，修复肠道内粘膜受损组织，调理肠道功能等作用的纯天然养生食材。
绿茶：强碱性食材，对防衰老防癌抗癌降血脂杀菌消炎美容等均有特殊效果，为其他茶类所不及。原来吃茶好处多多呢。清肠润胃臻品!
枸杞：滋补肝肾益精明目，适用于经血不足，头晕耳鸣，视力减退，性功能减退者更是一种不可多得的药食同源的保健品。
雪梨：生精润燥清热化痰富含丰富果胶，有助改善肠胃消化，促进排毒，预防动脉硬化仰制致癌物质亚硝铵的形成。
糙米：健脾养胃调理五脏尤适于肥胖.便秘者食用，富含大量的膳食纤维是大米的14倍，维生素E是大米是10倍，维生素B1是大米的12倍。
薏苡仁：清热排脓而不伤阴防止并消除粉刺.座疮，以及雀斑老年斑蝴蝶斑等。是世界禾本科植物之王。富含蛋白质脂肪糖类维生素B1等。
黑芝麻：益精血润肠燥乌颜发富含大量蛋白质不饱和脂肪酸维生素A.E钙铁等。其中所含的卵磷脂可以分解.降低胆固醇.和大量膳食纤维素，进行排毒。
山药：补肾益精润泽肌肤补脾养胃生津益肺富含多样氨基酸山药多糖钙锌等这些都是肥胖者的绝佳减脂武器。
古代中医：欲得长生，肠中常清大肠即百病之源
说的就是宿便的危害。现代人由于饮食太过精细，加上工作压力大，运动量减少等原因，肠道蠕动减缓，造成便秘。
由于大便秘结，在肠道内不能及时排出，经过发酵会生成成千上万种毒素，可引起肝、肾、肺等器官病变，还可导致内分泌失调，造成皮肤发黄、粗糙、痤疮、色斑甚至眼睛无神、精神萎靡、暴躁易怒、口臭等后果，这对于爱美的年轻女性来说简直不可忍受。男性即使你再帅气也会被对方嫌弃。对于年龄比较大朋友则会加重身体老化和中老年人的老年性疾病。这些都是肠胃病症引起的同时也是酸性体质的前兆。
酸性体质是万病之源
教授：日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个肠胃不适的患者抽血检查，结果100个肠胃不适患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质
健康人内环境的PH值在735到745之间，即我们的血液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。可是根据调查，只有10%的人血液PH值在此范围内，属于碱性体质，多达70%的人是酸性体质，如果大家血液PH值经常徘徊在735左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。
与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院也检查不出什么毛病。如果长期处在酸性体质不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老;儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状;中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
当然，这只是PH值稍低一点的表现，如果血液酸得厉害，人就受不了了。，当人的体液PH值低于中性7时就会产生重大疾病，下降到69时就会变成植物人，如果只有68到67时人就会死亡。
从现在就开始清除宿便养肠护胃吧，一切都还来得及，起码你有能力看到这里，发现问题，了解自己。
饭后肠胃不舒服，喝杯这个，轻松解决》》》饭后不消化怎么办?肠胃不好喝一杯就舒服了
饭后不消化怎么办?肠胃不好喝一杯就舒服了
饮食不规律，生活压力大，好多现代人的肠胃都变成了玻璃胃。饭前泛酸，饭后又涨的难受，可是还听别人说饭后不宜吃水果。那么，饭后不消化到底该怎么办呢？千万别盲目的服用健胃消食片，只要您按方喝一杯，肠胃一下子就舒服了！
吃得太油腻，喝杯芹菜汁。
如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
烧烤后吃根香蕉。
烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
吃蟹后，喝生姜红糖水。
蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
吃火锅后喝点酸奶。
火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制有害细菌的生长。
饭后消化不良喝大麦茶或橘皮水。
大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。
饭后吃个柿子，润肺止咳。
柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
吃方便面后吃水果。
进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
小结：饭后不是不能吃东西，吃对了食物还能帮你解毒消化，大家以后要进行合理搭配哦！
超简单，炖鸽子
食材明细：
主料：：鸽子1只，
辅料：：冬虫草1小包，红枣两个，蜜枣1个，
配料：：生姜两大片，
超简单，炖鸽子的做法步骤：
1.材料……鸽子好小，选嫩的。
2.鸽子灼水，加生姜。
3.然后全部材料搁在一起炖，两小时。
4.真的超简单，最后搁点盐。
我妈说我应该吧鸽子切成几份的……新手嘛~我也是第一次做，大家喜欢切就切拉。
青橄榄炖鸽子
1食材：鸽子和青橄榄。2青橄榄洗净，切半。
材料：
主料：乳鸽400g，，
辅料：橄榄12颗，，
青橄榄炖鸽子的做法步骤：
1. 食材：鸽子和青橄榄。
2. 青橄榄洗净，切半。
3. 鸽子择洗干净，焯烫一下。
4. 食材全部放入电压锅煲内胆里。
5. 加入1500ml清水。
6. 电压力煲通电。
7. 将装有食物的内胆放入机器内。
8. 旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。
9. 此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。
10. 机器运作中。
11. 时间到，功能指示灯熄灭。
12. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。
13. 浮子阀落下。
14. 就可以开盖，盛出享用。
天麻炖猪心的做法
这是小时候爸爸的味道～小时候身体不好，爸爸总是想方设法为我和姐姐做好吃的，用药材加酒的清蒸方式从小吃到大，现在成家有了子女，我也会把美味传递下去
材料：
天麻1个，猪心1个，枸杞10粒，红枣3顆，老抽少量，药酒适量，
天麻炖猪心的做法的做法步骤：
步骤1，准备猪心一个
步骤2，初步清洗后滚刀切开再次洗净
步骤3，切厚片
步骤4，冷水下锅烧开，煮出血水洗净
步骤5，天麻洗净
步骤6，切片
步骤7，天麻～枸杞～枣～猪心放入碗中
步骤8，加入酒～我用的杨梅酒，有水果的清甜
步骤9，酒用量大约半两～～还要再加2两的水
步骤10，放入电高压锅蒸熟～我用的排骨高压15分钟
步骤11，蒸好出锅
步骤12，准备少量老抽一同上桌
步骤13，盛4勺汤至碟中，稀释老抽的盐味，用猪心沾味碟吃～～
天麻麦冬炖老鸭
食材明细：
主料：：老鸭一斤二两，
辅料：：天麻适量，麦冬适量，姜片适量，盐适量，枸杞子少许，
天麻麦冬炖老鸭的做法步骤：
1.买回来老鸭洗干净去掉有肥油的皮
2.锅中烧开水放老鸭焯水
3.焯好水捞出冲洗干净，天麻，麦冬，姜片洗一下备用
4.把备好的所以食材放入炖盅
5.加入纯净水八分满
6.炖锅內放入适量的水，把炖盅放入盖上内外盖
7.定时4小时
8.好了时间到，调点盐就可以了
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