苹果鸡蛋饼(1)

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心收集整理，为你带来的苹果鸡蛋饼(1)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，苹果1/2个，低筋面粉适量，黑芝麻适量，

辅料：：黄油适量，白糖适量，

苹果鸡蛋饼的做法步骤：

1.准备所有材料

2.苹果切丁

3.黄油放入锅中融化

4.加入苹果丁，加入少许白糖

5.因为加糖的原因，翻炒时会有一点汤汁，盖上盖子闷1.2分钟

6.当苹果炒至软时，加入黑芝麻，拌均

7.鸡蛋加入白糖打散

8.再加入少许低筋面粉

9.搅拌成蛋糊

10.开小火，刷上一层油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固时再1/4处铺上苹果丁

11.没苹果丁的蛋皮盖在有苹果丁的蛋皮上，煎一会儿

12.当当，出锅咯

97Msw.com相关知识

鸡蛋饼(1)

食材明细：

普通面粉80克，鸡蛋4个，盐适量

鸡蛋饼的做法步骤：

第1步鸡蛋搅匀加入面粉，持续搅拌至如图效果，加入适量食盐热锅加微量油，加入一汤匙，小火慢慢转动锅

第2步10秒成型后翻面可以开吃了

小贴士：

油一定要少点，火一定要小

苹果香蕉饼(1)

食材明细：

主料：：香蕉2个，苹果2个，牛奶150ml，鸡蛋2个，

辅料：：蔓越莓1把，

苹果香蕉饼的做法步骤：

1.成品图

2.成品图

3.麻烦鸡蛋蔓越莓加牛奶混合均匀

4.香蕉切片，苹果刨成薄片，混合好

5.平锅放少许油，倒入面浆

6.煎两面金黄

小贴士：

喜欢吃甜一些的可以再加糖。

鸡蛋灌饼(1)

食材明细：

面粉适量，生菜适量，土豆丝适量，花生油适量，鸡蛋适量，葱花适量

鸡蛋灌饼的做法步骤：

第1步和面(面粉，温水，油，和成一团)面粉和水的比例是2:1醒面(加保鲜膜醒30分钟)

第2步油酥(热油加面和稀)，在醒面的过程中，可以洗点生菜，还有炒个土豆丝分面

第3步擀成这样的，在中间涂上油酥，在中间一小块涂上就行上下对折

第4步左右对折将口捏紧

第5步上下左右擀，擀成这样子放平底锅煎，有上层的面会鼓起

第6步将上一步鼓起的上层皮戳破，向里灌入葱花和鸡蛋的混合液。(重点来了！我们灌的时候可以用矿泉水瓶子，一吸，将瓶口对准我们戳破的口，一放，蛋液就倒进去了，哈哈哈，很方便)没有拍照，不好意思啦！翻过来再煎一下就可以出锅了

第7步在饼表面涂上海天豆瓣酱，再放点生菜，土豆丝(可以炒，口味可以根据自己的来)，可以再加个火腿肠，其实不加也很好吃的！美味的鸡蛋灌饼就做好啦

小贴士：

1放入油酥擀面的时候容易将皮擀破，油酥漏出，可以将油酥和的更稀一点，我和的有点厚了2罐鸡蛋的时候如果灌不进去，就直接将蛋液涂在饼上就行，然后翻过来煎，嘿嘿，一样好吃！

青椒鸡蛋饼(1)

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：青椒适量，

配料：：盐适量，味精适量，

青椒鸡蛋饼的做法步骤：

1.先把青椒切成丝放在一边备用

2.把鸡蛋液放到容器里加面粉,盐,味精,香油和少许水.搅拌均匀.

3.平底锅用放少许油,油温5成热的时候就把面糊倒下去,然后用铲子弄圆.等饼子烙到发黄的时候,再翻一面,等这面也发黄的时候就可以出锅了.

喜欢《苹果鸡蛋饼(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！