没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面由小编帮大家编辑的《早餐里盛开的花-烧卖》，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：糯米适量，干子适量，香菇适量，胡萝卜适量，腊肉适量，
辅料：：盐适量，
早餐里盛开的花-烧卖的做法步骤：
1.糯米用了小半碗，梗米两把
2.配料按照自己喜欢的口味就好，妈妈做的腊肉一直是我最爱，干子、香菇、胡萝卜若干
3.胡萝卜和肉放进锅里一起煮，水放得比平时烧饭少些，糯米吸水差些
4.干子和香菇容易熟，先放一边，一会饭煮好，直接拌入饭里就行
5.几分钟就买糯米饭就煮好了，满屋腊肉香，忍不住先吃了几口，加点酱油，把干子和香菇放入米饭拌匀
6.皮可以直接用饺子皮
7.把边稍微擀薄点
8.瓦一勺糯米放进饺子皮
9.把中间捍紧，口上的皮往外翻
10.一朵朵烧卖花在盘里盛开了
11.入锅蒸
12.蒸的时候打杂豆豆浆
13.只要花一点点功夫，一顿营养的早饭就做好了。
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胗花盛开
食材明细：
主料：：鸭胗5个，黄瓜1个，
辅料：：蚝油10ml，老抽20ml，糖10g，淀粉适量，盐适量，料酒适量，
胗花盛开的做法步骤：
1.鸭胗洗净
2.在鸭胗上切片，切至三分之一处不要切断。
3.转90度再切片，切到三分之一不要切断
4.胗花切好后加盐料酒和淀粉腌制15分钟
5.锅内加水烧开把胗花烧熟
6.煮熟的胗花捞出
7.黄瓜洗净切成三连片。
8.把中间一片弯起做成花瓣
9.依次排在盘中间
10.把煮熟的胗花放在黄瓜周围
11.炒锅中到入100ml水加耗油、老抽烧开调味最后淀粉勾芡。
12.把调味好的酱汁淋在胗花上，完成
小贴士：
切胗花时一定不要切到底只切到三分之一，这样才看起来像朵花。
#花样美食#橘花盛开
食材明细：
主料：：橘子100g，圣女果2个，猕猴桃1个，
辅料：：腰果50g，提子干30g，酸奶1杯，
#花样美食#橘花盛开的做法步骤：
1.准备好原材料桔子、猕猴桃、圣女果备用
2.桔子去皮摘净桔子上的杂质
3.猕猴桃切掉上部的三分之一再竖着切掉四分之一把猕猴桃形成一个花瓶状
4.猕猴桃摆入盘中再将桔子依次摆好
5.绿色叶子插入适当的位置在摆上圣女果好美
6.一盘精美的桔花就这样的绽放开
7.来上一杯炭烧酸奶细细的回味无穷
8.生活需要激情在用普通的食材做出精致的美食
9.搭配一盘腰果和提子干香香嘴好开心
10.一个人来个下午茶听着音乐看着书生活就是这样的美
11.水果这样吃感觉更加甜美能吃出童话世界的愉快心情
12.早餐和夜宵都这样吃亲们你看可好噢
小贴士：
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
夜里绽放的花—糯米烧卖
食材明细：
主料：：糯米200，面粉100，水50，
辅料：：香菇10朵，胡萝卜小半根，虾米30克，
配料：：盐半茶匙，糖半茶匙，味极鲜酱油2汤匙，植物油1汤匙，
夜里绽放的花—糯米烧卖的做法步骤：
1.糯米提前泡2个小时，中间换2次水。香菇洗净之后，跟香菇泡一起10分钟，让糯米吸收香菇的香味。
2.虾米提前泡30分钟。香菇捞起切丁，胡萝卜切丁。
3.虾米、香菇丁、胡萝卜丁伴一起。
4.平底锅放少许油加葱末爆香，下香菇丁、胡萝卜丁、虾米翻炒出香味；装碗里备用。糯米洗净，加水、酱油、盐巴调味，入电压锅按煮饭（水量要比正常做饭少一些）；
5.在面粉中分次加入开水，边加水边用筷子搅拌；将其揉成面团；
6.将面团制成剂；
7.尽可能在擀成中间厚四边薄的面皮，并将擀好的面皮叠在一起再用擀面棍将其四周擀一下；
8.将煮好的糯米饭与爆炒后的香菇丁胡萝卜丁虾米搅拌均匀即可。
9.在每个面皮中包入适量糯米馅料；用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。
10.在蒸盘上刷油；水开后放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成
盛开的牡丹——生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，奶油200克，
辅料：：土豆两个，胡萝卜半个，青菜叶小许，葡萄干适量，黄桃罐头1个，白糖50克，
盛开的牡丹——生日蛋糕的做法步骤：
1.昨天做好了八寸戚风，祥细做法见：//home.meishichina.com/recipe-113339.html
2.把胡萝卜和土豆放到锅里蒸熟
3.把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥
4.把青菜叶和胡萝卜用料理机打成泥
5.准备好葡萄干和黄桃罐头
6.把奶油倒在盆里加上30克糖
7.隔冰打发，奶油提前冷藏了一天一夜。这样容易打发。
8.把蛋糕切成两片
9.先把底片抹上一层奶油
10.再摆上葡萄干和黄桃丁
11.再用奶油抹平
12.盖上顶层
13.用奶油抹平，由于奶油不多，所以抹的就薄
14.把黄桃切成片摆在中间成牡丹花形
15.取小里奶油加小许青菜泥做几个叶子
16.土豆泥里加10克糖和适量的奶油搅匀
17.装入裱花袋
18.裱上花心、上边和底边
19.胡萝卜泥加上10克糖和适量的奶油搅匀
20.用上面同样的方式裱上侧面的小花
21.撒上一点糖粒做装饰也不错
小贴士：
1、土豆泥里面的奶油也可以用不打发的奶油
2、胡萝卜泥太稀要小加，否则装饰的时候容易塌。
烧卖的做法
基础款烧卖只放了肉可以添加自己喜欢的材料进去配置其他的烧卖馅
材料：
糯米，猪肉，饺子皮，生抽，酱油，胡椒粉，
烧卖的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前泡水隔夜(因为糯米不吸水所以要泡一夜再煮)
步骤2，泡好的糯米洗干净加入比煮饭少一点的水煮熟.能隔水蒸是更好的那样糯米不会太黏.
步骤3，猪肉选肥瘦相间的切较小的丁入油锅放生抽和盐调味炒香炒干
步骤4，关火倒入糯米饭加入酱油生抽胡椒粉调味还可以加点香料
步骤5，这次是买的现成的饺子皮也可以自己和面做..用这个买来的饺子皮可以有两种方法包
步骤6，第一种不需要擀皮直接拿现成的就好取一大勺糯米放在饺子皮上只露出一点点边即可然后放在虎口的位置
步骤7，左手虎口慢慢收拢右手手指占一点水把糯米挤压进去
步骤8，最后慢慢收口.这个方法做出来的烧卖收口的部分略厚但是其他部位会因为挤压而变薄主要是可以省去擀皮的工序适合现成的饺子皮
步骤9，第二种就是把买来的饺子皮再加工一下擀薄一些周边要比中间薄
步骤10，也是通过虎口慢慢把烧卖皮收口但是不用再挤压因为皮已经擀薄了再挤就会破了
步骤11，盘底抹油把烧卖放上去锅里水烧开之后隔水蒸.因为糯米和肉本来就是熟的只要皮蒸熟就可以了..
步骤12，蒸到烧卖皮变透明即可
步骤13，灯光下可以看到烧卖皮真的很薄完全透明的感觉
步骤14，咬一口的样子
步骤15，包了火腿肠和广式香肠的
什锦烧卖~~~~宝宝的专属烧卖(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，肉末适量，胡萝卜适量，香菇适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，
什锦烧卖~~~~宝宝的专属烧卖的做法步骤：
1.糯米洗净，用清水浸一夜。
2.沥出糯米放蒸笼蒸熟。
3.蒸熟的糯米饭用筷子拨散，放一旁凉一会。
4.青豆放锅里煮熟，胡萝卜香菇切丁（忘拍了）。
5.肉糜里加盐、生抽、蚝油、葱、姜、蛋清朝一个方向搅打上劲。
6.锅里油七成热炒熟肉糜。
7.依次加入胡萝卜和香菇翻炒一会。
8.加入糯米饭翻炒均匀。
9.加入青豆。
10.调入盐和生抽。
11.盛出备用。
12.买来的饺子皮再擀簿一点。
13.舀一勺糯米饭放在中央。
14.用右手把四周的皮稍微提起，左手的虎口收拢来，轻轻一挤就OK了，下面的手指把烧卖的身子捏紧一点。
15.依次做好，放蒸笼蒸15分钟左右。
16.成品。
小贴士：
1，糯米蒸之前一定要泡，也可以直接煮糯米饭，个人觉得泡过蒸起来更好吃。
2，包的时候下面一定要捏紧，不然蒸好后会松塌。
竹笋鲜肉烧卖（下沙烧卖）的做法
在上海浦东的下沙镇，春季的＂下沙烧卖＂非常出名，要买来吃要排长队的。烧卖出名是因为馅儿特别，竹笋猪肉馅的，鲜美可口！可是，我认为自己做的更安心，真材实料，放心！
材料：
猪前腿肉250g，竹笋3个，猪皮冻一小碗，烧卖皮500g，盐适量，味精适量，料酒适量，小葱几根，
竹笋鲜肉烧卖（下沙烧卖）的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉馅加盐，味精，料酒（一点点，多了盖住竹笋的鲜味），加清水往一个方向搅拌上劲
步骤2，猪皮去肥膘出水后加生姜煮透，冷冻后切细丁
步骤3，竹笋开水煮过后切细末，然后和猪肉馅、皮冻一起往一个方向拌匀
步骤4，买现成的烧卖皮更便捷，水烧开后蒸8分钟就可以享用啦！一起包好放冰箱冻起来，随吃随蒸，水烧开后蒸11分钟即可。
步骤5，鲜美可口
素果里巧莓花、水果花制作
食材明细：
主料：：草莓15颗，巧克力150g，
辅料：：装饰糖果适量，
素果里巧莓花、水果花制作的做法步骤：
1.将草莓洗净备用
2.电磁炉隔水融化巧克力
3.将洗净的草莓插上竹签，或者直接包裹巧克力
4.将包裹好的草莓插到泡沫插板上等待巧克力晾干
5.用裱花袋装饰糖果来装饰草莓，取下竹签直接摆到礼盒就可以享用美味了。草莓酸酸的，巧克力甜甜的口感特别棒哦
春日里小清新的芒果花的做法
食据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
材料：
芒果半个，火龙果两片，
春日里小清新的芒果花的做法的做法步骤：
步骤1，芒果洗干净。
步骤2，用削皮刀去皮。
步骤3，用刀切一半下来。
步骤4，在切成薄片。
步骤5，展开。
步骤6，一片一片包成花朵。
步骤7，很漂亮的芒果玫瑰花。
步骤8，完成。
步骤9，薄荷叶来点缀。
步骤10，火龙果也刻出花朵形状。
步骤11，成品
步骤12，成品
步骤13，成品
步骤14，猕猴桃也可以做成花朵哦。
步骤15，牛油果花
步骤16，火龙果花
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