不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了莲藕槐花薄饼,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::莲藕适量,槐花适量,虾米适量,糯米粉适量,生粉适量,蛋适量,蛋水适量,
辅料::有机山茶油适量,盐适量,胡椒粉适量,
莲藕槐花薄饼的做法步骤:
1.各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清水泡软
2.用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟
3.莲藕槐花晾去水份
4.在粉内加入蛋,虾米稍拌
5.加入莲藕、槐花、适量的水
6. 再放盐与胡椒粉拌好
7.下山茶油在不粘锅内烧热,倒入适量的莲藕等材料
8.两面煎透,即可
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槐花酒
食材明细:
槐花100克,白酒750克,白砂糖5克
槐花酒的做法步骤:
1.摘取即将开放的槐花蕾,择去杂质,用清水洗净,沥干水。
2.把槐花蕾装入纱布袋中,与白酒同装入容器内,加入适量白糖,密封,两个月后即可供饮用。
小贴士:
降血压,增强血管壁,防止动脉硬化,健胃消食,消除疲劳,防中风。
槐花甜饼
食材明细:
主料::洋槐花20克,土鸡蛋1个,蜂蜜1勺,面粉50克,
辅料::糖粉10克,橄榄油5克,
槐花甜饼的做法步骤:
1.焯水后的洋槐加上土鸡蛋
2.加上糖粉,面粉
3.加上牛奶
4.加上高山洋槐蜂蜜
5.充分混合
6.最后加上火腿末
7.加上橄榄油,双煎黄
8.出锅
9.美味可口的早餐
槐花煎饼
食材明细:
主料::槐花适量,鸡蛋一个,面粉2勺,火腿肠一根,姜末适量,
辅料::盐适量,花椒粉适量,花生油适量,陈醋适量,生抽适量,小米椒一个,香油适量,
槐花煎饼的做法步骤:
1.槐花洗净控水备用。
2.火腿肠切小丁。
3.姜切末,槐花,火腿肠丁放容器内,2勺面粉。
4.打入一个鸡蛋,适量花椒粉。
5.适量水搅拌成粘稠面糊。
6.适量花生油。
7.面糊倒入锅中,用锅铲铺圆,开小火煎制。
8.煎制两面金黄。关火。
9.取出放菜板上。
10.用刀切八份?
11.用模具切去中心。
12.陈醋,生抽,香油,小米椒碎调成料汁。摆盘。
13.成品。
槐花小饼
食材明细:
洋槐花200克,鸡蛋三个,面粉80克,盐少许
槐花小饼的做法步骤:
第1步昨天下了一场大雨。下午特意去采的槐花,这时候的槐花干净,清新。花朵从杆上捋下来,那点盐水泡泡后冲洗干净,滤干水分。
第2步三个鸡蛋,加少许盐打散鸡蛋与花朵混合,再加上面粉
第3步补张图。80克面粉大约就是这么平平的一盒。混合好的状态。
第4步锅中放少许油,戴双一次性手套,将槐花面粉糊一小团一小团放入锅中,两面煎黄成品,清香爽口,原汁原味
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