食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"南瓜枣泥汤圆(1)"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：糯米粉120g，南瓜泥140g，糖30g，
辅料：：枣泥馅少许，
南瓜枣泥汤圆的做法步骤：
1.南瓜蒸熟趁热压成泥
2.加入糯米粉
3.和成南瓜团饧10分钟
4.将饧好的面团揪一块小剂子用手按扁放上枣泥酱
5.包起来包严实
6.再滚圆
7.依次做好
8.水开煮汤圆煮熟即可
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自制枣泥汤圆
食材明细：
主料：：枣泥馅自制，温水约280ML，
辅料：：糯米粉300克，食用油适量，
自制枣泥汤圆的做法步骤：
1.现将红枣浸泡，然后用压力锅烧煮，控制放水的量，烧熟后水分尽量被吸收。
2.将烧好的红枣取出过筛，采用挤压的方法，将枣泥挤压出来，这时要耐心挤压，最后剩下枣皮和枣核（可用开水稀释一下，汤水当甜水喝）
3.过筛后的的枣泥比较稀薄，放锅内加点食用油，用中火翻炒。
4.翻炒是为了将枣泥水分挥发，使枣泥厚实。
5.经过一定时间翻炒，枣泥符合包馅的泥状，可做各种点心的包馅，放入冰箱冷藏凝固，包馅效果更好。
6.称重300克水磨面粉，放入280ML的温水和面，面团和好，再用其中100克的面团做2个小圆子，放入锅内烧熟后，再与大面团拌匀，这时面团有粘性，包馅不易开裂。如果面团粘手可沾点油。
7.这是包好的枣泥汤圆
8.煮熟的汤圆很糯滑爽，口感好。
小贴士：
和面中加点煮过的熟面，面团柔软有粘性，包馅不太会开裂，汤圆口感也更好。红枣很甜不需添加糖和其他东西。
【开封】炸枣泥汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红枣豆沙适量，
辅料：：调和油适量，
【开封】炸枣泥汤圆的做法步骤：
1.自己打的糯米粉，过筛备用
2.加温水活成汤圆面团
3.分成小剂子，捏成小窝
4.红枣、红豆浸泡一夜，红枣去皮、核，用料理机打成泥，入微波炉转几分钟，去除水份，制成红枣豆沙备用
5.包入红枣豆沙。搓成园球
6.热锅，倒入适量油，待油温嘘手时，下入汤圆炸制
7.炸到汤圆浮起，涨大金黄时捞出
小贴士：
高油、高糖、高热量的食品，糖人吃时要注意了
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