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和风花见团子

和风花见团子

发布时间 : 2019-10-12
槐树花饺子 花胶汤 攀枝花美食

食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“和风花见团子”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::白豆沙100g,糯米粉1小勺,

辅料::水2小勺,红色素少许,

配料::细砂糖2小勺,抹茶粉适量,

和风花见团子的做法步骤:

1.5g糯米粉,10ml水,10g砂糖搅拌均匀,500W微波炉加热30秒左右后,如图状态,用刮刀搅拌

2.搅拌至不黏手的程度

3.另取一个耐热容器,放入100g白豆沙

4.入微波炉500W加热2分钟左右去水分,期间每30秒拿出来搅拌一次

5.白云沙加热至如图干粉状态

6.加入2的糯米糊 用刮刀不停翻拌,开始比较干

7.最后混合至如图柔软状态

8.均匀分成三份

9.一份加少量红色素,一份加抹茶粉揉匀

10.每份再分成3小份

11.拿一张保鲜膜,将任意两种颜色中间拼起放在上面,中间放上馅

12.保鲜膜卷包起,成球状即可,最后装饰一下

小贴士:

因为粉团比较干,直接用手搓团会比较困难,用保鲜膜帮助就可以成形比较漂亮

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【樱花季的少女心】花见团子


食材明细:

主料::温牛奶170g,糯米粉200g,草莓粉一大勺,抹茶粉一小勺,

辅料::细砂糖30g,

【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤:

1.将细砂糖和牛奶倒入糯米粉中。

2.用筷子将材料拌成絮状,再用手揉成光滑不粘手的面团。

3.将面团分成三等份,其中2份分别加入抹茶粉和草莓粉揉成粉色和绿色的面团。

4.将各色面团平均分成6-8个小团,搓圆。

5.煮开一锅水,将团子放进去,煮至丸子浮起后捞出。

6.用竹签将丸子串起即可。

7.请将它缓缓举起,朝向满树樱花,双眼注视,抬头四十五度角!(づ ̄3 ̄)づ想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。

小贴士:

1、可根据个人喜好来决定丸子的大小。

2、团子的口感类似于汤圆,但是会比汤圆更有嚼劲哦~因为加上抹茶粉和草莓粉感觉特别小清新呢!你说你说!这怎么不会是装逼好素材呢!可以按照自己口味调节成其他口味哦~不过白绿红是标配!╰( ̄▽ ̄)╭

芋见桂花


食材明细:

主料::熟芋头80g,冰糖浆25g,茉莉茶汤250ml,桂花酒酿40g,植脂末30g,桂花花瓣适量,

辅料::热水适量,

芋见桂花的做法步骤:

1.放进煮熟的芋头 80g

2.捣压成芋泥

3.用芋泥挂壁

4.在量杯中倒进茉莉茶汤 250ml

5.加入植脂末 30g

6.第六步:搅融植脂末(奶精)

7.放进冰糖浆 25g

8.再次搅拌均匀

9.用桂花酒酿挂壁 40g

10.倒进调制好的奶茶至出品杯中

11.补满热水至满杯

12.撒上桂花花瓣 适量

小贴士:


热饮,主要是不要腻,记住哦

神奇的蓝色花-----糯米团子


食材明细:

主料::糯米粉300克,澄粉80克,

辅料::糖适量,玉米油适量,

神奇的蓝色花-----糯米团子的做法步骤:

1.下层右面的是紫甘蓝原汁

2.蓝色的面团是紫甘蓝汁加少许碱和面,中间紫色的面团是紫甘蓝原汁和面,右面的粉色的面团是紫甘蓝汁加少许醋和面,每块面团都要加烫透的澄粉

3.包入馅料,前面做的馅料,红豆沙等等,整形,取蓝色面团按照图分成5份

4.用刀切成花瓣

5.每个花瓣捏一下

6.做的另一种花型

7.自己可以随心所欲的做出喜欢的花

8.垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,真的神奇吧,生活中处处有科学啊。

9.蒸出来的样子

和风咖喱


食材明细:

主料::牛肉150g,马铃薯2个,胡萝卜1个,洋葱1个,

辅料::蒜2瓣,咖喱块半盒,番茄酱1汤匙,酱油1汤匙,咖喱粉半汤匙,香叶2片,黄油2汤匙,水适量,

和风咖喱的做法步骤:

1.准备好所有材料,牛肉横切0.5cm的厚片,马铃薯胡萝卜切块,洋葱切丝

2.锅内放入少许黄油,牛肉煎至焦香取出备用

3.用煎牛肉剩下的油炒香洋葱和蒜,边缘微微发黄时加入马铃薯和胡萝卜翻炒

4.加入没过食材的水和香叶,大火烧开

5.烧开后小心撇去浮沫,转小火炖煮40分钟

6.食材炖至软烂后加入咖喱块,轻轻搅拌至完全融化

7.加入番茄酱,酱油,和咖喱粉,稍微炖煮几分钟即可关火

小贴士:

1.除了黄油也可以选择植物油,个人偏爱黄油浓郁香气

2.喜欢奶香口味可以添加少许牛奶或是淡奶油

3.觉得不够咸可以酌情放入少许食盐

食材大全《和风花见团子》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了槐树花饺子专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3668239.html

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