食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？以下“桂花莲子豆浆”由小编为大家收集整理，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：莲子一把，黄豆一把，银耳1/4朵，
辅料：：桂花水1100，冰糖适量，
桂花莲子豆浆的做法步骤：
1.泡好的莲子一把。
2.银耳1/4朵，凉水泡发，剪成小朵。
3.泡好的黄豆一把。
4.香米一把。
5.冰糖适量。
6.泡好的桂花水1100。
7.所有食材放入豆浆机内。
8.选豆纤醇浆菜单，按启动键开始。
9.打好的豆浆桂香四溢。
10.成品。
11.成品。
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桂花莲子汤
食材明细：
主料：：莲子10克，糖桂花0.5克，
辅料：：水适量，白糖适量，
桂花莲子汤的做法步骤：
1.用料
2.莲子洗净
3.倒入炖盅
4.加入清水
5.电炖锅中倒入少量水
6.放入炖盅
7.盖上盖子，低温档隔水炖煮2小时左右
8.莲子酥烂
9.放入白糖
10.加入糖桂花
11.搅拌至溶化，再焖5分钟
12.盛出食用
小贴士：
白糖的用量需随个人口味酌情添加。
没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。
葵花莲子
食材明细：
莲子200克，蜜橘200克，土豆(黄皮)50克，猪油(炼制)25克，白砂糖150克
葵花莲子的做法步骤：
1. 将白莲（广昌白莲）用水洗干净；
2. 土豆除皮洗净蒸熟，用刀将土豆拍成土豆泥待用；
3. 取汤碗一个，先用熟猪油将碗内抹一遍；
4. 再将白莲子一个一个竖立，排放在碗内，有色的小尖头朝碗底，排放完再铺一层土豆泥；
5. 然后将剩下的莲子放在土豆泥上面，白砂糖放在莲子上，再加上清水50毫升，上笼用旺火蒸1 小时取出；
6. 用大圆浅盘1 只，将蒸熟的莲子反扣在盘中间；
7. 再将蜜桔瓣（南丰蜜橘）围在莲子边，摆成5 个大半圆形状，成葵花果瓣，即可晾凉食之。
小贴士：
1. 汤碗抹猪油，若是天热时要将抹过猪油的碗放进冷藏箱内冻十几分钟，猪油凝固后方可；蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
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