食材品类非常的丰富,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?小编现在向你推荐【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::高粉200克,发酵粉3克,牛奶100克,
辅料::绵白糖30克,鸡蛋30克,盐1克,黄油35克,粗砂糖1大勺,
【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法步骤:
1.准备好上述所需食材;
2.除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;第一个和面程序结束后,加入黄油,再次启动和面程序;
3.去掉面包机内的搅拌浆,面团收圆,发酵至两倍大;
4.取出排次,分成均匀的六个面团,松驰15分钟;
5.将面团擀成椭圆形;
6.在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;
7.由上至下双手卷起;
8.卷好后,反面捏紧收口;
9.发酵至两倍大后,刷上全蛋液,用剪刀剪出口子;
10.撒上粗砂糖,烤箱预热200度,烤至18-20分钟即可;
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牛奶蜜豆西米露
西米的主要成分是淀粉,有健脾,补肺,化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用;同时,西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。能美白、能祛湿,又Q弹、这么好的甜品,爱美的妹妹们可不要错过哦!
材料:
主料:牛奶150克,,
辅料:西米50克,蜜豆适量,炼乳适量,,
牛奶蜜豆西米露的做法步骤:
1. 准备原料
2. 煮锅放入清水,大火烧至水沸,放入西米。保持水面沸腾状态,煮15分钟左右
3. 煮到西米中间剩个小白点,关火。闷上五分钟直至看不到小白点
4. 煮好的西米用凉白开水过凉
5. 放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏一两个小时。(不冷藏也可)
6. 过凉的西米放入碗中
7. 依次加入牛奶、蜜红豆
8. 最后淋上炼乳即可
牛奶蜜豆雪糕
食材明细:
主料::牛奶500ml,鸡蛋2个,白糖100ml,
辅料::蜜豆若干,
牛奶蜜豆雪糕的做法步骤:
2.鸡蛋把蛋清过滤掉只要蛋黄放入碗中,白糖100ml放入碗中
3.用打蛋器打发,如图成奶油状即可。(话说没有电动打蛋器的话,这个真是个体力活,整个打发过程我是累的胳膊发酸)
4.牛奶500ml倒入砂锅中,煮至微开即可
7.雪糕磨具中如图示放少许蜜豆
9.成品图~~
蜜豆牛奶西米露
食材明细:
主料::西米200克,牛奶适量,红豆80克,
辅料::冰糖少许,
蜜豆牛奶西米露的做法步骤:
1.将红豆洗干净,提前15-20分钟用水泡着
2.还有准备好的牛奶
3.这个牌子的西米挺好的,口感很Q
4.这个牌子的西米挺好的,口感很Q
5.将西米用水洗一洗,就倒入开水里煮,直到变透明,就捞上来,放到碗里,泡在提前煮好的牛奶里,等冷却之后就放到冰箱里冰着
7.好诱人的西米露哦
牛奶蜜豆土司
食材明细:
主料::高筋粉2杯,
辅料::鸡蛋1个,牛奶130克,蜜豆1杯,蛋黄液1个,
配料::黄油20克,白糖适量,盐1小勺,
牛奶蜜豆土司的做法步骤:
1.做土司的才料:高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黄油
2.打开面包机先把牛奶倒进去加入适量的白糖后加进去满满的两量杯面粉、(面包自带量杯)和一个鸡蛋再加一小勺酵母粉
3.通好电源盖好机盖选择普通面包开始面包机自动工作咱就干别的事情去到时就会自动鸣叫
4.当面包机开始第二次工作时加进黄油和一点点的盐
5.面包机第三次工作时加入蜜豆就可以等面包做熟了,在面包快熟时在面包的表面刷上一层蛋黄液
6.做好的土司非常富有弹性
7.切成片 当早点绵软香甜
小贴士:
1,做土司时后加黄油是阻碍面筋的生成,加一点盐是防止面团过度发酵如果一开始就加进考出的土司效果就很差2,最后加蜜豆 加的太早蜜豆就搅烂了
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