食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编花时间整理了油炸冰淇淋(1)，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：牛奶150ml，淡奶油250ml，吐司一包，
辅料：：油适量，面粉适量，
配料：：白砂糖85克，
油炸冰淇淋的做法步骤：
1.冰淇淋桶用塑料袋装好提前放冰箱冷冻15个小时以上，淡奶油从冰箱冷藏格中取出，称量好，加白糖隔冰水进行打发。
2.淡奶油打发至黏糊状，达到6成发左右，加入牛奶，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5—10度。
3.把冰淇淋涌装置好，把控制旋钮旋到“开”的位置，启动冰淇淋机。将冷藏好的原料，从冰淇淋机加料口慢慢倒入，搅拌25—35分钟。向下推挤出开关扳手，冰淇淋就会被挤压出来。加入蜜红豆，放入冰箱冻2小时。
4.用擀面杖将每片吐司擀成薄片。
5.用面粉调一个面糊，拿一片土司铺底下，刷一层面糊。
6.挖块冰淇淋在上面。
7.拿一个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。
8.锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。
9.享用美味啦！（用吸油纸吸出多余的油后再食用。）
小贴士：
◎冰淇淋桶要用塑料袋装好，提前放冰箱冷冻15个小时以上。
◎淡奶油要打发起浆。
◎必须先启动机器，再倒入液体混合物。
◎在吐司上刷一层面糊，便于将两片吐司粘在一起。
◎一定要用大火炸，炸好后立即捞出。
◎吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。
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油炸糕(1)
食材明细：
糯米粉适量，红豆沙馅适量
油炸糕的做法步骤：
第1步适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用
第2步那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅收口包好捏紧，（我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用）
第3步锅内放油烧五六成热将炸糕生坯放手中轻轻拍扁。
第4步下入锅中，中火炸制两面金黄色即可
可可冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：淡奶油300克，炼乳210克，可可粉15克，
辅料：：巧克力适量，核桃仁适量，
可可冰淇淋的做法步骤：
1.炼乳倒入碗中，加入可可粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.淡奶油隔冰块打发至9分发，如图，提前打蛋器会出现小尖角。
3.将可可炼乳倒入淡奶油中。（装淡奶油的盆不用拿出，放在冰水里）
4.搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，冻硬即可。
6.吃时，在常温下静置几分钟，挖成球状，用融化的巧克力拉上线条，在放上自己喜欢的坚果，享用吧！
小贴士：
淡奶油要打发到位哦!
感谢您阅读“97美食网”的《油炸冰淇淋(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！
