没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为大家整理的“奶香芝士煎饼”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::面粉8-10小汤勺,玉米粉3小汤勺,
辅料::鸡蛋一个,芝士片两片,牛奶一包,凉白开一小碗,
配料::白糖三小勺,
奶香芝士煎饼的做法步骤:
1.准备好食材面粉多些,我用平常喝汤的小汤勺总共8勺,玉米粉三勺(加入玉米粉,吃起来更香,色泽也会金黄),还有一个鸡蛋,一包牛奶(最好是鲜奶),芝士片2片,白糖三小勺,凉白开一小碗
2.先将鸡蛋打入小碗,倒入牛奶,像平时打鸡蛋那样将牛奶鸡蛋打匀。将白糖三小勺放入凉白开中化开。将玉米面混入面粉中。以上步骤准备好后,将牛奶鸡蛋,白糖的凉白开倒入面粉玉米面中,加入两片芝士片。朝一个方向搅拌成糊糊状(芝士片不会全部化开,不过不要紧的,到了锅里就会融化的)。记住要朝一个方向,才能吃起来QQ的。
3.炒锅中放少许油,多了煎饼出来太油就不好了。将锅烧至六分热。将搅匀的糊糊倒入锅子,用小汤勺慢慢的匀成饼状(此时火力应该为中小火。否则会煎焦掉哦),待一面差不多了,翻面继续
4.在煎的过程中,就会有浓浓的奶香味,非常好闻哦。。。煎好一张,继续下一张,锅中记得放一点点油
5.好啦,可以上桌啦,奶香芝士煎饼,不会很甜,一口一口,很Q,若是喜欢,也可以裹着菜来吃,我是和熬好的健康暖身粥一起吃的,早餐,晚餐都可以
6.这是我的健康暖身粥,稍后我会另外开一个发上来,制作也很简单,而且非常好喝哦
小贴士:
1.记得糊糊不能做的太稀,也不要太厚,糊糊要拌匀,否则会有颗粒状的
2 煎饼时候要用中小火,或者干脆小火,这样饼才可以不焦,而且会有些脆
3 可以用保鲜盒装起,给小朋友带着吃
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奶香芝士焗红薯
送福利“芝士”就是力量,红薯暖胃甜香

它俩的结合保证让你的把盘子都舔光
今天就教你“土肥圆”红薯大变身
颜值与味道都满分,赶快get吧~
材料:
主料:红薯适量,芝士粉适量,
辅料:鸡蛋适量,牛奶30ml,黄油25g,白糖20g,
奶香芝士焗红薯的做法步骤:
1. 将红薯浸泡洗净擦干,用纸巾包裹,放入微波炉,高火加热5-8分钟
2. 将烤熟的红薯对半切开,挖出红薯肉至红薯皮边缘3-5mm的位置
3. 红薯肉按压成泥状,加入白糖20g、牛奶30ml、黄油25g与芝士一起搅拌均匀,再将搅拌好的红薯泥倒入红薯皮中
4. 表面涂蛋黄液,放入烤箱180°烤制20分钟
5. 取出摆盘即可享用
芝士蔬菜蛋煎饼
芝士蔬菜蛋煎饼,临时想到的早餐煎饼。
蔬菜芝士蛋煎饼
原料:鸡蛋3只,面粉3大汤匙,水20ml,胡萝卜半根,芦笋10根,口蘑10颗,虾仁10只,盐少许,芝士片9片。
蔬菜芝士蛋煎饼的做法
1,首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊,静置备用。
2,将胡萝卜去皮擦粗丝,
3,将芦笋盐水中烫熟捞出冲凉后切粗丝,
4,口蘑切片。
5,虾仁处理干净,
6,锅中加少量的油,将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
7,依次将口蘑炒熟,炒口蘑会出汤,滤掉。
8,胡萝卜炒熟,都分别撒一丝丝盐。把所有材料都盛在一个大碗中备用。
9,不粘锅,烧热,倒入蛋面糊,厚薄都可以,这些材料我就做了三只,20厘米锅。
10,待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来,放在烤盘中。
11,均匀的铺上菜,
12,表面再铺上芝士片。
13,烤箱上火200度,烤至芝士融化就可以了。
没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅,
直接把菜和芝士铺在饼上,加盖,小火加热让芝士融化就可以了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
蒜茸奶香芝士虾
食材明细:
主料::大虾6只,大蒜一头半,奶酪6片,奶油一大块,
蒜茸奶香芝士虾的做法步骤:
1.大对虾非常便宜的大对虾,解冻后收拾它,用剪子把虾后背剪开,不要剪断!后面好放“馅”
2.剪好的虾,放进油锅里煎,注意不是炸!是煎!不用煎熟它,为的是定型!
3.把奶油化好!据说不能加热,没试过,我用的方法是在碗下面再放一个碗,下面的碗里放温水,然后玩命搅拌!,这个女的干不了,我一大老爷们搅得手都酸了。
4.这个简单,剁蒜茸,玩命剁,能剁多碎就剁多碎。
5.切好的蒜绒倒进化好的奶油,接着搅和
6.弄好的奶油蒜茸酱塞进虾肚子里
7.把奶酪切成片
8.把切好的奶酪,盖住虾肚子,这步很关键!奶油遇热后会变成油流出来,蒜和奶油味道就不浓了,用奶酪盖住,因为奶酪烤化后不会流出来,能封住一些奶油蒜茸
9.烤箱预热烤箱预热烤箱预热
10.进锅进锅进锅进锅
11.差不多了,为了让它们更好看,让虾和奶酪有烤焦的颜色,拿出盘子往上升一层。
12.出锅!!!!!
13.完成,蒜香奶香,好吃又简单!!
奶香芝士夹心汤圆(1)
食材明细:
主料::糯米粉250克,奶油芝士150克,白糖20克,牛奶230克,
辅料::糖粉20克,
奶香芝士夹心汤圆的做法步骤:

1.准备好食材:糯米粉,牛奶,奶油芝士,糖粉,白糖;牛奶先温一下;
2.奶油芝士加入糖粉拌匀,放冰箱冷藏;待开始包汤圆的时候再拿出来;
3.另找容器,倒入大概30克的糯米粉;
4.倒入适量牛奶揉成小面团;
5.锅内水烧开,将小面团放入锅内煮熟;
6.然后将煮熟的小面团趁热放入剩下的糯米粉中;
7.牛奶慢慢倒入糯米粉中,先用筷子搅拌成絮;
8.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟;
9.醒好的面团,取一小撮先揉成一个实心的汤圆;
10.再从中心往里压,压成如图所示的凹形;
11.取适量奶油芝士放入面团内;
12.再包起来,揉成大小差不多的汤圆;
13.锅内水烧开,下入汤圆,并用筷子搅拌,防止沾锅;
14.等汤圆都浮起来,再关火焖2分钟,汤圆都熟啦;
15.盛入碗中,放几粒枸杞点缀,就可以开吃啦。
小贴士:
糯米粉揉成的面团本来就没有韧性,轻轻一掰就会分开。
这里有一个小技巧:你可以先取少量糯米粉(比例大概是1:10)揉一小团,然后放进开水里煮熟,再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团,这样就没那么容易裂开。因为煮熟的糯米团会变得很粘,它就像黏合剂,把整个面团都变得很软棉有弹性;需要注意的是小糯米团不要太大哦,一小撮就可以了。
奶香芝士土豆泥
食材明细:
主料::土豆6个,芝士1块,开心果果仁5个,色拉酱2勺,
奶香芝士土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净去皮

2.切成薄片
3.大火蒸15分钟
4.加色拉酱、芝士一片
5.捣泥
6.撒开心果碎点缀
豆渣奶香煎饼
食材明细:
主料::豆渣适量,蜂蜜适量,牛奶适量,面粉适量,
辅料::鸡蛋适量,
豆渣奶香煎饼的做法步骤:
1.在豆渣里加入一些蜂蜜,这个根据自己口味来,白糖也可以。
2.然后加入适量牛奶。
3.加入两只鸡蛋和跟豆渣等量体积的面粉,注意是体积不是重量。
4.将所有材料搅拌均匀,形成比较浓的面浆。
5.预热好的电饼铛刷油,放入两勺面浆,它会自己摊成饼的样子,盖上饼铛。
6.看到煎饼表面金黄即可盛出。
奶香玉米煎饼
食材明细:
主料::糯玉米一包,牛奶20毫升,炼乳半汤匙,面粉三汤匙,鸡蛋一个,白糖适量,
奶香玉米煎饼的做法步骤:
1.把玉米粒掰下来,放水里洗净,沥干水分。
2.把玉米粒放大碗里,打入鸡蛋,加入牛奶、炼乳、面粉,白糖并搅拌成面糊。
3.电饼铛预热,把面糊舀入电饼铛中两面煎熟即可。
4.成品图
奶香小煎饼
食材明细:
主料::松饼粉适量,
辅料::面粉适量,牛奶适量,鸡蛋适量,糖粉适量,
奶香小煎饼的做法步骤:
1.准备好最重要的预拌粉
2.加入鸡蛋还有面粉糖粉泡打粉之类的东西搅拌,再加入牛奶
3.搅拌均匀成为面糊
4.用勺子舀进平底锅
5.小火慢慢的进行煎
6.直到两面金黄即可出锅,最后把它们放凉
7.再依次放上一些车厘子或者一些蓝莓果粒即可
奶香核桃煎饼
食材明细:
主料::牛奶适量,面粉适量,核桃适量,干酵母适量,盐适量,
奶香核桃煎饼的做法步骤:
1.面粉、干酵母、面粉、牛奶
2.加入干酵母
3.加入牛奶
4.揉好面团(发20分钟)
5.核桃煮5分钟,捞出用牙签去皮
6.将去皮核桃炸脆
7.用面丈将核桃碾碎
8.碾碎的核桃
9.将面团用面丈推薄
10.刷上油
11.撒上碎核桃
12.卷成条
13.用刀切成大小相等的6等份
14.刀口向上
15.用面丈推成薄饼状
16.待油烧至5成热,将薄饼放入锅中,中火煎至两面金黄即可起锅
17.此饼带有淡淡的奶香味,脆香可口,非常适宜,幼儿、学生、老人食用。
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