食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“懒人学面食--紫薯板栗包”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：面粉250g，酵母1包，牛奶半袋，紫薯1个，
辅料：：板栗200g左右，糖适量，
懒人学面食--紫薯板栗包的做法步骤：
1.先活一团面，这个步骤很简单，就不多说了。我这次加了一个紫薯，所以颜色有些发紫。
2.将板栗提前煮熟，挖出里面的肉。
3.加入糖，拌匀备用。
4.面发好了会比较松软，看起来好像很多气泡的样子。
5.把发好的面团揉好，切成大小均匀。
6.包入板栗陷。我这个比较简单，直接是用的比价粗的颗粒，吃起来比较有饱满感。
7.像包包子一样抱起来。
8.底部就是这个样子。
9.正面用刀背滑几下，看起来就有点像小南瓜了。
10.加点小点缀，就非常可爱了。然后上锅蒸20分钟左右，就可以出锅了。
11.看样子还是听错的，自己还是挺满意的。第一次尝试面食，成功！
小贴士：
个人感觉没啥窍门。但是有几个注意事项，一个是发面要看到有气泡感了，就是面发好了。另一个就是做成南瓜样子的时候，按压印的时候要用力点，不然蒸熟了就不清楚了。
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月牙紫薯包
食材明细：
主料：：面粉250G，红薯泥适量，葡萄干适量，紫薯泥适量，枸杞适量，
月牙紫薯包的做法步骤：
1.面粉250G。红薯、紫薯都蒸熟压成泥。发酵粉用温水调散。
2.红薯泥加到面粉中调散。倒入调好的发酵粉。
3.调成面絮。
4.揉成光滑的面团。盖上湿布发酵2小时。
5.面团发酵至2倍大。
6.将发酵好的面团揉均匀排净气。
7.将面团分成小剂子，每小剂子擀成小圆薄片。
8.紫薯泥中加入枸杞、葡萄干拌均。紫薯泥若太干可稍加蜂蜜调和。
9.包入紫薯泥。
10.对折。
11.取一大小适合的碗，倒扣在月牙包上。
12.压出横迹。
13.做好所有。
14.撒上少许黑芝麻。
15.撒上少许黑芝麻。饧上10分钟。
16.凉水上锅蒸10分钟，焖5分钟即可。
17.可开吃啦。
紫薯餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，牛奶140克，糖50克，黄油20克，
辅料：：鸡蛋45克，盐3克，酵母4克，
紫薯餐包的做法步骤：
1.将材料里的所有液体材料先倒进面包机桶里
2.再加入除了黄油以外的其它材料
3.选择面包机的和面程序，揉面20分钟，加入黄油，再重新选择面包的和面程序，继续揉面20分钟，面团就揉好了。
4.揉好的面团进行发酵，盖上一条湿毛巾，室温发酵到2.5-3倍的大小
5.发好的面团取出压扁排气
6.均匀的分成12等份，揉圆，表面封上一层保鲜膜，放一边松驰15分钟。
7.取一个松驰好的面团，拍扁
8.中间包上紫薯馅
9.收口，滚圆
10.所有的面团都包好，然后整齐的摆放在不粘烤盘里。烤箱最下层放一碗热水，将面包胚放进去进行二次发酵。
11.发酵好的面包胚刷上一层蛋液，再放上杏仁片
12.烤箱150度预热，将发酵好的面包放在中下层，上下火烤30分钟即可
小贴士：
餐包的揉面相对要求不高，面包机揉个两个程序，绝对是到达状态的。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人学面食--紫薯板栗包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
