食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“虾仁粉丝萝卜汤(1)”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：虾仁适量，粉丝适量，白萝卜适量，
辅料：：葱适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，食盐适量，麻油适量，姜适量，
虾仁粉丝萝卜汤的做法步骤：
1.准备主要原料，虾仁、白萝卜、粉丝。
2.白萝卜去皮切丝备用。
3.粉丝用温水泡软备用
4.虾仁去虾线，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。
5.锅中放少许油，倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。
6.另起锅，锅中放少许油，放入葱姜爆香，然后加入适量水。
7.大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。
8.加入食盐调味，鸡粉提鲜。
9.再次烧沸后，倒入滑炒好的虾仁。
10.大火烧沸后关火，加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。
11.暖呼呼滴萝卜汤，来一碗吧！
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姜丝萝卜汤
食材明细：
姜25克，萝卜50克，赤砂糖15克
姜丝萝卜汤的做法步骤：
1. 取生姜（切丝）、萝卜（切片）加水约500毫升，煎煮15分钟；
2. 再加入红糖适量，稍煮1～2分钟，即可。
小贴士：
辛温解表。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
虾仁玉米萝卜汤
食材明细：
主料：：白萝卜100g，玉米20g，鲜虾3只，
辅料：：盐适量，香菜少许，胡椒粉适量，鸡粉适量，葱花适量，油适量，
虾仁玉米萝卜汤的做法步骤：
1.准备好食材，虾去壳，去虾线，片成两片！萝卜擦丝！葱切抹
2.锅里放入少量的油 一点点就好，小火，放入葱花微炒，放入虾仁和玉米。
3.炒制虾仁变色，倒入清水，虽然是做汤但是不要放太多水没过玉米粒就好，倒入萝卜丝，煮开两分钟放入盐 胡椒粉鸡粉调味拌匀，放入香菜！
4.就可以出锅了
粉丝萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜1个，粉丝50克，
辅料：：牛肉粉2汤匙，虾皮10克，葱适量，
粉丝萝卜丝的做法步骤：
1.把萝卜切丝后浸泡10分钟，去除辣气。
2.锅烧开水，放入萝卜丝煮熟
3.放入粉丝煮软后加牛肉粉、葱花，烧开即可关火
4.出锅装盘
小贴士：
牛肉粉有咸味，不用放盐。
鸡蛋粉丝萝卜馅饼
食材明细：
主料：：面粉500g，开水150g，凉水150g，盐3g，
辅料：：萝卜1个，粉丝适量，鸡蛋3个，盐适量，鸡精适量，十三香适量，耗油适量，香油适量，食用油适量，
鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：
1.准备面粉。
2.加盐，面粉一半用开水烫一下搅拌成面絮，再加凉水。
3.和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。
4.萝卜清洗干净去皮，擦丝加盐腌制五分钟，攥干水分备用。
5.加提前泡软的粉丝。
6.加提前炒熟的鸡蛋。
7.加盐鸡精，十三香，香油，耗油，食用油。
8.放葱花。
9.搅拌均匀备用。
10.醒好的面团搓长。
11.分成小剂子。
12.擀成薄片放入馅料。
13.包起来收口向下按扁。
14.平底锅刷油放入生饼坯。
15.煎制两面金黄。
16.出锅了。
17.薄皮大馅。
白萝卜汤(1)
食材明细：
主料：：白萝卜一根，鸡骨适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
白萝卜汤的做法步骤：
1.首先，把白萝卜洗干净，用滚的方法切片，备用。
2.把水煮滚，鸡骨头洗干净就放进去熬汤，把浮起来的渣给去掉，下白萝卜，然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明，用叉子可以轻易插进去，就可以了。
小贴士：
因为是煮汤，所以切太小块很快就煮烂了。所以本身喜欢吃比较软的，可以切比较小块。
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