俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编花时间专门编辑了巧克力西谷米布丁，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：牛奶400g，奶油30g，苦甜巧克力120g，6分发的鲜奶油200g，西谷米60g，
辅料：：吉利丁5g，草莓适量，鲜奶油适量，巧克力大约50克，
配料：：细砂糖90G，
巧克力西谷米布丁的做法步骤：
1.原料，原来的方子是有香草豆荚的，丁丁没买到，又不喜欢香精的味道，就没有加，要先煮好西谷米，吉利丁也要先用冰水泡好。
2.牛奶加入砂糖和奶油，如果有香草豆荚，现在也一起加进去，煮开，加入吉利丁，融化后加巧克力，巧克力化开后关火，过筛，在煮好的巧克力牛奶中加入西谷米搅拌均匀，使西谷米分散开。
3.等温度降到20到30度，也就是冰冰的时候，加入6分发的鲜奶油，拌匀。
4.接着就是装模了，可以选自己喜欢的小容器，因为不用烤制，所以塑料，陶瓷，金属的都可以。
5.然后将装好的布丁放进冰箱冷藏，至少要5个小时，这是已经冰好的。
6.接着就是装饰了，要用到融化的巧克力，打发的鲜奶油，草莓。
7.将融化的巧克力倒在布丁上，然后轻轻摇晃，使巧克力均匀布满表面，凝固。
8.挤上打发的鲜奶油，把草莓放在上面，可以刷些果胶使草莓看起来更漂亮，完成了。
小贴士：
1.吉利丁要用冰水泡。
2.可以将装牛奶巧克力的容器放入冰水中隔水降温。
3.装饰的巧克力中可以加入一些鲜奶油，口感会更好。
4.怎样才能煮出很Q的西米，丁丁会再介绍的。
5.大家还可以放自己喜欢的各种水果来装饰，很好吃哦。
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巧克力鸡蛋布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋黄三个，牛奶190ML，
辅料：：白糖一茶匙，巧克力三个，
巧克力鸡蛋布丁的做法步骤：
1.鸡蛋去清留黄打散
2.牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉
3.筛子
4.牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻
5.倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟
6.蒸出来很棒
7.巧克力 你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了
8.加入少许的水 煮融巧克力。煮稠
9.勺入鸡蛋布丁中放凉
小贴士：
1、不要用土鸡蛋以免味道，鸡蛋要打匀
2、一定要过筛子，口感才会更细腻
3、蒸的时候一定要隔绝水蒸汽进入
4、巧克力要熬融稠
奶油巧克力布丁
情人节要到了，大吃包祝天下有情人相看两不厌！
一直喜欢巧克力的苦，也习惯了苦味，喝咖啡也总不爱加糖。
今天这款甜点是特意为情人节制作的，放了奶油，自制的才最符合自己的口味。
爱情是苦是甜，或者苦甜参半，只有亲历的人自知吧。
奶油巧克力布丁
材料：淡奶油适量、开水适量、糖1大勺，巧克力适量，布丁粉5大勺。
奶油巧克力布丁的做法
1、布丁粉加开水搅拌均匀。（最好用小锅熬开）
2、直接在布丁瓶子上过滤，瓶子装8分满。放入冰箱冷藏凝固。
3、淡奶油加白砂糖打到不流动状态，然后装上菊花嘴，把奶油放入裱花袋
4、把巧克力放裱花袋里，扎好，放入热水里融化。
5、在裱花袋的顶端剪一个口子，在不沾的案板上基础两个心。干了后取下来。
6、把奶油挤入布丁瓶子里，插上巧克力。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
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