食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你正在查找类似"牛奶土司三明治"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::高粉257g,低粉43g,鸡蛋1个,食盐4g,牛奶130g,酵母5g,白糖60g,黄油10g,
辅料::火腿适量,西红柿适量,生菜适量,色拉酱适量,番茄酱适量,
牛奶土司三明治的做法步骤:
1.准备好以上食材,黄油提前软化……
2.一同放进进面包桶,「没有面包机手揉也是一样」
3.启动合面程序15分钟「这里玩说明一下,不是所有面包机都是15分钟,只要达到以下状态即可」
4.直至面团能撑开比较有任性的手膜。
5.把面团稍稍整形。什么发酵程序25分钟,「夏天常温发酵也是够的,我是习惯用面包机了」
6.发酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回缩就好了。
7.取出排气!均匀分两等份!
8.放入学厨黑波纹土司盒。
9.烤箱再次发酵,发酵温度30-35度左右25分钟。烤箱内装一碗热开水可以帮助发酵!
10.至7分满既可以盖上盖!
11.东菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分钟,
12.模具不同,烤箱品牌型号不同,烤制的时间和温度也会略有不同。
13.摸索自家烤箱温度差来选择适当的温度很重要!
14.土司切片,去边。「不去边也是可以的。」
15.火腿片切片,适量「吃多少煎多少」
16.西红柿切片「适量」
17.生菜洗净「适量」
18.很简单的搭配,随自己发挥!
19.每隔一层就放上沙拉酱。
20.成品图
小贴士:
模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也会有所不同,请根据自家烤箱,调整适当温度.
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烙饼三明治
食材明细:
主料::烙饼1/4个,鸡蛋一个,
辅料::青菜几根,肉松适量,蜂蜜少量,盐少量,
烙饼三明治的做法步骤:
1.买的一块大烙饼,切十字,取1/4,有点厚度,切成2层。
2.准备其他食材:肉松,青菜,鸡蛋,烙饼。
3.鸡蛋搅散,放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟,青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松,淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准,值得推荐(我不是托啊,第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松,淋点蜂蜜,盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
俱乐部三明治
食材明细:
主料::火腿一片,生菜两片,鸡胸肉半片,鸡蛋一个,吐司两片,番茄两片,
辅料::料酒适量,黑胡椒适量,番茄酱适量,黄油适量,生抽适量,盐适量,沙拉酱适量,
俱乐部三明治的做法步骤:
1.吐司去边,170度烤五分钟。
2.鸡胸肉用料酒,黑胡椒,盐,生抽腌制15min。
3.鸡肉用黄油煎熟,再煎一个鸡蛋。
4.番茄切片,火腿切片,生菜洗净。
5.吐司抹上用沙拉酱和番茄酱(一点点)混合的酱,一片依次放上两片生菜,煎蛋,鸡肉,火腿和番茄片,加上另一片吐司,切开。
6.夏日清凉/
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